Artikler i arkivet

27 September 2018 - 12:00

Ostekake med solbærlokk er uimotståelig godt - og lett å lage

Så har innsender valgt å kalle kaken Ostekake med stor O. Vi kan ikke være mer enig.

27. september 2018

26 September 2018 - 13:45

Her får du riesling i kraftformat

Fra grand cru-vinmarken Hengst kommer det riesling med en helt spesiell kraft.

26. september 2018

25 September 2018 - 13:45

Så deilig som denne barberaen er, er sjelden kost til prisen

2017-årgangen har gitt denne kjenningen ekstra mye karakter, og det bør du vite å sette pris på.

25. september 2018

22 September 2018 - 01:00

Slik har du kanskje ikke prøvd hyse før

Du har kanskje ikke prøvd hyse på annen måte enn som fiskekake eller -boller? Det er en super fiskesort som er riktig så anvendelig på kjøkkenet.

22. september 2018

21 September 2018 - 13:00

Flytende epler er tingen akkurat nå

I denne retrodrinken får eplemost og calvados hjelp av vodka og lime. Den intense grønnfargen er det blå likør som lager, men den kan du klare deg uten.

21. september 2018

20 September 2018 - 12:00

Slik får du ost og dessert på en og samme tallerken

Selv camembert fra supern blir riktig så god når den tilberedes på denne måten. Dens sprø ytre og myke indre er en perfekt kombinasjon som bare mangler et syrlig tilbehør. Her i form av mangosaus.

20. september 2018

19 September 2018 - 13:45

På jakt etter moden kompleksitet og bobler i samme glass? Da skal du prøve denne

Alfred Gratien Brut 2004 finnes sågar i både vanlig og magnumformat.

19. september 2018

18 September 2018 - 13:45

Inni denne pappen finnes utrolig god vin

Den hvite er laget av chardonnaydruer og den røde av gamaydruer, begge fra Sør-Burgund-appellasjonen Mâcon.

18. september 2018

18 September 2018 - 01:00

Fyll pannekakene med laks og middagen er sikret

Kombinasjonen av røykt laks og pannekaker er sublim. Her er den tirsdagsvennlige oppskriften.

18. september 2018

14 September 2018 - 13:00

Slik blir gin tonicen høstklar

Det er ikke mer enn rød vermut og litt stjerneanis og appelsinskall som skal til, men du verden for en forskjell det gjør.

14. september 2018

14 September 2018 - 01:00

Kjøttboller trives ekstra godt i meksikanske omgivelser

Når kjøttbollene får trekke i en litt hot saus, blir de ekstra saftige.

14. september 2018

13 September 2018 - 12:06

Smak 10 øl fra to av Norges mest populære bryggerier satt til en herlig femretters middag

Smak 10 fantastiske øl til en helt spesiell meny med det beste høsten har å by på, i flotte omgivelser på Nedre Foss Gård.

13. september 2018

13 September 2018 - 12:00

Slik kan du også lage eplekake

Det må medgis at bakte epler ikke er som en eplekake, men denne klassiske desserten dekker det samme behovet.

13. september 2018

12 September 2018 - 13:45

Disse bordeauxvinene er det umulig å ikke like

De er nemlig så innsmigrende og fyldige som denne vinstilen kan bli i dette prissjiktet.

12. september 2018

12 September 2018 - 13:42

Dette er de beste kjøpene blant nyhetene i spesialhyllene

Med stadig økende priser på de mest etterspurte vinstilene, er det hyggelig å kunne plukke ut tre nebbioloviner og en sublim toppchianti som meget godt kjøp. Ved siden av en håndfull hvite italienere.

12. september 2018

12 September 2018 - 13:21

Mye godt på øverste hylle for både ølnerder og dem som vil ha et alternativ til vin til maten

Sjelden har tilbudet av ølnyheter vært så bredt og mangfoldig som i september. De to nye siderne er også svært godt laget.

12. september 2018

12 September 2018 - 10:59

Mørkt, sterkt, godt - og dyrt

Om ikke La Tache fra Apothecary koster det samme som vinen ølet har rappet navnet fra, er 470 kroner for et øl med 6,5 prosent en stiv pris. Derfor er Ægir Gere & Freke til 90 spenn rene gavepakken.

12. september 2018

11 September 2018 - 13:45

Dette spanske røverkjøpet er på et pol nær deg

Denne godbiten er nemlig nyhet i 234 pol og skaper vinglede hver gang den skjenkes opp.

11. september 2018

10 September 2018 - 01:00

Til denne salaten trenger du rester

Mange synes kylling og kalkunkjøtt smaker bedre kaldt, i form av en salat som denne. Skulle det bli noe igjen, smaker den fortreffelig dagen etter i matboksen.

10. september 2018

07 September 2018 - 18:08

Rekordmye godt: Har du en kjeller med disse, er du godt igang

Blant toppskårerne i september er det mange nyere og eldre klassikere som alle fortjener en plass i en god vinkjeller. Samlingen kan derfor starte her. Og blant de andre 1120 vinene som er testet.

07. september 2018

07 September 2018 - 17:30

Du får godt påfyll til både kjeller og høstlig vin-, øl- og siderkos

Selv om det er flere gode hvitviner, er de røde de mest interessante blant basisnyhetene i september, men så er det også på den røde siden det er størst variasjon. Det er dessuten all grunn til å ta en titt på både de nye siderne og ølene.

07. september 2018

07 September 2018 - 13:00

Det er ikke slutt på Aperol-sesongen ennå. Dette kan bli din nye favoritt

Det er ikke bare det tykke skumlaget som skiller denne fizz-versjonen fra Aperol spritz, for i denne drinken kan du sågar bruke Solo eller Fanta.

07. september 2018

07 September 2018 - 09:02

De tar spritzbølgen videre

I kjølvannet av suksessen Aperol spritz kommer også det obligatoriske tilbehøret, aperitivo. På cocktailbaren Couch på Grünerløkka i Oslo er målet å få stadig flere til å både drikke og småspise, samtidig som tilbudet av aperitivovennlige drinker er betyd

07. september 2018