Artikler i arkivet

25 Juli 2020 - 01:00

Så enkelt lager du en fiskesuppe som du kommer til å få skryt av

En god fiskesuppe trenger god fiskekraft og litt til som grønnsaker og som her, litt krabbekjøtt. Et festmåltid i seg selv med godt brød til.

25. juli 2020

25 Juli 2020 - 01:00

En saftig biff er det alltid plass til, og sausen kommer rett fra kjøleskapet denne gangen

Rødvinsmør er genialt på en saftig biff - i hvert fall når sulten gnager og grillen allerede er varm. Dessuten kan du lage opp til flere måltider når du først er i gang.

25. juli 2020

24 Juli 2020 - 13:00

Denne spritzen er blant de ekstra forførende

Det er ferskensmaken som sammen med boblene og krydderne fra ginen som gir denne spesielle effekten. Leskende er den også så det holder.

24. juli 2020

23 Juli 2020 - 12:00

Har du et glass Nutella, har du også det du trenger for en herlig kake

Kanskje er det et glass som har gått ut på dato eller er i ferd med å gjøre det. Det er ingen grunn til at det skal havne i søpla, når det kan bli til en kake som dette.

23. juli 2020

22 Juli 2020 - 13:45

Ja visst kan du drikke pinot noir til grillmaten

Denne lekkerbiskenen holder dessuten stand overfor høstlige smaker også, og så er den å finne i 62 polutsalg.

22. juli 2020

22 Juli 2020 - 01:00

Disse munnfullene gjør selv en regntung dag lysere

Smaken av pizza har en egen evne til å trøste, og denne vrien er ekstra hendig om middagen skal inntas utendørs - eller i sofaen.

22. juli 2020

21 Juli 2020 - 13:45

Dette er noe av det rimeligste du kan servere til rekene og som samtidig smaker fortreffelig

Denne vinho verde-klassikeren er i storform midt i høysesongen for rekespising.

21. juli 2020

21 Juli 2020 - 01:00

Bytt ut pølsa med makrell - det blir flere enn lompa glade for

Denne retten er perfekt å lage av rester etter makrellmiddagen. Og ikke minst som en variasjon til sommerlige makrellmåltider.

21. juli 2020

19 Juli 2020 - 13:08

Handler du nå, sparer du 100 kroner

Denne vinen holder dessuten i minst 20 år i kjelleren.

19. juli 2020

19 Juli 2020 - 13:06

Nå er det blomkålen som skal spille hovedrollen

Gjør som mesterkokkene og server et måltid kun bestående av blomkål. Du vil bli overrasket over hvor vellsmakende denne grønnsaken kan være.

19. juli 2020

18 Juli 2020 - 11:06

Winemakers Dinner: Amaronegiganten tar med seg 8 lekre viner til ærverdige Strand restaurant

Det blir en svært minneverdig aften når viner fra en av de toneangivende "amaronefamiliene" serveres i kombinasjon med restaurant Strands svært så innbydende meny

18. juli 2020

18 Juli 2020 - 01:00

Denne klassikeren slår aldri feil

Kyllingvinger med syrlig marinade og blåmuggostsaus er en kombinasjon som sitter. Pass på å lage ekstra mye.

18. juli 2020

18 Juli 2020 - 01:00

Prøv noe nytt med kongekrabben

Råmarinert kongekrabbe med asiatiske smaker er en super forrett - eller smårett for to.

18. juli 2020

16 Juli 2020 - 12:00

To slitne bananer og 30 minutter senere har du denne kaken

Banankake er et populært innslag i kakedisken på kafeen, og verdens enkleste kake å lykkes med hjemme. Et ekstra pluss er at du på denne måten får brukt opp bananer som ellers ville havnet i søpla.

16. juli 2020

15 Juli 2020 - 13:45

Med disse burgunderne glemmer du at det ikke er pinot noir det er snakk om

Beaujolais er en del av Burgund, og gamay gir en annen fruktkarakter, men i noen tilfeller overskygger selve terroiret druens fruktige egenskaper.

15. juli 2020

14 Juli 2020 - 13:45

Hekta på petnat, ja da er disse svært så prisgunstige vinene noe for deg eller kanskje du heller vil ha billig rødvin uten bobler

Tommaso Turci har med disse vinene revolusjonert lambrusco, uten at det reflekteres i prisen. Her får du mye for pengene, uansett hva du elger.

