Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 24 Mai 2000 - 11:03

    Unik cognacaften med Apéritif i Bergen

    Apéritif inviterer til en unik aften i cognacens ånd. Møt kjellermester Jean Philippe Bergier hos Bache-Gabrielsen i Cognac og Toralf Bølgen, Bølgen & Moi, regjerende norgesmester i vinsmaking som også har gjort suksess som cognacblander. Spennende foredr
    24. Mai 2000
  • 18 Mai 2000 - 22:03

    Hetvin til himmels

    Regjeringen Bondeviks vedtak om lavere avgifter på hetvin har gitt store utslag på omsetningen. I årets første kvartal har salget av portvin, madeira og sherry økt med hele 66 prosent fra samme periode i fjor.
    18. Mai 2000
  • 18 Mai 2000 - 20:17

    Vin for folk flest

    Den portugisiske ønolog og vinmaker José Neivas mål er å gi flest mulig anledning til å drikke best mulig vin. Selv om hovedsetet for José Neivas virksomhet Quinta da Fonte Bela er en relativt usjarmerende vingård, er produktene stedet frembringer tiltale
    18. Mai 2000
  • 18 Mai 2000 - 16:09

    Asparges à la Solvold

    Odd Ivar Solvold, innehaver av Vestfolds kulinariske tempel, Ludls Gourmet, har landets enkleste tilgang til en rekke av lekkerbiskenene som produseres i fylket. Asparges er en av dem Her får du flotte oppskrifter du selv kan lage og vinforslag på kjøpet.
    18. Mai 2000
  • 17 Mai 2000 - 21:38

    Rødt i maikvelden

    En rødvin som ikke er for kraftig, ei heller for søt i bærpreget men med behagelig friskhet og som samtidig tåler en del i form av krydrete kjøttretter er ukens vin. Den lar seg dessuten nyte uten mat en kveld i mai - enten den er varm eller kjølig.
    17. Mai 2000
  • 14 Mai 2000 - 19:53

    Mørk og fyldig seier

    De rene kaffetypene vinner over de mer klassiske kaffeblandingene i denne testen av i alt 32 ulike kaffetyper. Og best av alle er en mørk og fyldig Bali Arabica fra Pals. Som også stikker av med toppskår blant de blandete kaffetypene. Pals Selskapskaffe e
    14. Mai 2000
  • 13 Mai 2000 - 17:37

    Stor test av røde Rioja-viner

    Etter å ha smakt 63 røde Rioja-viner er inntrykket til panelet som følger: Skuffende kvalitet til stive priser i de lavere kvalitetskategorier og mye dårlig kork.
    13. Mai 2000
  • 12 Mai 2000 - 15:58

    Hurra, det er fest

    Festmeny som ikke koster skjorta og som tar utangspunkt i mattradisjonene for grunnlovsdagen er årets 17. mai-meny. Med rimelige viner til får du plass til mange gode venner uten at budsjettet sprekker.
    12. Mai 2000
  • 12 Mai 2000 - 15:58

    Hurra, det er fest

    Festmeny som ikke koster skjorta og som tar utangspunkt i mattradisjonene for grunnlovsdagen er årets 17. mai-meny. Med rimelige viner til får du plass til mange gode venner uten at budsjettet sprekker.
    12. Mai 2000
  • 10 Mai 2000 - 15:51

    Superbillig

    Hvis du skal ha storinrykk på 17. mai, eller ved en annen anledning, kan kanskje en femliters bag-in-boks være løsningen. Stadig kommer det nye produkter som retter opp boksevinenes rykte er trøsten til deg som kanskje rynker på nesen. Ukens vin er i till
    10. Mai 2000
  • 06 Mai 2000 - 18:30

    Asparges på italiensk

    Når vi tilbereder asparges på italiensk, altså ovnsbakt, søker vi utenom de klassiske asparges-vinene og når vi tilbereder foliebakt artisjokk. Her får du oppskriftene og selvfølgelig vinforslag i rikelig monn.
    06. Mai 2000
  • 06 Mai 2000 - 13:41

