Artikler i arkivet

11 Juni 2022 - 13:42

Cognac, sitrus, urter og bobler skaper en sommerlig drink med ekstra dybde

Hvor smaksrik, tørr eller syrefrisk du ønsker den, avgjøres gjennom valg av bobler, soda, tonic eller ingefærøl.

11. juni 2022

11 Juni 2022 - 12:33

Om du trenger noe for å glede deg ekstra til Hellas-ferien, har du denne greske hvitvinen

Den dufter som en gresk strand, og smaker forfriskende saltaktig samtidig den er et aldri så lite kupp.

11. juni 2022

11 Juni 2022 - 11:46

Sol og tørke truer verdens mest ettertraktede vinstil og Burgunds vinmarker

Klimaendringene har allerede satt sine dramatiske spor i Burgunds vinmarker. De får denne etterspurte vinstilen, forbundet med eleganse og raffinement, til å kjennetegnes av stadig modnere frukt.

11. juni 2022

11 Juni 2022 - 11:40

Når prisene på burgundere stiger og volumene krymper, jakter produsentene etter vin andre steder

For Fanny Sabre vil det si lenger sør og lenger opp i åssidene i Burgund.

11. juni 2022

10 Juni 2022 - 23:02

Gjør ekstra stas på grillmaten denne helgen med kveite

Kveite er en utsøkt fiskesort. La gå at den koster en del ekstra, men så smaker den jo også deretter. Slik blir den ekstra raffinert fra grillen.

10. juni 2022

09 Juni 2022 - 01:01

Navnet til tross: I denne drinken er det ikke en dråpe te

Det italienske svaret på Long Island Iced Tea er heller ikke med te, og ikke så sterk som den amerikanske utgaven.

09. juni 2022

08 Juni 2022 - 01:00

Spagetti blir enda bedre med krabbe - lettlaget hverdagsluksus

Krabbe er godt. Spagetti er enkelt. Da har vi en perfekt match for en deilig torsdagsmiddag.

08. juni 2022

07 Juni 2022 - 10:00

Slik lager du iskrem på et øyeblikk

Iskrem er kanskje den beste desserten på denne tiden av året. Er fryseren tom for is, lager du denne enten med fjorårets bær eller bærblanding fra butikken.

07. juni 2022

06 Juni 2022 - 23:00

Det er en grunn til at dette er en italiensk klassiker

Hjerteskjell er pur luksus, og ikke alltid like tilgjengelig som blåskjell. I denne oppskriften kan du bytte ut eller mikse etter lyst og budsjett.

06. juni 2022

06 Juni 2022 - 12:24

En intim aften med Sondre Lerche og alle hans viner

Sondre Lerche benyttet pandemien til å videreutvikle kreativiteten sin og bevege seg inn i vinverdenen. Denne kvelden inviterer han til smaking av alle hans viner.

06. juni 2022

06 Juni 2022 - 08:01

Gå for sider om du vil ha saftig, leskende drikke i sommer. Men frykt ikke, det er også mye godt og sommerlig øl å få

Leskende drikke trenger slett ikke være tynt og smakløst. Vi har tatt for oss gode mengder øl og sider som er å finne både på Vinmonopolet og på matbutikken, og funnet frem til de du bør drikke denne sommeren.

06. juni 2022

06 Juni 2022 - 01:00

Sommersmak nummer en, nypoteter og røkelaks, får nytt besøk i denne oppskriften

Og det fungerer svært godt.

06. juni 2022

06 Juni 2022 - 01:00

Gi kyllingen en smak av Karibia og sommerstemningen er stor

Det er nemlig både kokos, rom og chili som gir kyllingen vinger denne gangen.

06. juni 2022

05 Juni 2022 - 23:00

I dag lager du chili-sin-carne - altså en meksikanskinspirert bønnegryte helt uten kjøtt

I dag hopper vi like godt bukk over kjøttet, for her skal bønnene komme til heder og ære. Dette er et godt eksempel på at grønnsaker i mange tilfeller kan stå på egne ben. Og vel så det.

05. juni 2022