20 Mai 2020 - 01:00
Slik bruker du opp pastarestene
Og samtidig får en rett som ikke bærer preg av å være restemat. Årsaken er den friske og søte nykålen.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
20. Mai 2020 -
19 Mai 2020 - 13:45Rosévin: Det er i Tyskland det skjer nå
Mens hele verden lager så lyse roseviner som mulig, står tyskerne mot og viser muskler og eleganse med spätburgunder eller pinot noir som druen er best kjent som.19. Mai 2020 -
18 Mai 2020 - 18:34Om du ikke får tak i denne fantastiske tyske pinot noiren, gå for det søte - du får utrolig mye lagringsdyktig vin for pengene
Og ikke minst er det mindre kamp om flaskene side de fleste jakter tørre viner. I dette rieslingsslippet på spesialpolet blir det ingen fysisk kamp mellom spisse albuer, siden du kan sitte i ro og fred foran pc-en (og gjerne ha mer enn en tilgjengelig) og18. Mai 2020 -
18 Mai 2020 - 07:00Møt Julia Betram som med rette kan kalles spätburgunder-dronningen
Julia Bertram har fornyet en av Tysklands lengstlevende spätburgunder-tradisjoner. Timingen kunne ikke vært bedre, for nå vil hele verden ha pinot noir med moderat og naturlig alkohol og ytterst diskret eikepreg.18. Mai 2020 -
18 Mai 2020 - 01:59Denne enkle og smaksrike retten er det du trenger på en dag som denne
18. mai merkes på både kropp og sjel. Koreansk biff bolgogi er raskere enn take-away og så absolutt mye bedre.18. Mai 2020 -
18 Mai 2020 - 01:00Dagen derpå blir bedre med dette i magen
Dessuten får du brukt opp rester fra 17. mai-feiringen. Her er det bare å lesse på, i dag er mer er mer som gjelder.18. Mai 2020 -
16 Mai 2020 - 07:0017. mai-kaker dagen før
Her finner du oppskrifter på kaker som de fleste rekker å lage til lørdag morgen.16. Mai 2020 -
15 Mai 2020 - 13:00Britenes favoritt-cup passer like godt på vår 17. mai, og du lager den enkelt selv
Bak Pimms er det selvsagt en hemmelig oppskrift, men det betyr ikke at den er umulig å kopiere. Den blir faktisk enda bedre.15. Mai 2020 -
15 Mai 2020 - 10:26Basisnyhetene i mai har akkurat det du trenger for å skape god feststemning på 17. mai
Her er alt fra musserende viner til magnum burgunder, syrlig øl, ferdigmikset drink som smaker virkelig godt, topp vermut og ikke minst et knakende godt øl til den som må avstå fra alkohol.15. Mai 2020 -
15 Mai 2020 - 08:10Den ultimate 17. mai-desserten
Desserten med det morsomme navnet som betyr norsk omelett, er som skapt for nasjonaldagen.15. Mai 2020 -
15 Mai 2020 - 01:00Lag dine egne pølser til 17. mai-festen
Det er faktisk veldig enkelt. Og du blir rikelig belønnet.15. Mai 2020 -
14 Mai 2020 - 14:48Winemakers Dinner: Smak 8 viner fra Sicilia til en svært så fristende 5-retters med sesongens beste råvarer
Det spares ikke på kruttet når Klosteret dekker opp til en lekker spesialkomponert 5-retters meny til 8 viner fra Sicilia. 3 av disse er ikke tilgjengelige i Norge, så her blir du en av de første som får smake.14. Mai 2020 -
14 Mai 2020 - 12:00Gjør noe nytt med bløtkaken i år
Tykk og deilig vaniljekrem med litt overraskende smaker oppå en sjokoladekake med lakris. Og sprø pistasjnøttpraline? Ja, det lager du faktisk selv.14. Mai 2020 -
13 Mai 2020 - 13:45Planlegger du sjømat på 17. mai, gå for denne champagnen i glasset
360 kroner er veldig gunstig for denne champagnen som nå finnes i 239 polutsalg.13. Mai 2020 -
13 Mai 2020 - 01:00Denne vegetarretten er ekstra mettende og med et lite kick
Fyldig brokkolisuppe med sprøstekt halloumi er en svært god kombinasjon.13. Mai 2020 -
12 Mai 2020 - 14:48Rydd plass til sider og øl - blant mainyhetene er det ekstra mye spennende og velsmakende å velge blant
Enten du holder deg til norskbrygget eller også åpner for importert øl og sider, så er utvalget særdeles godt. Og vi snakker om hele spekteret av stiler fra lettdrikkelige sommerøl og sidere til mer komplekse dråper og kraftpakker som må gjemmes til neste12. Mai 2020 -
12 Mai 2020 - 14:05Lager ikke bare godt øl, men skjøtter også belgisk kulturarv
At belgiske 3 Fonteinen har den stjerne- og kultstatusen som de har i dag, skyldes stahet, og en utrettelig vilje til å tenke nytt. Surølbryggeriet ruller ikke bare ut det ene lekkerbiskenen etter den andre, det jobbes også med tanke på framtidig bærekraf12. Mai 2020 -
12 Mai 2020 - 13:45123 kroner for boblevin som også er god og helt tørr? Jepp, denne
Den finnes dessuten i 62 pol. Er du mer på den rosa fruktigere siden, slipper du unna med hundrelappen.12. Mai 2020 -
11 Mai 2020 - 13:00Slik kan du feire 17.mai på michelinvis
Disse champagnene finnes på de aller beste restaurantene. Noen få flasker av hver av den store og imponerende gode porteføljen til André Beaufort er blitt tilgjengelig gjennom Vinmonopolet, kanskje sågar i en butikk nær deg.11. Mai 2020 -
11 Mai 2020 - 12:00De lar chardonnay spille hovedrollen på en ny måte
Champagneregionen er fortsatt i støpeskjeen, og endringene skjer først og fremst ved at de mindre champagnehusene begynner å tenke nytt, inspirert av suksessen med «grower’s champagne». J. Vignier er en av dem som tar trenden enda et hakk videre.11. Mai 2020 -
.jpg "I Champagne skjer det en rosa revolusjon")
11 Mai 2020 - 09:57I Champagne skjer det en rosa revolusjon
Dagens rosa champagne varierer fra de letteste delikate stiler til mer rike og fyldige, med farger fra helt lys fersken til nærmest rødvinsdybde. Champagnen kan fremstå som frisk og fruktig for nåkonsum, for middels lang lagring eller være langtidsmodnede11. Mai 2020 -
11 Mai 2020 - 09:19Du kan fortsatt reise verden rundt - på papir
I dette nummeret av magasinet kommer du innom India, Australia, Mexico, Frankrike og Belgia11. Mai 2020 -
11 Mai 2020 - 01:32Slik får du best resultat med aspargesen
Aspargesen er en av vårens aller beste delikatesser. Dessverre er sesongen kort, men med disse to oppskriftene får du mest ut av denne delikate råvaren.11. Mai 2020 -
11 Mai 2020 - 01:00Det er ikke noe problem å velge kjøttfritt når du får så mye smak som her
Quinoa er såkalt supermat som er så næringsrik at den kan bære en hel rett. Med mange andre smaksrike ingredienser som i denne oppskriften, byr dagens middag på mye å tygge på.11. Mai 2020 -
09 Mai 2020 - 01:00Pakk inn fisken og du får herlig sprø skorpe på toppen
Filodeig er en veldig god måte å pakke inn gode råvarer for så å sprøsteke i pannen. Slik bevarer du smaken og saftigheten samtidig som du får herlig sprøtt ytre.09. Mai 2020