28 Juli 2020 - 01:00
Gjør en eksotisk vri på fiskemiddagen i dag
Resultatet blir fantastisk og det med enkle grep og få ingredienser.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
28. juli 2020 -
27 Juli 2020 - 14:32Dette er bare starten på den imponerende menyen du får på The Tea Room i Oslo
De tidligere Maaemo-kollegene Luke Henderson og Jefferson Goldring har tatt med seg det beste fra sine tidligere erfaringer og bare gjort det enda mer intimt og hjemmehyggelig med The Tea Room i Oslos Youngskvartal.27. juli 2020 -
27 Juli 2020 - 10:20Denne vinen er helt unik, og det er ingen floskel
Armenia er kanskje utenfor den vinmessige komfortsonen for mange, men denne og de andre vinene fra samme produsent overbeviser selv den mest skeptiske.27. juli 2020 -
27 Juli 2020 - 09:53Han gjenskaper selveste urvinen
At Armenias 6000 år gamle vinhistorie kan nytes i dag, kan vi takke Zorik Gharibian for. Han har lagt ned et betydelig arbeid for å redde druetypen areni, som trolig er verdens aller eldste som fortsatt dyrkes, og ikke minst den armenske tradisjonen med å27. juli 2020 -
27 Juli 2020 - 09:41Sunt, godt, raskt og enkelt? Grillet fisketaco er svaret
Grillet fisketaco er ikke bare skikkelig snadder. Det er også sunt og utrolig enkelt å lage, se bare her.27. juli 2020 -
25 Juli 2020 - 01:00Så enkelt lager du en fiskesuppe som du kommer til å få skryt av
En god fiskesuppe trenger god fiskekraft og litt til som grønnsaker og som her, litt krabbekjøtt. Et festmåltid i seg selv med godt brød til.25. juli 2020 -
25 Juli 2020 - 01:00En saftig biff er det alltid plass til, og sausen kommer rett fra kjøleskapet denne gangen
Rødvinsmør er genialt på en saftig biff - i hvert fall når sulten gnager og grillen allerede er varm. Dessuten kan du lage opp til flere måltider når du først er i gang.25. juli 2020 -
24 Juli 2020 - 13:00Denne spritzen er blant de ekstra forførende
Det er ferskensmaken som sammen med boblene og krydderne fra ginen som gir denne spesielle effekten. Leskende er den også så det holder.24. juli 2020 -
23 Juli 2020 - 12:00Har du et glass Nutella, har du også det du trenger for en herlig kake
Kanskje er det et glass som har gått ut på dato eller er i ferd med å gjøre det. Det er ingen grunn til at det skal havne i søpla, når det kan bli til en kake som dette.23. juli 2020 -
22 Juli 2020 - 13:45Ja visst kan du drikke pinot noir til grillmaten
Denne lekkerbiskenen holder dessuten stand overfor høstlige smaker også, og så er den å finne i 62 polutsalg.22. juli 2020 -
22 Juli 2020 - 01:00Disse munnfullene gjør selv en regntung dag lysere
Smaken av pizza har en egen evne til å trøste, og denne vrien er ekstra hendig om middagen skal inntas utendørs - eller i sofaen.22. juli 2020 -
21 Juli 2020 - 13:45Dette er noe av det rimeligste du kan servere til rekene og som samtidig smaker fortreffelig
Denne vinho verde-klassikeren er i storform midt i høysesongen for rekespising.21. juli 2020 -
21 Juli 2020 - 01:00Bytt ut pølsa med makrell - det blir flere enn lompa glade for
Denne retten er perfekt å lage av rester etter makrellmiddagen. Og ikke minst som en variasjon til sommerlige makrellmåltider.21. juli 2020 -
19 Juli 2020 - 13:08Handler du nå, sparer du 100 kroner
Denne vinen holder dessuten i minst 20 år i kjelleren.19. juli 2020 -
19 Juli 2020 - 13:06Nå er det blomkålen som skal spille hovedrollen
Gjør som mesterkokkene og server et måltid kun bestående av blomkål. Du vil bli overrasket over hvor vellsmakende denne grønnsaken kan være.19. juli 2020 -
18 Juli 2020 - 11:06Winemakers Dinner: Amaronegiganten tar med seg 8 lekre viner til ærverdige Strand restaurant
Det blir en svært minneverdig aften når viner fra en av de toneangivende "amaronefamiliene" serveres i kombinasjon med restaurant Strands svært så innbydende meny18. juli 2020 -
18 Juli 2020 - 01:00Denne klassikeren slår aldri feil
Kyllingvinger med syrlig marinade og blåmuggostsaus er en kombinasjon som sitter. Pass på å lage ekstra mye.18. juli 2020 -
18 Juli 2020 - 01:00Prøv noe nytt med kongekrabben
Råmarinert kongekrabbe med asiatiske smaker er en super forrett - eller smårett for to.18. juli 2020 -
16 Juli 2020 - 12:00To slitne bananer og 30 minutter senere har du denne kaken
Banankake er et populært innslag i kakedisken på kafeen, og verdens enkleste kake å lykkes med hjemme. Et ekstra pluss er at du på denne måten får brukt opp bananer som ellers ville havnet i søpla.16. juli 2020 -
15 Juli 2020 - 13:45Med disse burgunderne glemmer du at det ikke er pinot noir det er snakk om
Beaujolais er en del av Burgund, og gamay gir en annen fruktkarakter, men i noen tilfeller overskygger selve terroiret druens fruktige egenskaper.15. juli 2020 -
14 Juli 2020 - 13:45Hekta på petnat, ja da er disse svært så prisgunstige vinene noe for deg eller kanskje du heller vil ha billig rødvin uten bobler
Tommaso Turci har med disse vinene revolusjonert lambrusco, uten at det reflekteres i prisen. Her får du mye for pengene, uansett hva du elger.14. juli 2020 -
14 Juli 2020 - 01:00Slik kan også ørret serveres
Her får den følge av en ekstra smaksrik potetsalat inspirert av det amerikanske kjøkken.14. juli 2020 -
13 Juli 2020 - 08:06Denne vinen er et av vinverdenens aller beste kjøp og som bør få sin renessanse
Fino sherry er ikke en vinstil som troner øverst på listen over de hotteste. At det bør det bli en endring på, er denne et strålende bevis på. Inocente er nemlig vinstilens grand cru.13. juli 2020 -
13 Juli 2020 - 01:47By på heftige og flerdimensjonale smaker med fiskecurry fra Sri Lanka
Det fine med fisk er at det både smaker deilig og tar kort tid å tilberede. I denne curryen kombineres fast breiflabb med heftige smaker fra det indiske subkontinentet.13. juli 2020 -
11 Juli 2020 - 01:00La kyllinglår spille hovedrollen i helgens grilling
For når du marinerer dem i to ulike marinader får de vidt forskjellig smak.11. juli 2020