Artikler i arkivet

06 Juli 2020 - 01:24

Denne oppdaterte versjonen av capresesalat gir garantert mersmak

Sommermat nummer én må være lekker capresesalat. Med noen små justeringer får denne klassiske salaten et moderne og friskt uttrykk.

06. juli 2020

04 Juli 2020 - 01:00

Pakk fisken inn i parmaskinke og du får ekstra mye smak

Det hjelper å ha gode råvarer samt ikke minst følge av små søte nypoteter og skikkelig fersk fennikel.

04. juli 2020

03 Juli 2020 - 13:00

Dette er sommerens aller mest leskende drink

Denne hiten fra Sevilla er som skapt for hete dager, og så gir den mye av den samme smaken som mojito - syrlig lime og frisk mynte - men med det lille ekstra.

03. juli 2020

03 Juli 2020 - 01:00

Bedre enn dette blir ikke bakt potet

Kongekrabbe på toppen av skagenrøre med kongekrabbe, ja det sier seg selv av det blir en luksuriøs smaksopplevelse. Men du kommer langt med så vel reker som krepsehaler.

03. juli 2020

02 Juli 2020 - 12:00

Lag en superenkel og avkjølende yoghurtpai til jordbærene

Den skal ikke stekes og kan derfor lages 15 minutter før desserten skal på bordet. Du får to ulike forslag til yoghurtfyll - avhengig av om du har fryser eller ei.

02. juli 2020

01 Juli 2020 - 14:58

Det blir ikke noe problem å komme seg gjennom sommeren med dette tilskuddet i basishyllene

Det vil si hvis du stiller krav til at innholdet i glasset skal være mer enn bare tørsteslukkende og lettdrikkelig. Hvis det er det som er målet, har ikke julis beste basisnyheter så mye å by på.

01. juli 2020

01 Juli 2020 - 13:45

Disse vinene kan også nytes med klærne på

Navnet Schmitt Frei. Körper. Kultur. er et frekt ordspill på tysk for nudisme. Men det spiller på at vinene er helt avkledde og naturlige. At de kommer i literflasker, gjør dem enda mer perfekte for sommersesongen.

01. juli 2020

01 Juli 2020 - 01:00

Når brokkoli gratineres, vil alle ha dobbel porsjon

Så uforståelig det enn kan virke for en som elsker brokkoli er det noen som mener det motsatte. Men når den grønne blomsten får denne behandlingen, blir den uimotståelig.

01. juli 2020

30 Juni 2020 - 14:46

Utekjøkkenet: Du kan lære å lage perfekt sjømat hvis du melder deg på dette

De proffe kokkene på Bølgen & Moi Tjuvholmen lærer deg alle triksene slik at sjømaten blir perfekt og du blir en helt rundt middagsbordet.

30. juni 2020

30 Juni 2020 - 14:10

Utekjøkkenet: Bli en hverdagshelt på kjøkkenet

Trenger du litt ny inspirasjon til middag i hverdagen? De dyktige kokkene på Bølgen & Moi viser deg hvordan du blir en hverdagshelt på kjøkkenet med deilige middagsretter de selv pleier å servere familiene sine!

30. juni 2020

30 Juni 2020 - 13:45

Her får du rødviner som har alt det gode med seg, men likevel er saftige og leskende

Når du er lei av rosevin, men ikke er klar for veldig kraftig rødvin, er en av disse løsningen.

30. juni 2020

29 Juni 2020 - 20:59

På tide å gi fisken kreden den fortjener

29. juni 2020

29 Juni 2020 - 12:39

Winemakers Dinner: Eksklusiv champagnemiddag på Nedre Foss Gård

Det er god grunn til å forbli i hovedstaden denne kvelden når dette champagnehuset tar med seg noen svært lekre skatter. De får du smake til Nedre Foss Gårds storslagne meny av den eksklusive sorten når de åpner dørene denne tirsdagskvelden i juli.

29. juni 2020

29 Juni 2020 - 12:02

Noen av julinyhetene ble borte på sekunder, men det er nok av annet godt å ta av

Selv om det er testet færre viner enn normalt foran en rolig julilansering, er det nok å velge mellom blant de 760 produktene, og noen av dem er svært ettertraktet.

29. juni 2020

29 Juni 2020 - 08:22

Beste muscadetkjøp i toppklassen

Så konsentrert muscadet som denne konkurrerer med chablis når det kommer til lagringskapasitet, og prisen er fortsatt veldig gunstig.

