16 Mars 2021 - 12:45
Den heftigste påskeboksen er laget av cabernet franc
En ekte chinon i boks er en sensasjon, og flaskeutgaven koster selvsagt mye mer.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
16. mars 2021 -
16 Mars 2021 - 12:45Old school-pinot noir fra Chile? Ja, legg fordommene til side for denne er seriøse saker
Ikke det at dette er den første ikke-kommersielle pinot noir-en fra Chile, men den har en spesiell historie som er verd å lytte til, og ikke minst smaker den fortreffelig.16. mars 2021 -
16 Mars 2021 - 00:00Rester etter skreimåltidet? Da blir det ny fest med denne oppskriften
Kokt skrei eller annen hvit fisk og noen poteter er det som trengs for å gjenskape stemningen.16. mars 2021 -
15 Mars 2021 - 08:45Herlige og prisgunstige vårviner fra superprodusent
Bak skrukork og gunstig pris skjuler seg to lekkerbiskener med produsentens umiskjennelige signatur.15. mars 2021 -
14 Mars 2021 - 00:32Matpakkas glansdager er over
Etter et år med hjemmekontor er det på tide å offisielt pensjonere matpakka. Gjør lunsjen til dagens høydepunkt med en sandwich som representerer alt annet enn måtehold.14. mars 2021 -
13 Mars 2021 - 00:00Slik får du ekstra mye smak ut av en kyllingfilet - og fantastiske aromaer på kjøpet
Denne nordindiske klassikeren setter fart på smaksløkene og det lyse kyllingkjøttet.13. mars 2021 -
13 Mars 2021 - 00:00Slik kan du også lage bacalao
Bacalao er ikke navnet på en rett men på selve ingrediensen, klippfisk, på portugisisk, og ingen behersker denne norske råvaren bedre enn de portugisisktalende.13. mars 2021 -
12 Mars 2021 - 12:00Denne drinken kan lages med og uten alkohol
Den er faktisk veldig god uten, så da har du valget.12. mars 2021 -
12 Mars 2021 - 00:01Fredag er perfekt som tapasdag - og disse kjøttbollene gjør susen
Ingen kan lage kjøttboller som i Spania. Bare prøv selv.12. mars 2021 -
11 Mars 2021 - 11:00Har du noen skrukkete epler, er denne desserten en halvtime unna
Crumble er knallgodt - og superenkelt. Du kan ikke mislykkes.11. mars 2021 -
11 Mars 2021 - 00:00Du behøver ikke gi avkall på smakskraften om du dropper kjøtt
Rødbeter hr det som trengs, i hvert fall når de får følge av poteter, pinjekjerner og kikerter som her.11. mars 2021 -
10 Mars 2021 - 00:00Denne italienske suppen lager seg selv og er verd å vente på
For etter en drøy time kan du servere en mettende og smaksrik middagssuppe som kun trenger godt brød ved siden av.10. mars 2021 -
09 Mars 2021 - 08:361125 viner testet blant marsnyhetene - velg fra øverste hylle
Marsnyhetene byr på viner og andre godsaker fra den absolutte øverste hylle.09. mars 2021 -
09 Mars 2021 - 00:00Slik får hverdagsfisken et ekstra kick
Når både kroppen og lommeboka trenger en lettere løsning, finner du den finner her.09. mars 2021 -
08 Mars 2021 - 09:24På kvinnedagen vil vi ha noe lekkert og lettlaget
Carpaccio av kalvefilet er så lekkert du kan få det, men i denne oppskriften kan du fint bruke annen type filet av kjøtt eller sjømat.08. mars 2021 -
08 Mars 2021 - 00:22Kvinnedagen feires med rødvin i både gryte og glass
Til heder for Amerikas matmor og kanskje verdens første kjendiskokk, Julia Child, server vi den franske klassikeren coq au vin.08. mars 2021 -
08 Mars 2021 - 00:00Denne kjappe wokretten er som skapt for kvinnedagen når den faller på en mandag
Mandager har en tendens til å bli ekstra hektiske. Ikke minst når den også er selveste 8. mars. Med denne wokoppskriften behøver du ikke stresse, men bare kose deg og nyte.08. mars 2021 -
06 Mars 2021 - 17:01Økologisk miljøvennlig Sonoma-vin som treliter? Jepp, og den smaker fortreffelig
Bak denne vinen står en av Californias unge og dynamiske alternativtenkende vinprodusenter.06. mars 2021 -
06 Mars 2021 - 14:17Aldri har tilgangen på historisk vin vært bedre enn nå
Vi snakker selvsagt om vin fra Colares-regionen på Lisboa-kysten. For tiden finnes det tre produsenter som tilbyr sine viner på polet, og en av dem går nye veier.06. mars 2021 -
06 Mars 2021 - 00:03By på en lettlaget, men svært smaksrik vri på kjøttgryte
Når det er kalv som er hovedingrediensen, blir denne enkle retten svært så feststemt.06. mars 2021 -
06 Mars 2021 - 00:00Lag en ekstra smaksrik vri på torskemiddagen
Denne retten gjør deg glad på mange måter. Her får du vite hvorfor.06. mars 2021 -
05 Mars 2021 - 12:00Denne drinkklassikeren kommer du til å slå veldig godt an
Den har nok av både styrke og fruktighet til å være den forstående kvinnedagen verdig.05. mars 2021 -
05 Mars 2021 - 01:00Slik skaper du spansk stemning på en onsdag
I dagens middagsforslag er tørrfisk eller klippfisk utgangspunkt for en spennende rett. Du kan fint bruke rester av et fiskemåltid tidligere i uka. Eller kjøre uten.05. mars 2021 -
05 Mars 2021 - 00:00Fredagsbiffen blir ekstra god på denne måten
Du trenger bare noen blingser fra i går og mørt kjøtt, så får du en fredag utenom det vanlige. Oppskriften er dessuten veldig enkel.05. mars 2021 -
04 Mars 2021 - 13:13Det er sjeldenhetene som skinner i basishylla denne gangen
Vi snakker om Colares vest for Lisboa. Vil du smake vinhistorie, får du det her, men vær rask, for det er snart ikke mer igjen.04. mars 2021