14. juli 2020

14 Juli 2020 - 01:00

Slik kan også ørret serveres

Her får den følge av en ekstra smaksrik potetsalat inspirert av det amerikanske kjøkken.

14. juli 2020

13 Juli 2020 - 08:06

Denne vinen er et av vinverdenens aller beste kjøp og som bør få sin renessanse

Fino sherry er ikke en vinstil som troner øverst på listen over de hotteste. At det bør det bli en endring på, er denne et strålende bevis på. Inocente er nemlig vinstilens grand cru.

13. juli 2020

13 Juli 2020 - 01:47

By på heftige og flerdimensjonale smaker med fiskecurry fra Sri Lanka

Det fine med fisk er at det både smaker deilig og tar kort tid å tilberede. I denne curryen kombineres fast breiflabb med heftige smaker fra det indiske subkontinentet.

13. juli 2020

11 Juli 2020 - 01:00

La kyllinglår spille hovedrollen i helgens grilling

For når du marinerer dem i to ulike marinader får de vidt forskjellig smak.

11. juli 2020

11 Juli 2020 - 01:00

Hval er det beste du kan legge på grillen - i hvert fall med dette tilbehøret

Det mørest tenkelige kjøttet med mer smak av villmark enn av hav, ja, det er årets hvalkjøtt.

11. juli 2020

10 Juli 2020 - 13:00

Denne rosa spritzen kan bli en ny favortt

Den kommer dessuten til å omvende alle som sier at de ikke liker akevitt.

10. juli 2020

09 Juli 2020 - 12:00

Skal du bake en festkake i sommer, gå for denne

Ingredienslisten er lang og det er flere elementer som skal settes sammen, men siden du fordeler arbeidet på to dager, går det som en lek.

09. juli 2020

09 Juli 2020 - 11:13

Winemakers Dinner: Smak delikate viner fra Sancerre til Aymaras svært så lekre 5-retters meny

Det blir en svært så spennende kulinarisk opplevelse når klassisk hvit, rosa og rød sancerre settes i kombinasjon med det moderne latinamerikanske kjøkkenet slik det praktiseres på Aymara.

09. juli 2020

08 Juli 2020 - 13:45

Her møtes Sør-Frankrike, Burgund og Châteauneuf-du-Pape i en og samme flaske

Denne vinen tilhører eliten i Languedoc og byr på svært mye karakter allerede, selv om den vil utvikle seg videre i minst 12 år.

08. juli 2020

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Så enkelt lager du en fiskesuppe som du kommer til å få skryt av

En saftig biff er det alltid plass til, og sausen kommer rett fra kjøleskapet denne gangen

Denne spritzen er blant de ekstra forførende

Har du et glass Nutella, har du også det du trenger for en herlig kake

Ja visst kan du drikke pinot noir til grillmaten

Disse munnfullene gjør selv en regntung dag lysere

Dette er noe av det rimeligste du kan servere til rekene og som samtidig smaker fortreffelig

Bytt ut pølsa med makrell - det blir flere enn lompa glade for

Handler du nå, sparer du 100 kroner

Nå er det blomkålen som skal spille hovedrollen

Winemakers Dinner: Amaronegiganten tar med seg 8 lekre viner til ærverdige Strand restaurant

Denne klassikeren slår aldri feil

Prøv noe nytt med kongekrabben

To slitne bananer og 30 minutter senere har du denne kaken

Med disse burgunderne glemmer du at det ikke er pinot noir det er snakk om

Hekta på petnat, ja da er disse svært så prisgunstige vinene noe for deg eller kanskje du heller vil ha billig rødvin uten bobler

Slik kan også ørret serveres

Denne vinen er et av vinverdenens aller beste kjøp og som bør få sin renessanse

By på heftige og flerdimensjonale smaker med fiskecurry fra Sri Lanka

La kyllinglår spille hovedrollen i helgens grilling

Hval er det beste du kan legge på grillen - i hvert fall med dette tilbehøret

Denne rosa spritzen kan bli en ny favortt

Skal du bake en festkake i sommer, gå for denne

Winemakers Dinner: Smak delikate viner fra Sancerre til Aymaras svært så lekre 5-retters meny

Her møtes Sør-Frankrike, Burgund og Châteauneuf-du-Pape i en og samme flaske