Artikler i arkivet

01 September 2021 - 07:00

Bli kjent med dette fantastiske britiske musserendehuset og deres rojale bobler

En kveld der Ridgeview vil vise deg sitt spekter av britisk musserende viner og hvorfor de er på vei til å bli like berømt som Champagne

01. september 2021

31 August 2021 - 17:25

Ingen kan trylle med egg og poteter som spanjolene

Tortilla de patata er ikke noe du lærer på et øyeblikk, men en rett som perfeksjoneres over tid. Enda så få ingredienser retten har. Men la ikke denne anledningen gå fra deg.

31. august 2021

31 August 2021 - 16:29

Spennende rom, marc, bourbon, arak og akevitt topper listen denne gangen

Noen må bestilles andre finnes i basishylla.

31. august 2021

30 August 2021 - 17:15

Knallgodt i basishylla: De beste har nok karakter til å følge en hel høstmeny

Det betyr at du kan lage en helaftens raffinert meny uten å måtte ty til hjelp fra vin eller bestillingsutvalget.

30. august 2021

30 August 2021 - 15:01

Gled deg til neste polbesøk: Da finner du noen riktige perler i rødvinshylla

Deriblant denne pinot noiren som er det beste kjøpet blant toppskårerne. Men det finnes også virkelig gode kjøp blant de rimeligere vinene.

30. august 2021

30 August 2021 - 09:30

Superrosé gjør rødbet og blåmuggost til ekte høstkveldluksus

Kall det gjerne en gastronomisk måte å gjøre seg klar til høstkveldene på.

30. august 2021

29 August 2021 - 17:32

Så enkelt lager du en dessertkake av plommene fra hagen

Den smaker fortreffelig alene eller med litt rømme, gresk yoghurt eller iskrem.

29. august 2021

29 August 2021 - 15:53

Gjør hverdagsfisken ekstra spennende med enkle grep

Kokt fisk er ikke alles favoritt, men det kan du enkelt endre på med denne oppskriften.

29. august 2021

29 August 2021 - 15:16

Savner du å reise oversjøisk - vi gjør jobben for deg

Bil med til California, Karibia, Sydney, London - og Oslo i denne utgaven av magasinet.

29. august 2021

28 August 2021 - 17:56

Det beste rødvinskjøpet i basisutvalget akkurat nå er fra Hellas

Denne vinen kom i basishyllene i juli, og ble nok oversett i jakten på leskende hvitvin og sommerlig rose. Men det er fra nå og utover høsten du skal nyte den.

28. august 2021

28 August 2021 - 15:28

Dette er den beste chianti classicoen under 200 kroner

Skal du ha en riktig godt i glasset, går du for denne som passer perfekt til sesongen og samtidig er veldig godt priset.

28. august 2021

28 August 2021 - 10:53

Nå enda flere: Boltre deg i 1320 testresultater - viner fra øverste hylle er et tastetrykk unna

I september tas høstdrakten på også når det er snakk om vinnyheter. Det går for det meste i rødt, og riktig mange av dem, men også en rekke lysere viner med og uten bobler - samt noen dyrisk gode hetviner.

28. august 2021

26 August 2021 - 09:00

Et ekstraordinært møte med 11 viner fra en av toppene i amerikansk vinproduksjon

Denne kvelden får vi gleden av å smake en rekke på hele 10 viner av det anerkjente amerikanske vinhuset Copain.

26. august 2021

25 August 2021 - 16:15

Savner du å reise oversjøisk - vi gjør jobben for deg

Bil med til California, Karibia, Sydney, London - og Oslo i denne utgaven av magasinet.

25. august 2021

24 August 2021 - 09:34

Prøv disse spenstige spanske svinekebabene på grillen i kveld

Denne retten er en velsmakende krysning mellom spansk og arabisk tradisjon.

24. august 2021

24 August 2021 - 09:10

Lag en mettende pai med sesongens friske spinat

Du kan bruke alle typer spinat, men den som kommer fra åkeren akkurat nå er ekstra godt egnet.

24. august 2021

22 August 2021 - 18:08

Denne klassikeren må være på plass nå som skolestarten er tilbakelagt

Den er veldig enkel å lage og gjør seg både med kjøpepasta og hjemmelaget sådan. Gnocchi til er en innertier.

22. august 2021

22 August 2021 - 17:45

Det er en god grunn til at fylte grønnsaker er en gjenganger på greske menyer

Det er rett og slett knallgodt. Og ikke minst enkelt å lage.

22. august 2021

22 August 2021 - 17:24

Høns fra gryte er den perfekte søndagsmiddag

Den lager seg nesten selv så fort den er kommet i gryta.

22. august 2021

21 August 2021 - 17:08

Slik har du ikke smakt røykt kolje før

Her er potetene og det smeltede smøret byttet ut med langt mer eksotiske smaker.

21. august 2021

21 August 2021 - 16:18

Dessertkaken lager du på grillen eller i stekepannen

Siden du kan bruke de ingrediensene du har i huset, krever den lite planlegging.

21. august 2021

21 August 2021 - 15:55

Lysten på en leskende drink er fortsatt til stede

Her kombineres ditt favorittøl med limonade - gjerne hjemmelaget - og kanskje en klunk med noe skarpere fra barskapet.

21. august 2021

21 August 2021 - 14:18

Knallbra trio fra Douro-legenden

Moderate priser til tross, det er ikke spart noe på innholdet.

21. august 2021

21 August 2021 - 12:18

Denne greske rødvinen er et kupp

Mens de høye prisene på de beste hvite greske vinene trolig har en dempende effekt på interessen, er de røde vinene en annen skål.

21. august 2021

20 August 2021 - 13:46

Inviter på franskinspirert luksus

En luftig og kremet saus laget med de samme boblene som i glasset, sammen med kreps fra ferskvann eller sjø, er den ypperste luksus. Og det er faktisk veldig enkelt å lykke med.

20. august 2021

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Bli kjent med dette fantastiske britiske musserendehuset og deres rojale bobler

Ingen kan trylle med egg og poteter som spanjolene

Spennende rom, marc, bourbon, arak og akevitt topper listen denne gangen

Knallgodt i basishylla: De beste har nok karakter til å følge en hel høstmeny

Gled deg til neste polbesøk: Da finner du noen riktige perler i rødvinshylla

Superrosé gjør rødbet og blåmuggost til ekte høstkveldluksus

Så enkelt lager du en dessertkake av plommene fra hagen

Gjør hverdagsfisken ekstra spennende med enkle grep

Savner du å reise oversjøisk - vi gjør jobben for deg

Det beste rødvinskjøpet i basisutvalget akkurat nå er fra Hellas

Dette er den beste chianti classicoen under 200 kroner

Nå enda flere: Boltre deg i 1320 testresultater - viner fra øverste hylle er et tastetrykk unna

Et ekstraordinært møte med 11 viner fra en av toppene i amerikansk vinproduksjon

Savner du å reise oversjøisk - vi gjør jobben for deg

Prøv disse spenstige spanske svinekebabene på grillen i kveld

Lag en mettende pai med sesongens friske spinat

Denne klassikeren må være på plass nå som skolestarten er tilbakelagt

Det er en god grunn til at fylte grønnsaker er en gjenganger på greske menyer

Høns fra gryte er den perfekte søndagsmiddag

Slik har du ikke smakt røykt kolje før

Dessertkaken lager du på grillen eller i stekepannen

Lysten på en leskende drink er fortsatt til stede

Knallbra trio fra Douro-legenden

Denne greske rødvinen er et kupp

Inviter på franskinspirert luksus