Dagens rett - Artikler i arkivet

11 November 2003 - 01:00

Kalkunsalat i wraps

Kalkunkjøtt passer meget godt som ingrediens i en wrap. Miks en salat med masse deilige grønnsaker, lage en frisk saus, og vips så har du en mettende og samtidig spennende rett. Mer avansert enn dette behøver det ikke være. En litt mykere rødvin passer og

11. november 2003

10 November 2003 - 01:00

Carpaccio av oksefilet

Carpaccio er egentlig svært enkelt å tilberede. Likevel må du passe på at tilbehøret, så som olivenolje og parmesanost, er av ypperste kvalitet. Da er du nærmest garantert en smakfull opplevelse der oksekjøttets flotte og naturlige egenskaper virkelig kom

10. november 2003

09 November 2003 - 01:00

Kjempepizza

Ut i skog og mark og bli skikkelig utmattet og sulten. I dag skal det bakes en gedigen pizza - kanskje to, for har man først begynt å forsyne seg er det nemlig ofte svært vanskelig å stoppe. Pizza og en lettere italiensk rødvin hører for øvrig usedvanlig

09. november 2003

06 November 2003 - 01:00

Wok med marinert svinekjøtt og nudler

Vi woker sammen en varmende rett denne torsdagen. Husk at svinekjøtt er magert og slankende, men at nudlene i seg selv ikke er det. Men her er også masse deilige grønnsaker, så vi er ikke i tvil om at dagens middagsforslag uansett faller i smak hos de all

06. november 2003

04 November 2003 - 01:00

Enchiladas

Fylte lomper er denne tirsdagens oppskrift på et kjapt måltid. Kjøttdeig er svært anvendelig og takknemlig råvare til en slik rett, men tomatsausen er selvsagt med på å bestemme vinvalgene.

04. november 2003

02 November 2003 - 01:00

Dagen derpå

Utsatte du halloween-partyet fra fredag til i går, kan dagens middagsforslag meget vel falle i smak. Lett å tilberede men svært smakfullt. Hva du ønsker å drikke til dette er selvsagt helt opp til deg, men vi har jo som vanlig et vinvalg på lur.

02. november 2003

25 Oktober 2003 - 01:00

Pepperglasert reinsdyrcarré

Vi er godt inne i viltsesongen, og temperaturen ute styrker teorien om at det går mot kaldere tider. I og med at du i natt skal stille klokka én time tilbake, betyr også det at du har like lang tid å slå i hjel kvelden før, for å sove bort tiden - det gjø

25. oktober 2003

21 Oktober 2003 - 01:00

Chilipølsegryte

En gryterett står på menyen. Chilipølser skal i og gir litt ekstra krutt til denne retten som er såre enkel å tilberede. Lag en ekstra stor porsjon, så har du litt i bakhånd senere i uken. Vi anbefaler deg å forsøke en fruktig og ukomplisert vin til gryte

21. oktober 2003

15 Oktober 2003 - 01:00

Chiliwraps

Enkelt med varierete ingredienser er stikkord for denne dagens rett. Når det først skal være variert, får vi følge opp med ditto drikkeforslag. Både øl og hvitvin er deilig til en rett som dette, og du får forslag til to konkrete viner.

15. oktober 2003

13 September 2003 - 01:00

Farsert gåsebryst

Gåsebryst er helgens store høydepunkt. Og hva passer vel bedre enn en deilig rød burgunder som faktisk er svært så rimelig priset? Det behøver nemlig ikke koste all verden å nyte livets goder - både på tallerken og i glasset.

13. september 2003

09 September 2003 - 01:00

Mexi-koteletter

Grillsesongen er vel stort sett over for i år. Koteletter kan vi likevel med godt resultat tilberede på stekeplata året rundt. Dagens oppskrift er ganske kraftig, så derfor anbefaler vi et godt øl som drikkefølge. Og det er på polet du må dersom du ønsker

09. september 2003

07 September 2003 - 01:00

Uer med risnudler

Uer og wok er en sjelden kombinasjon. Men at det kan smake godt er hevet over enhver tvil. Kanskje dette også er en fin rett å servere til de som ikke ønsker rå fisk når man inviterer til et sushimåltid. Og du bare må sikre deg en flaske av den deilige it

07. september 2003

30 August 2003 - 01:00

Moules Bacon and Cheese

Blåskjell er nydelig og ikke minst rask mat. Men du kan også gjerne bruke litt ekstra tid på å kreere spennende noen nye smaksretninger. Som i dagens forslag, der bacon og ost gir skjellene litt ekstra innhold. Til en slik rett anbefaler vi øl - friskt og

30. august 2003

17 August 2003 - 01:00

Spekematanretning

Spekemat er velkommen kosemat. Vi gir deg her en full meny med alt det tilbehør du kan begjære. Forslag til vin i begge valører følger selvsagt med. Friskt øl er jo også godt til spekematen, så inviter noen gjerne noen vin- og ølvenner til fest.

