Artikler i arkivet

02 Juni 2021 - 16:41

Slik skal britiske bobler vokse videre

På to tiår har England etablert seg som et seriøst alternativ til champagne. Og Norge er det markedet som har tatt de engelske boblene aller varmest imot. Nå forbereder britene seg på nye utfordringer og muligheter.

02. juni 2021

02 Juni 2021 - 16:03

Større grad av detaljering gir nye smaksopplevelser

Pierre Gimonnets filosofi har alltid vært å produsere rene, forfriskende, elegante og mineralske champagner, hvor summen av blandingen er det som betyr noe for å oppnå størst mulig kompleksitet.

02. juni 2021

01 Juni 2021 - 14:14

Winemakers Dinner: 7 deilige viner fra en av Italias mest historiske vingårder

Grip sjansen til å oppleve viner fra en av Italias mest historiske vingårder satt til en unik femretters middag på Stock.

01. juni 2021

31 Mai 2021 - 10:35

Jakten på sommerstemning begynner og kanskje slutter med dette i glasset

For denne drinken vil du lage igjen og igjen.

31. Mai 2021

30 Mai 2021 - 23:23

Nå skal grillmaten lages i asiatisk stil

Med store og rause smaker, og rikelig med sauser og marinader smaker grillmaten ekstra godt.

30. Mai 2021

28 Mai 2021 - 13:27

Er du hekta på valnøtter, er dette kaken for deg

For her er nøttene både i kaken og i toppingen.

28. Mai 2021

28 Mai 2021 - 09:42

Den ene går til grillmaten i sommer, den andre legger du dypt i kjelleren

Dette er nemlig mencia og Bierzo på toppnivå, men til veldig gunstige priser.

28. Mai 2021

27 Mai 2021 - 14:09

Nå kan du lage festivalstemning i egen hage og på pikniken med vin i alu-boks

For når vin på alu-boks smaker så herlig som disse, er det lett å velge dette miljøvennlige og prisgunstige alternativet. Samme produsent har dessuten mye annet godt på gang.

27. Mai 2021

26 Mai 2021 - 10:40

Velger du Jura-chardonnay, får du meursaultkarakter til halve prisen

Denne nykommeren på det norske markedet er dessuten en av øko-pionerne i Jura.

26. Mai 2021

25 Mai 2021 - 14:06

Sugen på rosevin? Tysk rosa pinot noir ruler - nesten alene

Rosevin årgang 2020 fra alle vinverdenens hjørner er klare for å nytes. Men også noen solide viner med mer alder bak seg. En drue peker seg imidlertid ut som ekstra interessant.

25. Mai 2021

23 Mai 2021 - 23:00

Dette må være verdens enkleste og deiligste pastasaus

Her trenges det verken kutting eller store kulinariske ferdigheter. Hele solmodne tomater, fetaost og god olivenolje er i grunn alt du trenger for en enkel, fyldig og herlig smaksrik pastasaus.

23. Mai 2021

22 Mai 2021 - 16:23

Legg rabarbraen på grillen og bli overrasket over hvor godt det smaker

Du finner knapt et bedre tilbehør til iskremen enn dette. Må prøves.

22. Mai 2021

22 Mai 2021 - 15:28

By på denne hjemmelagde laksesuppen til sushimåltidet

Suppen henter ekstra kraft fra lakseben, men du kan selvsagt bruke annen type fisk i stedet.

22. Mai 2021

22 Mai 2021 - 12:31

Denne klassikeren gir tårer i øynene av gjensynsglede

For det er lenge siden sist for min del, og jeg kan nesten ikke vente til å smake den igjen. Enn si toppvinen fra samme produsent.

22. Mai 2021

21 Mai 2021 - 10:25

Pinot noir fra denne adressen har du neppe smakt før – den er dessuten et virkelig kupp

Men har du først smakt viner fra Vest-Slovenia, skjønner du at også pinot noir (og pinot gris) er en drue som ytes full rettferdighet.

21. Mai 2021

21 Mai 2021 - 09:34

Dette kan bli din sjømatfavoritt også

Bare flasken og etiketten gir et sterkt savn av sommer og sjøbris. Og innholdet er ubeskrivelig godt.

21. Mai 2021

19 Mai 2021 - 11:05

Siderrevolusjonen er her

Norsk sider kan takke den pågående pandemien for at 2020 ble året da «alle» oppdaget hvilket unikt produkt dette er. Og ikke minst at norsk sider er så vel en sammensatt kategori med ulike avtrykk fra voksested og produsent, som en i kraftig utvikling.

19. Mai 2021

19 Mai 2021 - 11:01

Få har skapt så mye godt ut av poteten som denne familien

Chase-familien har skapt så mye business ut av Herefordshires arbeidshest nummer én, poteten, at destilleriet deres nå er overtatt av verdens største brennevinsselskap, Diageo. Men det betyr ikke at filosofien forandres.

19. Mai 2021