Artikler i arkivet

10 Juli 2019 - 11:17

Winemakers Dinner i Trondheim: Toppviner fra Mosel til deilige nordiske smaker

En av Mosels aller beste produsenter tar med seg noen av sine mest spennende viner til en svært så smakfull aften på Restaurant 73 i Trondheim. Denne kvelden spares det ikke på noe.

10. juli 2019

09 Juli 2019 - 13:45

Denne rødvinen er akkurat så kul som den ser ut

Bak det mørke glasset skjuler det seg en supersaftig og fruktig rødvin med alle de gode egenskapene til ungdommelig monastrell.

09. juli 2019

08 Juli 2019 - 15:48

Som bestilt: Her finner du de virkelig gode sommerølene

Blant julinyhetene er det flust av alternativer som feier de tradisjonelle sommerølene av banen. Fra noen veritable fruktbomber av noen IPA-er via strålende matøl og sider til både grill og sjømat, til øl som løfter sommerbærene til nye høyder. Og sågar e

08. juli 2019

08 Juli 2019 - 14:53

Sett av denne lørdagen til å smake 8 deilige italienske viner signert Ole Martin Alfsen

Det blir en celeber lørdag når selveste Ole Martin Alfsen viser frem sine deilige viner fra spennende områder helt nord til helt sør i Italia.

08. juli 2019

08 Juli 2019 - 10:55

Voss bryggeri setter Norge på verdens ølkart med kveik

Kveikbølgen som rir det nordamerikanske ølmiljøet har for alvor satt Norge på ølkartet, og Voss bryggeri fronter denne trenden.

08. juli 2019

07 Juli 2019 - 10:00

Dette er tidenes drømmereise: Fire dager hos de beste produsentene, restaurantene og hotellene i Champagne

I løpet av fire aprildager neste år får du oppleve det aller beste Champagne har å by på fra vinsmakinger hos topprodusenter til lunsjer og middager på Michelin-restauranter og selvsagt overnatting på de aller mest komfortable hotellene. Dette vil du ikke

07. juli 2019

06 Juli 2019 - 01:08

Kebab på grillen smaker himmelsk - la deg friste av denne saftige varianten

Şiş köfte er kebab laget av lammekjøttdeig. Dette gjør den både saftig og rik på smak. Prøv den på grillen denne helgen.

06. juli 2019

05 Juli 2019 - 13:00

Gjør deg klar for hvit burgund- og rieslingfest og med et par uimotståelige avstikkere

På topp blant de 885 julinyhetene troner strålende hvitviner som imidlertid ikke er beregnet på å nytes under parasollen i sommer, men derimot legges dypt i kjelleren.

05. juli 2019

05 Juli 2019 - 13:00

En slik cocktail får fart på smaksløkene

Syrlig og frisk med god sødme og munnfølelse samt et lett kick fra stjerneanis, det er smakene denne signaturcocktailen fra oslorestauranten Südost byr på.

05. juli 2019

05 Juli 2019 - 09:41

Det er ølhylla og California som er mest interessant for basisnyhetene i juli

Resten er om ikke sorgen, så like variabelt som juliværet.

05. juli 2019

04 Juli 2019 - 12:00

Har du moreller til overs, bruk dem i denne lekre kaken

Det er mye godsaker i denne krokanbløtkaken, men morellene gir den det lille ekstra. Slik at du får lyst på et stykke til.

04. juli 2019

04 Juli 2019 - 11:59

Dette er Norges aller største vinkjeller - og du kan få både en titt og smak på godsakene

Vinkjelleren på Park Hotel Vossevangen teller 40.000 flasker og er i dag i de beste hender gjennom hotellets vindirektør Francesco Marzola, en av Norges aller dyktigste vinkelnere. Han kan boltre seg i det som ikke bare er landets, men som sågar skal bli

04. juli 2019

04 Juli 2019 - 01:00

Du trenger egentlig bare sopp, løk, fløte og sennep. Resten finner du i kjøleskapet

Denne retten tar dessuten bare et øyeblikk å lage. Og er et supert tilbehør eller en mettende smårett.

04. juli 2019

03 Juli 2019 - 13:45

Denne hvitvinen fortjener en plass i kjelleren

Ch. La Louvière dokumenterer til stadighet hvilken lagringskapasitet den her. Men smaker strålende allerede i sin ungdom og spesielt i en syrefrisk årgang som 2014.

03. juli 2019

03 Juli 2019 - 01:24

Hele verdens brunsjfavoritt er også ypperlig middagsmat

Avokadotoast fikk stjernestatus ved hjelp av Instagram og sosialemedier. Nå serveres retten på restauranter verden over. Prøv denne ikoniske retten du også.

03. juli 2019

02 Juli 2019 - 13:45

Mens du tygger på disse druenavnene, kan du nyte den forfriskende gode smaken av Kreta

Er Kreta destinasjon for sommerferien, eller du skulle ønske det var det, gir disse vinene er super forsmak på hva du har i vente.

