Aase E. Jacobsen

15 Juni 2023 - 13:00

Denne kaken kan nytes også til frokost eller til ost

Squash og nøtter gjør denne kaken til rene frokostblandingen. Prøv den gjerne også til ostedesserten.

15. juni 2023

13 Juni 2023 - 09:32

Juniutgaven av Apéritif magasin 2023 for bransje

Vi har besøkt en av Norges nye Michelin-restauranter, K2 i Stavanger, Japan og Chiantis Colli Fiorentino, og har fått en nyt gin-favoritt.

13. juni 2023

13 Juni 2023 - 09:15

Få inspirasjon av juniutgaven av Apéritif magasin 2023

Vi har besøkt en av Norges nye Michelin-restauranter, K2 i Stavanger, Japan og Chiantis Colli Fiorentino, og har fått en nyt gin-favoritt.

13. juni 2023

13 Juni 2023 - 02:12

Gresk salat kan helt fint lages med pasta

Da blir den også mer mettende. Her er den lettlagete oppskriften.

13. juni 2023

12 Juni 2023 - 18:07

Dette paret er ett av Norges lykkeligste akkurat nå

K2 med Ola Klepp og Elisabeth Kress i spissen fikk en av seks nye Michelin-stjerner for Norge.

12. juni 2023

10 Juni 2023 - 15:26

Mer sommerlig og leskende enn denne drinken med smak av hylleblomst, kan det knapt bli

Det er hylleblomstlikøren St Germain som sørger for sommerstemningen og en drink med forholdsvis lav alkohol. Det passer veldig godt når temperaturene er høye.

10. juni 2023

10 Juni 2023 - 15:04

Kjøl deg ned med denne granitéen

Granité er veldig lett å lage og med aromaer av hylleblomst blir den ekstra sommerlig og god.

10. juni 2023

10 Juni 2023 - 02:24

Så enkelt, og så fantastisk godt

Gratinerte sjøkreps er en sommerfavoritt hos mange.

10. juni 2023

09 Juni 2023 - 16:40

Gå for vin med lavere alkohol til sommerfesten - bruskork er et spor å følge

Mindre alkohol betyr ikke nødvendigvis mindre smak og fylde – eller restsødme. Det er disse vinene gode bevis på.

09. juni 2023

09 Juni 2023 - 15:40

Kjør ukrainsk chardonnay til sjømaten i sommer

Bli overrasket over hvor godt det fungerer, og få med deg litt ukjent vinhistorie på kjøpet.

09. juni 2023

08 Juni 2023 - 13:31

Det er duket for boblefest: Fantastiske champagner utfordres av like fantastiske britiske viner

Når tema er musserende vin i spesialutvalget, er det blitt en tradisjon for et slag mellom champagne og nykommerne fra England.

08. juni 2023

07 Juni 2023 - 15:36

Verdens beste vinkart kan havne i Hemsedal

Flere norske restauranter konkurrerer i Star Wine List 2023 som offentliggjøres 19. juni, men allerede nå kan du se kandidatene i de ulike kategoriene.

07. juni 2023

06 Juni 2023 - 17:20

Nå kan du enkelt lage en drink i verdensklasse hjemme

Benjamin Aarsland ble Norges beste bartender med blant annet sin vri på en ny klassiker.

06. juni 2023

04 Juni 2023 - 14:00

Skal du ha stor fest, må du lage denne bowlen

Den er så alkoholsvak at den kan nytes midt på dagen, men har nok smak til at de fleste klarer seg med ett glass.

04. juni 2023

03 Juni 2023 - 16:14

Rabarbra fra hagen blir til en herlig dessert på null tid

Den lager seg selv mens middagen inntas eller mens du koker kaffen og gjestene er på vei.

03. juni 2023

03 Juni 2023 - 15:38

Nå som både hvalkjøtt og nykål er i sesong, må du nyte så ofte du kan

Hvalkjøtt utkonkurrerer alt av rødt kjøtt i sesongen, og så slipper du å tenke på de 500 grammene som er ukekvota.

03. juni 2023

03 Juni 2023 - 14:38

En sikker kilde til god Burgund-valuta

Siden Monthélie ikke har høyest status blant Côte de Beaunes underområder, gir vinene herfra stadig bedre valuta.

03. juni 2023

03 Juni 2023 - 14:17

Sjelden hvitvinskraft for 195 kroner

Denne hvitvinen er en klar kandidat til det aller beste kjøpet på polet.

03. juni 2023

01 Juni 2023 - 14:00

Bruk løvetann til noe veldig godt og leskende

Lager du løvetannsirup av det forhatte "ugresset" - får du garantert en ny opplevelse.

01. juni 2023

01 Juni 2023 - 13:23

Lag din egen saft av syriner fra hagen eller blomster fra naturen

Det er utrolig hvor mye bedre hjemmelaget saft smaker enn den du kjøper i butikken.

01. juni 2023

01 Juni 2023 - 09:51

Med dette i glasset får du et fullgodt alkoholfritt alternativ

Christer Andersson og Anna Karenina Anda Barron har med Empress laget et livsverk av sin hobby og lidenskap, til glede for alle som trenger et mer komplekst alkoholfritt alternativ.

01. juni 2023