Ingredienser

Salt røkt lammelår og rotgrønnsaker med cappuccino

5

5 minutter
Elgfilet med skalldyrsaus

4

5 minutter
Jordskokkgratinert kveitefilet, valnøttskum og hummerdråper

5

30 minutter

Denne retten er komponert av kjøkkensjefen på restauranten 4 Roser i Harstad.
Hummerkrem med tørrfisk, vanilje- og sitronmarinert fennikel

4

5 minutter
Kongekrabbe med rødbetcannelloni, glaserte rotgrønnsaker og gulrotsauce

0

5 minutter
Ragnvalds breiflabb

4

5 minutter
Ole's fiskegryte m/tomater

5

30 minutter
Kylling- og peppersuppe

5

5 minutter
Potet- og jordskokksuppe med rester av julematen

5

45 minutter

Har du rester etter julematen skal du lage denne deilige suppen. Poteter, jordskokk og det har igjen blir til en deilig rett. Og så får restene ben å gå på.
Wenkes kyllingsuppe

3

5 minutter
Kyllingsuppe

3

5 minutter
Lammegodt

5

5 minutter
Syrlig fiskesuppe

5

20 minutter
Pannegrillet lammefilet av utegangarsau fulgt av grønnsaksragu, potet- og kantarellterte, rosmarinsmør

5

1 time

Du kan grille lammefiletene i en panne. Her får du oppskriften på det hele som skal til for å lage et festmåltid.
Kalvefrikassé

3

5 minutter
Gresskarsuppe med strandsnegler

4

20 minutter

Lag en deilig gresskarsuppe. Strandsnegler som du kan plukke selv i fjæra. De legger du på spyd over suppeskåla.

Menu