17. august 2003

10 August 2003 - 01:00

Kyllingsalat med sommerlige frukter

Kyllingsalat er god nok grunn til å invitere familie og venner på en aldri så liten ettersommervisitt. Imidlertid bør du sikre deg mer enn én flaske av dagens vinforslag, og kanskje noe alkoholfritt sprudlevann til eventuelle barn som dukker innom?

10. august 2003

07 August 2003 - 01:00

Ørret Sashimi

Sashimi er, i motsetning til sushi, et begrep vi hører relativt lite nevnt. Ironisk nok er sashimi den egentlige betegnelsen på rå fisk, mens det er risen i et sushimåltid som er opphavet til navnet "sushi". Vi forvirrer videre og serverer en hvitvin fra

07. august 2003

03 August 2003 - 01:00

Grillspyd til både små og store

Det er slett ikke sikkert at fisk på grillen er barnas favorittmat. Vi forsøker derfor å tillempe oss de yngstes smakspreferanser, og serverer i dag både voksen- og barnevariant av Dagens rett. Også i glasset - selvsagt. Varier gjerne med tilgjengelige rå

03. august 2003

19 Juli 2003 - 01:00

Honningmarinert skinkebiff

Du er vel ikke lei av å grille allerede? I dag er det skinke som skal godgjøres på grillrista. Litt marinade må til, og da trenger vi en passende vin - som i dag er fra Rioja. Kos deg med grillen og benytt de deilige sommerdagene til kos.

19. juli 2003

11 Juli 2003 - 01:00

Gratinerte o-skjell

Skjell er alltid velkomment spise, oftest i naturlig form eller dampet. Dersom du setter pris på nye tips til tilberedning, og ikke er altfor kritisk til at det tukles med skjellene, vil Dagens rett garantert falle i smak - sammen med en rimelig hvitvin.

11. juli 2003

02 Juli 2003 - 01:00

Salami Beach

Dagens rett, Salami Beach, er som navnet indikerer en god kandidat for et måltid du kan innta på stranda. Vi henstiller riktignok om at drikkeforslaget nytes i andre og mer velegnede omgivelser. Hvis ikke kan du raskt få politiet på nakken.

02. juli 2003

01 Juli 2003 - 01:00

Sommersalat med skalldyr

Sommeren er definitivt på plass. Derfor er også Dagens rett tilpasset årstiden, og vi serverer sommersalat med skalldyr. En lett og herlig rett som blir fullkommen med en utrolig sjarmerende og svært rimelig fransk hvitvin.

01. juli 2003

27 Juni 2003 - 01:00

Sommerkål med spekemat og Bulgur med tomat

Sommerkål er både sunt og godt. Matchet med litt spekemat og dressing, bulgur og en deilig tysk hvitvin er vi raskt oppe i skyene og svever. Husk å nyte de deilige friske grønnsakene i sommer!

27. juni 2003

26 Juni 2003 - 01:00

Marinert tomat og mozarellasalat med krydderbakt kylling og bakte Rossevalpoteter

Et spennende måltid med masse smak og kanskje like lang smak som navnet på dagens rett indikerer er dagens middagsforslag til deg. Den lange tittelen blottlegger nemlig til fulle hva du får servert, og det hele ser svært så innbydende ut.

26. juni 2003

24 Juni 2003 - 01:00

Sprø salat med bisque

Sjøkreps er en svært viktig ingrediens i dagens middagsforslag. Husk endelig på at skallrestene er en like viktig ingrediens i bisquen. Vi medgir gjerne at oppskriften er noe mer avansert enn normalt. La imdlertid ikke dette være noen hindring for deg til

24. juni 2003

23 Juni 2003 - 01:00

Pølsefest på grillen til St. Hans

Pølsefest forbindes i størst grad med barneselskaper. Imidlertid finnes det i dag et utall delikate pølsevarianter som med fordel kan trekkes frem på grillrista, spesielt nå som det er St. Hans. Øl er nærliggende som drikke, men det finnes selvsagt altern

23. juni 2003

Menu

Logg inn