14 Juli 2020 - 01:00
Slik kan også ørret serveres
Her får den følge av en ekstra smaksrik potetsalat inspirert av det amerikanske kjøkken.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
14. juli 2020 -
13 Juli 2020 - 08:06Denne vinen er et av vinverdenens aller beste kjøp og som bør få sin renessanse
Fino sherry er ikke en vinstil som troner øverst på listen over de hotteste. At det bør det bli en endring på, er denne et strålende bevis på. Inocente er nemlig vinstilens grand cru.13. juli 2020 -
13 Juli 2020 - 01:47By på heftige og flerdimensjonale smaker med fiskecurry fra Sri Lanka
Det fine med fisk er at det både smaker deilig og tar kort tid å tilberede. I denne curryen kombineres fast breiflabb med heftige smaker fra det indiske subkontinentet.13. juli 2020 -
11 Juli 2020 - 01:00La kyllinglår spille hovedrollen i helgens grilling
For når du marinerer dem i to ulike marinader får de vidt forskjellig smak.11. juli 2020 -
11 Juli 2020 - 01:00Hval er det beste du kan legge på grillen - i hvert fall med dette tilbehøret
Det mørest tenkelige kjøttet med mer smak av villmark enn av hav, ja, det er årets hvalkjøtt.11. juli 2020 -
10 Juli 2020 - 13:00Denne rosa spritzen kan bli en ny favortt
Den kommer dessuten til å omvende alle som sier at de ikke liker akevitt.10. juli 2020 -
09 Juli 2020 - 12:00Skal du bake en festkake i sommer, gå for denne
Ingredienslisten er lang og det er flere elementer som skal settes sammen, men siden du fordeler arbeidet på to dager, går det som en lek.09. juli 2020 -
09 Juli 2020 - 11:13Winemakers Dinner: Smak delikate viner fra Sancerre til Aymaras svært så lekre 5-retters meny
Det blir en svært så spennende kulinarisk opplevelse når klassisk hvit, rosa og rød sancerre settes i kombinasjon med det moderne latinamerikanske kjøkkenet slik det praktiseres på Aymara.09. juli 2020 -
08 Juli 2020 - 13:45Her møtes Sør-Frankrike, Burgund og Châteauneuf-du-Pape i en og samme flaske
Denne vinen tilhører eliten i Languedoc og byr på svært mye karakter allerede, selv om den vil utvikle seg videre i minst 12 år.08. juli 2020 -
08 Juli 2020 - 01:00Slik lager du en vegetarisk middag som smaker ekstra mye
Den har mange ingredienser men er likevel veldig lett å lage. Du blir rikelig belønnet, også fordi du byr på en helt kjøttfri middag.08. juli 2020 -
07 Juli 2020 - 13:45Knallbillig superfrisk hvitvin som også kan lagres
Muscadet er en vinstil som fortjener mer oppmerksomhet og med så lav pris som dette konkurrerer den ut de fleste hvitviner, ikke bare på pris, men også på holdbarhet.07. juli 2020 -
06 Juli 2020 - 16:57Winemakers Dinner: Smak 3 GG-er og 5 andre viner til en lekker 5-retters meny
Smak spennende viner fra en ung og ambasiøs vinmaker. Kjøkkensjef Daniel Karlsson på Klosteret har komponert 5 deilige retter til de 8 vinene.06. juli 2020 -
06 Juli 2020 - 11:50Det er stor forskjell på de beste og de mindre interessante boksene med hvitvin. Her er fasiten
Kjøper du en treliter med hvitvin som ikke er så god som du håpet, må du lage mye saus for å bli kvitt den. I denne guiden finner du til sammen 135 hvitvinsbokser sortert etter kvalitet.06. juli 2020 -
06 Juli 2020 - 09:23Disse vinene er laget for å skape glede og god stemning, men er like fullt veldig seriøse
Ikke la deg lure av flower power-uttrykket, disse vinene går nemlig lenger enn det, de er like eteriske som den rådende filosofien var den gang, og samtidig lagringsdyktige.06. juli 2020 -
06 Juli 2020 - 01:24Denne oppdaterte versjonen av capresesalat gir garantert mersmak
Sommermat nummer én må være lekker capresesalat. Med noen små justeringer får denne klassiske salaten et moderne og friskt uttrykk.06. juli 2020 -
04 Juli 2020 - 01:00Pakk fisken inn i parmaskinke og du får ekstra mye smak
Det hjelper å ha gode råvarer samt ikke minst følge av små søte nypoteter og skikkelig fersk fennikel.04. juli 2020 -
03 Juli 2020 - 13:00Dette er sommerens aller mest leskende drink
Denne hiten fra Sevilla er som skapt for hete dager, og så gir den mye av den samme smaken som mojito - syrlig lime og frisk mynte - men med det lille ekstra.03. juli 2020 -
03 Juli 2020 - 01:00Bedre enn dette blir ikke bakt potet
Kongekrabbe på toppen av skagenrøre med kongekrabbe, ja det sier seg selv av det blir en luksuriøs smaksopplevelse. Men du kommer langt med så vel reker som krepsehaler.03. juli 2020 -
02 Juli 2020 - 12:00Lag en superenkel og avkjølende yoghurtpai til jordbærene
Den skal ikke stekes og kan derfor lages 15 minutter før desserten skal på bordet. Du får to ulike forslag til yoghurtfyll - avhengig av om du har fryser eller ei.02. juli 2020 -
01 Juli 2020 - 14:58Det blir ikke noe problem å komme seg gjennom sommeren med dette tilskuddet i basishyllene
Det vil si hvis du stiller krav til at innholdet i glasset skal være mer enn bare tørsteslukkende og lettdrikkelig. Hvis det er det som er målet, har ikke julis beste basisnyheter så mye å by på.01. juli 2020 -
01 Juli 2020 - 13:45Disse vinene kan også nytes med klærne på
Navnet Schmitt Frei. Körper. Kultur. er et frekt ordspill på tysk for nudisme. Men det spiller på at vinene er helt avkledde og naturlige. At de kommer i literflasker, gjør dem enda mer perfekte for sommersesongen.01. juli 2020 -
01 Juli 2020 - 01:00Når brokkoli gratineres, vil alle ha dobbel porsjon
Så uforståelig det enn kan virke for en som elsker brokkoli er det noen som mener det motsatte. Men når den grønne blomsten får denne behandlingen, blir den uimotståelig.01. juli 2020 -
30 Juni 2020 - 14:46Utekjøkkenet: Du kan lære å lage perfekt sjømat hvis du melder deg på dette
De proffe kokkene på Bølgen & Moi Tjuvholmen lærer deg alle triksene slik at sjømaten blir perfekt og du blir en helt rundt middagsbordet.30. juni 2020 -
30 Juni 2020 - 14:10Utekjøkkenet: Bli en hverdagshelt på kjøkkenet
Trenger du litt ny inspirasjon til middag i hverdagen? De dyktige kokkene på Bølgen & Moi viser deg hvordan du blir en hverdagshelt på kjøkkenet med deilige middagsretter de selv pleier å servere familiene sine!30. juni 2020 -
30 Juni 2020 - 13:45Her får du rødviner som har alt det gode med seg, men likevel er saftige og leskende
Når du er lei av rosevin, men ikke er klar for veldig kraftig rødvin, er en av disse løsningen.30. juni 2020