11 Juni 2022 - 11:40
Når prisene på burgundere stiger og volumene krymper, jakter produsentene etter vin andre steder
For Fanny Sabre vil det si lenger sør og lenger opp i åssidene i Burgund.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
11. juni 2022 -
10 Juni 2022 - 23:02Gjør ekstra stas på grillmaten denne helgen med kveite
Kveite er en utsøkt fiskesort. La gå at den koster en del ekstra, men så smaker den jo også deretter. Slik blir den ekstra raffinert fra grillen.10. juni 2022 -
09 Juni 2022 - 01:01Navnet til tross: I denne drinken er det ikke en dråpe te
Det italienske svaret på Long Island Iced Tea er heller ikke med te, og ikke så sterk som den amerikanske utgaven.09. juni 2022 -
08 Juni 2022 - 01:00Spagetti blir enda bedre med krabbe - lettlaget hverdagsluksus
Krabbe er godt. Spagetti er enkelt. Da har vi en perfekt match for en deilig torsdagsmiddag.08. juni 2022 -
.jpg "Rask iskrem med bær fra fryseren, kesam eller skyr")
07 Juni 2022 - 10:00Slik lager du iskrem på et øyeblikk
Iskrem er kanskje den beste desserten på denne tiden av året. Er fryseren tom for is, lager du denne enten med fjorårets bær eller bærblanding fra butikken.07. juni 2022 -
06 Juni 2022 - 23:00Det er en grunn til at dette er en italiensk klassiker
Hjerteskjell er pur luksus, og ikke alltid like tilgjengelig som blåskjell. I denne oppskriften kan du bytte ut eller mikse etter lyst og budsjett.06. juni 2022 -
06 Juni 2022 - 12:24En intim aften med Sondre Lerche og alle hans viner
Sondre Lerche benyttet pandemien til å videreutvikle kreativiteten sin og bevege seg inn i vinverdenen. Denne kvelden inviterer han til smaking av alle hans viner.06. juni 2022 -
06 Juni 2022 - 08:01Gå for sider om du vil ha saftig, leskende drikke i sommer. Men frykt ikke, det er også mye godt og sommerlig øl å få
Leskende drikke trenger slett ikke være tynt og smakløst. Vi har tatt for oss gode mengder øl og sider som er å finne både på Vinmonopolet og på matbutikken, og funnet frem til de du bør drikke denne sommeren.06. juni 2022 -
.jpg "Salat med røkelaks, mandelpoteter, blåskjell og posjert egg")
06 Juni 2022 - 01:00Sommersmak nummer en, nypoteter og røkelaks, får nytt besøk i denne oppskriften
Og det fungerer svært godt.06. juni 2022 -
06 Juni 2022 - 01:00Gi kyllingen en smak av Karibia og sommerstemningen er stor
Det er nemlig både kokos, rom og chili som gir kyllingen vinger denne gangen.06. juni 2022 -
05 Juni 2022 - 23:00I dag lager du chili-sin-carne - altså en meksikanskinspirert bønnegryte helt uten kjøtt
I dag hopper vi like godt bukk over kjøttet, for her skal bønnene komme til heder og ære. Dette er et godt eksempel på at grønnsaker i mange tilfeller kan stå på egne ben. Og vel så det.05. juni 2022 -
05 Juni 2022 - 15:31Denne hvitvinen og dens sprudlende parallell er ikke bare veldig gode kjøp, men også en sjeldenhet
For i Chinon er det for det meste rødvin det handler om.05. juni 2022 -
05 Juni 2022 - 15:11Noen ganger må du reise langt for å få virkelig god chardonnayvaluta
Denne gangen til Oregon hvor en noen av verdens fremste vinstjerner sørger for nettopp mye vin for pengene.05. juni 2022 -
05 Juni 2022 - 12:09Sikre sommerfølelsen rundt middagsbordet i dag med sitronduftende kylling og pasta
Sitron gjør susen og matcher fint både kylling og pasta. Den perfekte sommermiddagen.05. juni 2022 -
05 Juni 2022 - 01:00Når inspirasjonen kommer fra Karibia, blir også det norske kjøttet spenstig hot
I denne retten kan du enten bruke lam eller kje. Når det får godgjøre seg lenge på ovnen, blir det knallgodt.05. juni 2022 -
05 Juni 2022 - 01:00Gazpacho er med god grunn populær i heten i Spania: grønnsakssuppen serveres nemlig kald
Kald suppe er perfekt om sommeren. Den har tomater som hovedingrediens og de kan godt komme fra en boks.05. juni 2022 -
04 Juni 2022 - 08:40Du har helt sikkert ikke tenkt på denne vinen til grillmaten, men nå har du muligheten til en fantastisk mat- og vinmatch
Er du blant dem som elsker å grille og gjerne velger entrecote på grillen, er det denne vinen du skal velge.04. juni 2022 -
04 Juni 2022 - 01:00Kylling og frukt blir en god sommerlig middagssalat
Det tandre kyllingkjøttet matcher veldig godt med frukt, og det gjør samtidig denne salaten ekstra sommerlig.04. juni 2022 -
03 Juni 2022 - 23:00Slik blir biffen sommerkledd - men fortsatt hot
En søt-syrlig rekesalat er ikke så vanlig å toppe biffen med, men du vil oppdage at det matcher den godt krydrete biffen og tilbehøret veldig godt.03. juni 2022 -
02 Juni 2022 - 23:01Med dette på bordet tar den oppmerksomheten fra både fisk og kjøtt som følger med
For så komplekst og så enkelt kan bare en salat av virkelig gode tomater smake.02. juni 2022 -
02 Juni 2022 - 10:00Partytime og tid for å grille. Her er tipsene og oppskriftene
Her får du 13 fristende oppskrifter på gode grillmat med drikkeforslag til.02. juni 2022 -
01 Juni 2022 - 23:00Slik tilbereder du hvalkjøtt på den enkleste måten
Hvalkjøtt har spennende smak som ikke må ødelegges med for mye varmebehandling. Woking er derfor perfekt.01. juni 2022 -
01 Juni 2022 - 23:00Noen ganger er det noe så lettvint og godt som dette du skal servere på en mandag
Ciabatta kan du bake selv, eller om du er fysen på dette til middag i dag allerede, gå for halvstekt fra butikken.01. juni 2022 -
01 Juni 2022 - 13:02Smak noen av Riojas mest lagringsdyktige viner fra topprodusent
Her får du en unik sjanse til å smake flere toppviner i ulike årganger fra en av Riojas beste produsenter, CVNE01. juni 2022 -
01 Juni 2022 - 01:00Slik lager du en liten fest med små midler
Gravet/marinert laks - enten selvgjort eller fra butikken får en enkel, men velkommen boost på denne måten.01. juni 2022