14 Desember 1999 - 01:38
Montpeyroux
Med Sylvain Fadat hos Domaine d'Auphilac i spissen arbeider vinprodusentene i Languedoc-landsbyen Montpeyroux for å bli en selvstendig appellasjon.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
14. desember 1999
-
13 Desember 1999 - 20:46
I godt lag med høstgryte
Kylling er utgangspunkt for velsmakende gryteretter nå på høstparten. Og det enten vi ønsker en hjemlig norsk gryterett eller fristes til å sette til en internasjonal snert og ende opp med Coq au vin, Kylling Marengo eller Stroganoff. Oppskrifter og drikk13. desember 1999 -
13 Desember 1999 - 15:50
Overskriften til artikkelen
Ingressen til atrikkelen kommer her. Ingressen til atrikkelen kommer her. Ingressen til atrikkelen kommer her. Ingressen til atrikkelen kommer her. Ingressen til atrikkelen kommer her. Ingressen til atrikkelen kommer her.13. desember 1999 -
12 Desember 1999 - 19:25
Festen
Det er nok av gode champagner å velge blant til de forestående festligheter og markeringer av tusenårsskiftet. Dette er fasiten etter at Apéritifs panel har testet i alt 37 champagner. Hvorav 10 er meget gode eller gode kjøp.12. desember 1999 -
12 Desember 1999 - 09:40
Festen kan starte
Det er nok av gode champagner å velge blant til de forestående festligheter og markeringer av tusenårsskiftet. Dette er fasiten etter at Apéritifs panel har testet i alt 37 champagner. Hvorav 10 er meget gode eller gode kjøp.12. desember 1999 -
11 Desember 1999 - 20:55
Nyttårsfesten på gourmetvis
Selv om gourmetmat ofte innebærer eksklusive og kostbare råvarer, må du ikke nødvendigvis servere dyre viner. Kjøkkensjef Svein-Erik Renaa og restaurantsjef Yngvar Nielsen ved Brasserie Hansken i Oslo har satt sammen en meny for den virkelig store anledni11. desember 1999 -
11 Desember 1999 - 20:05
Folkelig luksus
Du kan godt markere årtusenskiftet uten at kaviaren og champagnen flommer. Her har du en femretters meny som både er folkelig og luksuriøs. Med tilhørende drikke i forskjellige prisklasser, både med og uten alkohol.11. desember 1999 -
11 Desember 1999 - 08:00
Hummer og champagne
En mer dekadent avslutning på året enn hummer og champagne finnes knapt. Og med 100 år gammel dessertvin og avec på toppen av det hele. Men det viktigste av alt er at det er sinnsykt godt, lettvint og effektivt. Og kostbart. Det hjelper imidlertid å være11. desember 1999 -
10 Desember 1999 - 21:23Julemat fra havet
Velger du råvarer fra havet, ligger alt til rette for en vellykket julemeny. Om du vil lage noe selv til julebordet, så ta utgangspunkt i en ørretfilet eller en laksefilet og prøv en av disse rettene. Selvfølgelig servert med drikkefølge til.10. desember 1999 -
09 Desember 1999 - 19:27
En duft av urter
Midt i alle de påtrengende juleduftene og –smakene kan det være deilig å slappe av med en viltgryte eller et godt stykke av reinsdyr eller hjort med en god saus til. Ukens vin som får deg til å drømme om sørfranske landskaper trives svært godt i slikt sel09. desember 1999 -
07 Desember 1999 - 13:21
Velkommen til Apéritifs lukkede område for HORECA
Det lukkede området, bare for deg som arbeider i hotell- og restaurantbransjen, er under oppbygging. Her vil du snart finne en rekke av dine leverandører presentert med sine produkter; mat og drikke, både av det sterke og milde slaget, som både er beregne07. desember 1999 -
07 Desember 1999 - 11:17
Hva er Slow Food Norge?
Velkommen til Slow Food Norges avdeling her på Aperitifs hjemmesider, en nystiftet avdeling av Slow Food Internationale, en bevegelse for deg som nyter bordets gleder.07. desember 1999 -
06 Desember 1999 - 16:11
Cigarer
06. desember 1999 -
06 Desember 1999 - 15:16
Vin og vinprodusenter
06. desember 1999 -
04 Desember 1999 - 00:36
Cognac grand cru
På Château Montifaud lages cognac av det som er blant Cognacs mest etterspurte druer. Michel Vallet tar vare på familiens tradisjoner slik fire generasjoner før ham har gjort.04. desember 1999 -
03 Desember 1999 - 18:22
Venter på opprykk
Med Sylvain Fadat hos Domaine d'Auphilac i spissen arbeider vinprodusentene i Languedoc-landsbyen Montpeyroux for å bli en selvstendig appellasjon.03. desember 1999 -
03 Desember 1999 - 12:55
Montpeyroux
Med Sylvain Fadat hos Domaine d'Auphilac i spissen arbeider vinprodusentene i Languedoc-landsbyen Montpeyroux for å bli en selvstendig appellasjon.03. desember 1999 -
02 Desember 1999 - 16:24
Restauranter
02. desember 1999 -
02 Desember 1999 - 13:48
ingle ells - ingle ells
Slik lød en gang annonseteksten med payoff?et "the holidays aren?t the same without" for et av de store whiskymerkene. Alle gjettet seg selvsagt til at det var J&B det var snakk om. Her er hemmeligheten bak bokstavene.02. desember 1999 -
02 Desember 1999 - 12:14
Brennevin
02. desember 1999 -
02 Desember 1999 - 11:09
Apéritifs gode lenker
02. desember 1999 -
01 Desember 1999 - 22:41
Julevinen
Er en vin med Jul 1999 på etiketten selvskreven til julefestens kulinariske gleder? Passer den til pinnekjøtt, juletallerken og reinsdyrsteik eller bare som en kosevin? Er det bare en bløff?01. desember 1999 -
01 Desember 1999 - 22:25
Julevinen
Er en vin med Jul 1999 på etiketten selvskreven til julefestens kulinariske gleder? Passer den til pinnekjøtt, juletallerken og reinsdyrsteik eller bare som en kosevin? Er det bare en bløff?01. desember 1999 -
01. desember 1999
-
01 Desember 1999 - 11:39Bagaburgunder
Vinbonde og vinmaker Luis Pato utgjør intelligentsiaen i den nordportugisiske vinregionen Bairrada. Utstyrt med gode analytiske evner makter han å skape en rekke viner i verdensklasse av den lite påaktede druen baga.01. desember 1999