25 September 2007 - 21:38
Til krig mot de store
Max går til krig mot McDonald's og Burger King. Neste år kommer de første av mellom 50 og 80 planlagte burgerrestaurantene til Norge.
Mat - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
25. september 2007
-
25 September 2007 - 19:57
Svindyr hummer
De første hummerne som kom inn til fiskeauksjonen i Gøteborg i dag ble solgt for 2060 svenske kroner kiloet.25. september 2007 -
25 September 2007 - 01:00
Skjell med chili og lime
Frisk, sterk og med en deilig smak av hav - dette er virkelig en flott dagens rett!25. september 2007 -
24 September 2007 - 18:10
Frodig og raus ambassadør
Emmas Drømmekjøkken i Tromsø har ofte vært ambassadør for fylkets matprodusenter med ambisjoner. Nå er det de nordnorske potetene og det fantastiske alpelammet fra Lyngen det rause kjøkkenet omfavner.24. september 2007 -
24 September 2007 - 01:00
Jarlsbergsalat med eple og fennikel
En spennende kombinasjon av norske delikatesser med en fransk touch starter en ny smakfull uke.24. september 2007 -
23 September 2007 - 01:00
Lammelår fra Rana
Lammekjøtt er mye brukt i tradisjonsmat i de mange hjem, slik som i denne søndagens herlige middag.23. september 2007 -
21 September 2007 - 15:00
Lokal mat på Rica
Nå blir det mer lokalprodusert mat på menyen på Rica Sunnfjord Hotel. Hotellet er ett av åtte hoteller i Norge som er med i et samarbeid med landbruket.21. september 2007 -
21 September 2007 - 13:00
Landslaget fronter kampanje
Even Ramsvik og resten av kokkelandslaget fronter informasjonskampanjen Naturlig bortskjemt mat, som handler om økologisk mat.21. september 2007 -
21 September 2007 - 01:00
Kyllingfilet med eple og bacon
En kulinarisk opplevelse behøver ikke være vanskelig for at den skal være velsmakende - dagens rett er en rett for konger!21. september 2007 -
20 September 2007 - 17:25
Økologisk brødeventyr
Det hele startet med at han ikke tålte gjær og bakte brød av mel, salt og vann. Siden har han åpnet tre bakerier, og nå drømmer den danske kokken og kolonialgründeren Per Brun om total brøddominans.20. september 2007 -
20 September 2007 - 14:08
Svinekoteletter i epleskrud
Det skal ikke mange håndgrepene til for å løfte en høstblek svinekotelett til større smakshøyder. Med en godt tilpasset og litt kreativ saus, og ikke minst - en velvalgt vin i glasset er kvelden reddet.20. september 2007 -
20 September 2007 - 09:00
Gourmetpotet på jordet
Importerte småpoteter selges som gourmetpoteter til en stiv pris og er godt likt blant kokker. Her hjemme blir de liggende på jordet. Til kokker henter dem.20. september 2007 -
19 September 2007 - 15:00
Dekker bordet i Russland
De nordiske landene presenterer sin mattradisjon og kulinariske dimensjon i St. Petersburg denne uken.19. september 2007 -
19 September 2007 - 14:00
8. oktober i Oslo - Smak legendariske Amarone-viner
Bli med og smak en rekke legendariske Amaroner, hvorav en i fire forskjellige årganger tilbake til 1990!19. september 2007 -
19 September 2007 - 01:00
Fiskefilet med eplesider
Vi kombinerer to av våre beste råvarer i denne retten - fersk fisk og epler!19. september 2007 -
18 September 2007 - 12:10
10. oktober i Oslo - Viltkurs med Norges beste kokker
Bli med på en vill kveld og lag de lekreste retter av vilt sammen med noen av Norges beste kokker.18. september 2007 -
18 September 2007 - 01:00
Chilensk festmat
I dag er det Chiles nasjonaldag, og vi feirer den med et skikkelig festmåltid!18. september 2007 -
17 September 2007 - 17:00
Kreftalarm fra Mattilsynet
I følge Mattilsynet finnes det for mye av det kreftfremkallende stoffet akrylamid i en rekke matvarer.17. september 2007 -
17 September 2007 - 01:00
Middagssalat med kylling
Frisk, knasende hjertesalat med saftig kylling og herlige kikerter - for en deilig start på uken!17. september 2007 -
16 September 2007 - 01:00
Ovnsbakt kalvebryst
Vi trår til med en riktig tradisjonsrik delikatesse denne søndagen - saftig og velsmakende kalvebryst.16. september 2007 -
15 September 2007 - 09:00
Kokkelandslaget til Smag på kunsten
Manager Sven Erik Renaa har med seg Even Ramsvik, Andreas Myhrvold og Elise Rønning til Smag på kunsten i Århus 15. - 19. september.15. september 2007 -
15 September 2007 - 01:00
Grillet gravlaks med potetsalat
Hvis du aldri har grillet gravlaks er det på tide å prøve - vær beredt på en kulinarisk a-ha opplevelse!15. september 2007 -
14 September 2007 - 15:00
Vil totalfrede hummer
Et utvalg i Fiskeridirektoratet vil gjøre det ulovlig å fiske hummer i Norge de neste 20 årene. Dette må til for å berge bestanden, mener utvalget.14. september 2007 -
14 September 2007 - 01:00
Reinsdyrfilet med grønnsaksragu
Vi varter opp med et skikkelig festmåltid denne fredagen - en perfekt begynnelse på en smakfull helg!14. september 2007 -
12 September 2007 - 12:40
1. oktober - Stor Rhône- og Hermitage-smaking
Bli med på en spennende smaking av noen av Rhône-dalens beste viner!12. september 2007