Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Carpaccio av oksefilet
Fremgangsmåte
Legg oksefileten i fryseren så den blir halvfryst. Skjær den i så tynne skiver som du får til, bruk en skarp kniv.
Fordel salaten på porsjons-tallerkener. Anrett kjøttskivene over. Bland sammen olje og saften av presset lime og pensle kjøttet.
Dryss over salt og pepper. Legg på tynt høvlet evt. revet parmesan og server med godt brød.
Denne retten er best egnet til forrett eller kveldskos.
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Drikke som passer til denne oppskriften
-
82 POENG
