09 Mars 2000 - 11:41
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
09. mars 2000
-
09 Mars 2000 - 10:22
Vin for venner
Stadig nye italienske rødviner med masse smak for en liten penge entrer norske polhyller. Til glede for deg som setter pris på et godt glass vin til maten uten at du behøver å bekymre deg for budsjettet selv om det skulle bli flere gjester enn du hadde te09. mars 2000 -
09 Mars 2000 - 01:36
Ny norsk kokkestjerne kåret
Sven Erik Renaa (27) fra Trondheim ble fredag ettermiddag kåret til Årets kokk i Norge. Tolv matkunstnere kjempet om hvordan man best kan tilberede kalv og havabbor.09. mars 2000 -
09 Mars 2000 - 01:28
En halv million til barn fra en glad laks
Kokkelandslaget overrakte fredag 250 000 kroner til Stiftelsen Nordlysfondet, som jobber for kreftsyke barn, og 250 000 kroner til Foreningen for hjertesyke barn. Pengene kommer fra salget av kokkelagets nye kokebok "En glad laks".09. mars 2000 -
08 Mars 2000 - 14:00
Dyrt er best
De beste rødvinskjøpene blant marsnyhetene i salg på polet er viner til godt over hundre kroner. Som spanjolene Principe Alfonso og Raimat Cabernet Sauvignon Reserva 1992. Har du romslig økonomi i øyeblikket, er det bare å stille seg i kø.08. mars 2000 -
06 Mars 2000 - 20:46
En halv million til barn fra en glad laks
Kokkelandslaget overrakte fredag 250 000 kroner til Stiftelsen Nordlysfondet, som jobber for kreftsyke barn, og 250 000 kroner til Foreningen for hjertesyke barn. Pengene kommer fra salget av kokkelagets nye kokebok "En glad laks".06. mars 2000 -
06 Mars 2000 - 15:18
Reker i salsa
4 porsjoner 1- 1,5 kg reker med skall Salsa: 400 g finhakkede tomater eller 1 boks (400g) hermetiske tomater 1/2 chilifrukt 1 liten gren av stangselleri 1 liten løk 1 liten grønn paprika 3 ts tomatpuré 1/2 dl olivenol06. mars 2000 -
06 Mars 2000 - 10:13
Ny norsk kokkestjerne kåret
Sven Erik Renaa (27) fra Trondheim ble fredag ettermiddag kåret til Årets kokk i Norge. Tolv matkunstnere kjempet om hvordan man best kan tilberede kalv og havabbor.06. mars 2000 -
04 Mars 2000 - 20:26Viktig å vite om glass - slik velger du glass til drinkene
Skal du gjøre karriere som bartender, enten i en virkelig bar eller i din private, må du kunne behandle glass riktig, og samtidig kunne velge riktig glass til drikkevarene du skal serverer.04. mars 2000 -
04 Mars 2000 - 20:19
Juice og andre miksere
04. mars 2000 -
04 Mars 2000 - 20:05
Viktig å huske når du mixer
04. mars 2000 -
03 Mars 2000 - 18:59
Rolex og snekkerbukse
Det er sjelden lykken står deg bi når du våger å matche en råbillig vin med eksklusive ingredienser. Men denne gangen er det så og si helklaff.03. mars 2000 -
02. mars 2000
-
01 Mars 2000 - 18:55
Rimelig smaksbombe
Smaksbomber til under 80 kroner er det faktisk langt mellom. Her en vin som tilfredsstiller kvalitetskravet og som samtidig passer fortreffelig sammen med så vel hverdagsretter som festmat.01. mars 2000 -
01 Mars 2000 - 18:01
Sik i solen
Selv om Sole Hotel ligger kloss inntil Krøderen, er raksik et nytt bekjentskap for kjøkkensjef Ole Stoltenberg. Et spennende produkt som kan brukes året rundt, ikke bare senhøstes som rakørreten.01. mars 2000 -
01 Mars 2000 - 01:01
En kopp solidaritet
Max Havelaar gir forbrukerne anledning til å vise solidaritet og gi direkte hjelp til selvhjelp til verdens fattige produsenter av råvarer som blant annet kaffe og te. Samtidig som de er garantert topp kvalitet.01. mars 2000 -
24 Februar 2000 - 20:10
Aspiration
1 del Midori 1/2 del Galliano 1/3 del white creme de cacao 1 del ananas juice 1/2 del kokosnøttmelk 1/2 kiwifrukt24. februar 2000 -
23 Februar 2000 - 18:49
Beste hvite under 100
Ukens hvitvin som gjør seg godt fortjent til tittelen beste hvite under 100 kroner kan konkurrere med mange viner til godt over hundrelappen når det gjelder å være en supermatch til fisk og skalldyr.23. februar 2000 -
23 Februar 2000 - 10:52
Beste hvite under 100
Ukens hvitvin som gjør seg godt fortjent til tittelen beste hvite under 100 kroner kan konkurrere med mange viner til godt over hundrelappen når det gjelder å være en supermatch til fisk og skalldyr.23. februar 2000 -
22 Februar 2000 - 19:03
Spesielt utvalgt
Ukens vin heter Grande Escolha som betyr spesielt utvalgt.. for deg? Lat derfor som om den er ment for deg, eller dere. Grande Escolha er så god at den fortjener en plass, om ikke i ditt hjerte, så i hvert fall på bordet når et godt måltid skal inntas.22. februar 2000 -
22 Februar 2000 - 18:27
Innmat og hjerneføde
Sushi er her, gourmet kinesisk, italiensk, franske er her i flere varianter og snart eksklusiv thai, og det norske, vel, det norske er det norske. Så hva skal trendnissene på kjøkkenet servere nå? Hva med kumage, griseører, grisehjerne eller grillete tors22. februar 2000 -
22 Februar 2000 - 18:00
Fest midt i uka
Har du lyst på en fest midt i uka, er reinsdyrskav en takknemlig ingrediens, billig og lettlaget som det er. Hva du putter i glasset avhenger litt av økonomi. Her har du alternativer i flere prisklasser og selvfølgelig oppskriften.22. februar 2000 -
20 Februar 2000 - 20:17
Alkohol og hodepine
Min kjæreste har ett stort problem ved at hun så å si alltid får en kraftig migrene etter å ha drukket alkohol. Det er vel noe de fleste av oss opplever fra tid til annen etter et litt for stort inntak, men for hennes del så kan dette skje for eksempel et20. februar 2000 -
18 Februar 2000 - 21:28Hvor lenge holder vin på åpnet flaske
Hva skjer når korken skrus av vinflasken eller vinboksen åpnes? Må vinen nytes med en gang eller kan den holde en stund til. Og hvor lenge. Det får du svar på her.18. februar 2000 -
18 Februar 2000 - 21:25
Hvordan lagre champagne
Hvordan skal champagne lagres? Liggende, som vin? Kaldt? Kan en champagneflaske ligge i kjøleskapet i flere måneder uten å ta skade av det??18. februar 2000