02. juli 2019

02 Juli 2019 - 01:00

Råmarinert fisk er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt

Når det koker på kjøkkenet, må tiden du tilbringer der reduseres til et minimum. Da kommer denne retten inn som en reddende engel. Den smaker da også himmelsk.

02. juli 2019

01 Juli 2019 - 14:10

Matkurs i Trondheim: Lær å komponere de deiligste asiatiske retter med sjømat i fokus

Smaker fra det sør-øst asiatiske kjøkkenet gjør seg utrolig godt i møte med norsk fisk og sjømat. Kjøkkensjef Andreas Strømsland lærer deg hvordan du forener disse i skjønn harmoni.

01. juli 2019

01 Juli 2019 - 09:00

Skal du til Valencia i sommer, må du ta en avstikker til Denia og denne trestjerneren

Quique Dacosta som har gitt navn til sin trestjerner i Denia, har til sammen fire Michelin-stjerner, og snart seks restauranter. Alt et resultat av perfeksjonisme kombinert med innovasjon og kreativitet og ikke minst et ønske om å gi noe tilbake til Valen

01. juli 2019

28 Juni 2019 - 13:00

Denne vrien på whiskyklassikeren old fashioned gir en knallstart på fredagskvelden

Her får du både mye smak og ikke minst god varme. Det trengs en junikveld på våre bredegrader.

28. juni 2019

28 Juni 2019 - 09:00

Disse to franske kvinnene lager likører slik ingen andre har gjort det før

Bak navnet H.Theoria skjuler det seg en rekke helt spesielle likører som gjør at de har skapt en helt ny brennevinskategori.

28. juni 2019

27 Juni 2019 - 17:18

Med Noma igjen i toppsjiktet og Geranium på femteplass, er København verdens gastronomiske hovedstad

Ett drøyt år etter at Noma gjenåpnet på ny adresse er den tidligere verdens beste restaurant på andreplass, bare slått av franske Mirazur.

27. juni 2019

27 Juni 2019 - 12:00

Når du har spist jordbær og fløte tilstrekkelig mange ganger, er det på tide med denne vrien

I denne retrooppskriften smelter den gode jordbærsmaken inn i den myke fløten som er stivet opp med litt gelatin. Slik smakte kanskje din barndoms sommer?

27. juni 2019

27 Juni 2019 - 01:20

Drøm deg bort til sommervarmen med denne smaksrike thaisuppen

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk kryddder. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.

27. juni 2019

26 Juni 2019 - 13:45

Intet mindre: En perfekt vin for å prøve noe nytt

Om du ikke har dristet deg helt over i naturvinens verden, skal du prøve denne eller de andre vinene fra samme produsent. De kommer med smaksgaranti.

26. juni 2019

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Winemakers Dinner i Trondheim: Toppviner fra Mosel til deilige nordiske smaker

Denne rødvinen er akkurat så kul som den ser ut

Som bestilt: Her finner du de virkelig gode sommerølene

Sett av denne lørdagen til å smake 8 deilige italienske viner signert Ole Martin Alfsen

Voss bryggeri setter Norge på verdens ølkart med kveik

Dette er tidenes drømmereise: Fire dager hos de beste produsentene, restaurantene og hotellene i Champagne

Kebab på grillen smaker himmelsk - la deg friste av denne saftige varianten

Gjør deg klar for hvit burgund- og rieslingfest og med et par uimotståelige avstikkere

En slik cocktail får fart på smaksløkene

Det er ølhylla og California som er mest interessant for basisnyhetene i juli

Har du moreller til overs, bruk dem i denne lekre kaken

Dette er Norges aller største vinkjeller - og du kan få både en titt og smak på godsakene

Du trenger egentlig bare sopp, løk, fløte og sennep. Resten finner du i kjøleskapet

Denne hvitvinen fortjener en plass i kjelleren

Hele verdens brunsjfavoritt er også ypperlig middagsmat

Mens du tygger på disse druenavnene, kan du nyte den forfriskende gode smaken av Kreta

Råmarinert fisk er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt

Matkurs i Trondheim: Lær å komponere de deiligste asiatiske retter med sjømat i fokus

Skal du til Valencia i sommer, må du ta en avstikker til Denia og denne trestjerneren

Denne vrien på whiskyklassikeren old fashioned gir en knallstart på fredagskvelden

Disse to franske kvinnene lager likører slik ingen andre har gjort det før

Med Noma igjen i toppsjiktet og Geranium på femteplass, er København verdens gastronomiske hovedstad

Når du har spist jordbær og fløte tilstrekkelig mange ganger, er det på tide med denne vrien

Drøm deg bort til sommervarmen med denne smaksrike thaisuppen

Intet mindre: En perfekt vin for å prøve noe nytt