Sopp - Artikler i arkivet

18 August 2024 - 01:00

Har du plukket sopp, lag denne herlig soppsuppevrien med løk

I dag kan du finne frem fangsten etter helgens sopptur - en velsmakende suppe får følge av en frisk hvitvin.

18. august 2024

01 August 2023 - 07:00

Slik tar du vare på soppen

Du kjenner deg kanskje igjen - soppkurven bugner og du vet ikke hvordan du skal ta vare på soppen du har plukket. Vi har oppskriftene.

01. august 2023

29 Juli 2023 - 01:05

Slik får du brukt soppen du har plukket

Denne paien blir ekstra god med selvplukket sopp. Oppskriften er lettlaget som bare det.

29. juli 2023

26 August 2022 - 01:00

Soppgryte med sukkererter er proppfull med smak

Høsten er høysesong for sopp. I denne oppskriften er det brukt både tørket og fersk sopp, sopp fra skogen og butikken. Men du kan fint lage din egen blanding.

26. august 2022

07 August 2022 - 08:52

Alt dette kan du lage med kantareller

Her er de beste oppskriftene med skogens gull, nemlig kantarellene som popper opp i skog og mark.

07. august 2022

18 September 2021 - 12:16

Har du funnet mye steinsopp, har du funnet gull til kjøkkenet

Steinsopp er nemlig en av det mest spennende sopptypene du kan gå løs på med kniv og stekepanne. Bare se alle de fristende oppskriftene.

18. september 2021

04 September 2019 - 01:00

Polenta bør oftere på menyen - lettvint, svært fleksibelt og ikke minst vanedannende

Vi snakker rett og slett om maisgrøt som med noen får grep blir til den herligste middag. Her er det en saus med andelever. tomater og sopp, men det finnes et utall av andre løsninger om dette ikke frister.

04. september 2019

03 September 2019 - 13:45

Knallkjøp til sensommerens måltider

Denne søritalienske rødvinen har det som trengs av smak nå i overgangen mellom sommer og høst. Og det til en liten penge.

03. september 2019

01 August 2019 - 10:00

Det er dette alle drømmer om akkurat nå

En skogbunn dekket med kantareller er alles våte drøm. Men sopplukking er også forbundet med risiko. Er du usikker på hvilke andre sopper som kan spises? Her finner du en oversikt over åtte sikre matsopper og hvilke du må holde deg unna.

01. august 2019