Artikler i arkivet

29 September 2017 - 13:00

Her drikker du kanskje aller best i København

Bak Duck and Cover står den kompromissløse bartender Kasper Riewe Henriksen som siden 2013 har gitt københavnere et tilfluktssted hvor cocktails og ekstra godt brennevin kan nytes i lune og trygge omgivelser.

29. september 2017

29 September 2017 - 13:00

Denne prisbelønte drinken kan du lett gjenskape hjemme

Det er kombinasjonen av akevitt modnet i portvinsfat, urtelikør og multer som sikret den svenske bartenderen Yvonne Tran seieren i drinkkonkurransen Linie The Journey.

29. september 2017

28 September 2017 - 12:00

Om det ikke er en favoritt allerede, blir denne desserten det raskt

Pærer kokt i rødvin og krydder er velkjent, men denne vrien med safran er lekker som bare det.

28. september 2017

28 September 2017 - 09:17

Denne blomsten gir verdens dyreste krydder

At safran er verdens dyreste krydder, er ikke rart all den tid det er så ressurskrevende å få fram. Bli med til safranparadis, i hjertet av Spania.

28. september 2017

28 September 2017 - 01:03

Helt uten kjøtt og likevel med masse trøkk, det er middagen i dag

Gulasj er som regel en suppe eller gryte med oksekjøtt, men kan altså lages helt uten. Bare prøv denne superenkle oppskriften.

28. september 2017

27 September 2017 - 13:45

Nå er det tid for châteauneuf-du-pape. Her får du mye for pengene

Clos du Caillou har viner som tilfredsstiller selv den mest kresne ganen. Det betyr viner med stor eleganse og en pinotaktig karakter.

27. september 2017

27 September 2017 - 09:33

Disse fem ølene blir det rift om

De byr nemlig samtlige på utrolig lekker smak og ikke minst veldig godt bryggehåndverk. Flere av dem er designet for et langt liv i kjelleren.

27. september 2017

27 September 2017 - 09:33

Málaga er tilbake på vinkartet - men med en annen type vin

Jorge Ordoñez har løftet Málaga inn på vinens verdenskart etter et langt fravær. Nå kommer både søte, hete og tørre viner fra dette spennende vinlandskapet.

27. september 2017

26 September 2017 - 15:13

Vinmonopolet ruster opp med øl

Ølhyllene i de såkalte +ØL-butikkene som foreløpig finnes i åtte byer, kommer til å doble utvalget.

26. september 2017

26 September 2017 - 13:45

Denne vinen er et usannsynlig godt kjøp

129 kroner er latterlig billig for denne vinen som er laget av best tenkelig frukt.

26. september 2017

25 September 2017 - 09:54

Dette spiser du på Oslos hotteste restaurant akkurat nå

Like før åpning var folkene bak Galt sikre på en ting, og det er at restauranten ikke skal ha et fasttømret konsept. Derimot veldig god mat gjennomsyret av ekte kokkehåndverk.

25. september 2017

22 September 2017 - 13:00

Denne fiskeretten er bare himmelsk

Breiflabb på menyen er garantert suksess. Og denne oppskriften lever opp til forventningene.

22. september 2017

22 September 2017 - 13:00

Høstdeprimert? Ikke etter å ha smakt denne drinken

Det er faktisk ingen grunn til å være deprimert om høsten, i hvert fall ikke for en som er litt over middels interessert i mat og drikke. Med denne drinken setter du standarden.

22. september 2017

21 September 2017 - 12:00

Lag en vri på tacomiddagen i dag

Grillet laks smaker så mye bedre enn tørr kjøttdeig, og tilbehøret i denne oppskriften er også litt annereldes enn standard.

21. september 2017

21 September 2017 - 12:00

Har du plommer du ikke får spist opp? Bak denne kaken

Norske plommer er dyrisk gode, men ferskvare. Og når de mister litt av spensten, er de ikke like fristende. Det er da du skal bruke dem i en kake som denne.

21. september 2017

20 September 2017 - 13:45

Slik smaker riesling med burgunderpreg

Dr. Wehrheim i Pzalf lager vidunderlig riesling som skiller seg fra mengden og som tåler et langt liv i kjelleren. Rimelig er den også.

20. september 2017

20 September 2017 - 05:12

Fabelaktig skalldyrkurs

Norges beste kokker lærer deg sine beste oppskrifter og fremgangsmåter for hvordan du blir en mester med verdens beste skalldyr.

20. september 2017

19 September 2017 - 13:45

Neste gang du er på polet er denne førstevalget

Denne dolcettoen byr på veldig god valuta for pengene og så finnes den i 167 polutsalg.

19. september 2017

18 September 2017 - 17:31

Winemakers Dinner: Helaften med utsøkte viner og herlig mat på Rodins Bistro

Bli med når kjøkkensjef Christer Rodin byr på en herlig høstmeny satt til viner fra fantastiske Rhône.

18. september 2017

17 September 2017 - 14:46

Winemakers Dinner: En av Oslos beste Italienere møter en av Piemontes mest spennende produsenter

Vi inviterer til en piemontesisk festaften på herlige Baltazar Ristorante & Enoteca

17. september 2017

17 September 2017 - 12:56

Slik lager du din egen kokebok

En hyggeligere fritidspussel enn å bygge opp sin egen digitale kokebok skal du lete lenge etter. Hos oss kan du velge mellom 20.000 oppskrifter - i tillegg til din egne.

17. september 2017

16 September 2017 - 01:10

Lek deg med øl til denne festmenyen

Siden februar har bryggerier møttes på Håndverkestuene i Oslo for å konkurrere om hvem som er best til å finne riktig øl til maten. Nå kan du teste dette hjemme. Her har du tre av oppskriftene du kan starte med.

16. september 2017