29. juni 2020

29 Juni 2020 - 01:12

Du skulle ikke tro at denne smaksrike retten er vegansk

Denne oppskriften er så god at selv den mest trofaste kjøttspiser vil bli fornøyd. Hemmligheten er den trendy frukten jackfruit som du enkelt lærer å tilberede her.

29. juni 2020

29 Juni 2020 - 01:05

Du trenger bare god skinke, så er du nesten i mål

Store skiver av god skinke med potet- og urtesalat smaker virkelig av sommer. Du trenger kanskje ikke oppskrift, men her er den.

29. juni 2020

27 Juni 2020 - 09:00

Mariner grillmaten selv

Det er ingen grunn til å kjøpe ferdige marinader, for de beste lager du selv på et blunk. Her er oppskriftene.

27. juni 2020

26 Juni 2020 - 01:00

Slik serverer du middagen i klypa

Biff-sandwich er en takknemlig rett siden den kan lages på forhånd og fylles i tursekken eller piknikkurven. Og så kan den varieres i det uendelige.

26. juni 2020

25 Juni 2020 - 12:00

Sugen på dessert som ikke er iskrem, men likevel frisk og luftig?

Denne moussen smaker perfekt til syrlige sauser av mango og/eller årets nyplukkete jordbær.

25. juni 2020

25 Juni 2020 - 01:00

Prøv denne vrien på burritos

Syltede grønnsaker gir en pikant smak og er en lettere vri nå i sommerhalvåret.

25. juni 2020

24 Juni 2020 - 13:45

Disse champagnene byr på ekstra mye smak for pengene

De er blant de friskeste i klassen samtidig som de har mye mineralkarakter fra jordsmonnet og til svært pene priser.

24. juni 2020

23 Juni 2020 - 13:45

Hvis du trodde du visste hvordan rimelig argentinsk chardonnay smaker, får du en annen opplevelse her

Weinerts siste vin ut er så tradisjonell i stilen som man kunne vente. Og det kommer til å bli godt mottatt, også den røde klassikeren i samme serie.

23. juni 2020

23 Juni 2020 - 10:49

Winemakers Dinner: Sublime rieslinger, også på toppnivå, møter sommerens aller flotteste råvarer på Stock

Det blir en smaksopplevelse uten like når seks fabelaktige rieslinger blir satt til Stocks uimotståelige 6-retters meny bestående av det ypperste av sommerens råvarer.

23. juni 2020

22 Juni 2020 - 11:52

Fra The Tea Room i Oslo til Agli Amici i Friuli

I juniutgaven av magasinet tar vi deg med til The Tea Room i Oslo som har store ambisjoner. Men også til steder du bare kan lese om fortsatt.

22. juni 2020

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Denne oppdaterte versjonen av capresesalat gir garantert mersmak

Pakk fisken inn i parmaskinke og du får ekstra mye smak

Dette er sommerens aller mest leskende drink

Bedre enn dette blir ikke bakt potet

Lag en superenkel og avkjølende yoghurtpai til jordbærene

Det blir ikke noe problem å komme seg gjennom sommeren med dette tilskuddet i basishyllene

Disse vinene kan også nytes med klærne på

Når brokkoli gratineres, vil alle ha dobbel porsjon

Utekjøkkenet: Du kan lære å lage perfekt sjømat hvis du melder deg på dette

Utekjøkkenet: Bli en hverdagshelt på kjøkkenet

Her får du rødviner som har alt det gode med seg, men likevel er saftige og leskende

På tide å gi fisken kreden den fortjener

Winemakers Dinner: Eksklusiv champagnemiddag på Nedre Foss Gård

Noen av julinyhetene ble borte på sekunder, men det er nok av annet godt å ta av

Beste muscadetkjøp i toppklassen

Du skulle ikke tro at denne smaksrike retten er vegansk

Du trenger bare god skinke, så er du nesten i mål

Mariner grillmaten selv

Slik serverer du middagen i klypa

Sugen på dessert som ikke er iskrem, men likevel frisk og luftig?

Prøv denne vrien på burritos

Disse champagnene byr på ekstra mye smak for pengene

Hvis du trodde du visste hvordan rimelig argentinsk chardonnay smaker, får du en annen opplevelse her

Winemakers Dinner: Sublime rieslinger, også på toppnivå, møter sommerens aller flotteste råvarer på Stock

Fra The Tea Room i Oslo til Agli Amici i Friuli