    Tid for asparges og annet grønt

    Når vi tilbereder asparges på italiensk, altså ovnsbakt, søker vi utenom de klassiske asparges-vinene og når vi tilbereder foliebakt artisjokk Her får du oppskriftene og selvfølgelig vinforslag i rikelig monn
    06. Mai 2000
  • 06 Mai 2000 - 12:39

    Gull til unge norske kokker

    Det norske landslaget gikk til topps i Nordisk Mesterskap for kokkelærlinger for 11. gang. Landslaget i år besto av Per Ivar Berget fra Torpa og Rannveig Bergheim fra Lom, begge inne i sitt siste år av læretiden hos mesterkokken Arne Brimi i Lom. Mestersk
    06. Mai 2000
  • 05 Mai 2000 - 16:13

    Garantert forvirring

    Full forvirring er det umiddelbare inntrykket av polets nye sortimentsinndeling som gjelder fra 1. mai. Det eksisterer nå tre ulike sortimenter som hvert har sin prisliste. I tillegg kommer den tykke bestillingsvarelisten med 4000 produkter. Akkurat nå sk
    05. Mai 2000
  • 04 Mai 2000 - 20:50

    Flest røde godbiter

    La oss håpe at det faktum at polet serverer flere gode røde kjøp enn hvite ikke er en prognose for sommertemperaturene. For det er nå nordmenn gjerne vil ha hvitvin i glasset i kombinasjon med sol fra skyfri himmel og lange, late og varme kvelder. Før vi
    04. Mai 2000
  • 03 Mai 2000 - 20:18

    Vinsensasjon

    En strålende ni år gammel vin med fortsatt langt liv til 132 kroner er nærmest en sensasjon. Du behøver ikke en gang dra til Sverige for å gjøre et kupp. Ukens vin bestiller du ganske enkelt på polet og henter den noen dager senere.
    03. Mai 2000
  • 30 April 2000 - 14:21

    Søndag kveld på fiskehallen

    Slow Food har beveget seg ut av Oslos restaurantverden. Søndag den 7. mai klokken 18.00 besøker vi en av leverandørene som sørger for at byens kokker får gode råvarer; Magne Paulsen hos Fiskecentralen i Oslo.
    30. april 2000
  • 30 April 2000 - 13:21

    Hele Rhône i et seminar

    Den 26. mai får du en enestående mulighet til å smake vin fra 13 topp vinprodusenter fra Rhône-dalen og selvsagt også diskutere produktene deres med dem. Rammen rundt smakingen er et foredrag som sikrer deg en solid innføring i denne dalens vinhemmelighet
    30. april 2000
  • 29 April 2000 - 16:20

    Full pakke

    Sein hurtigmat stappet med elementer som pirrer smaksløkene krever viner med mye smak. Men hvor stappet kan vinen være før det renner over? Her får du oppskrift og vinforslag.
    29. april 2000
  • Rhône i støtet
    29 April 2000 - 15:28

    Rhône i støtet

    Med seks gode til eksepsjonelle årganger bak seg er Rhône-dalens vinprodusenter væpnet til tennene for å innta en sterkere posisjon på den internasjonale vinarena. Her kan du lese alt om dem og vinene de produserer.
    29. april 2000
  • 27 April 2000 - 16:36

    For your eyes only

    Dette området er for deg som er medlem i VBF. Her finner du oppdaterte nyheter om alt som angår deg som medlem om utviklinger i bransjen og den alkoholpolitiske utviklingen. Sidene blir regelmessig oppdatert.
    27. april 2000
  • 27 April 2000 - 16:22

    Alkoholpolitisk oppdatering Sverige 22 mars 2000

    Filstørrelse: 131 kb
    27. april 2000
  • 27 April 2000 - 16:16

    Den nye Stoltenberg regjeringen - en presentasjon

    Filstørrelse: 404kb
    27. april 2000
  • 27 April 2000 - 15:54

    De som har det morsomt og attpåtil tilgir.

    Andre for sin humørløshet gir kroppen positiv innvirkning på blodsirkulasjon, hjertekapasitet, nerver og immunforsvar. Andre for sin humørløshet gir kroppen positiv innvirkning på
    27. april 2000
  • 25 April 2000 - 21:54

    Gode ferieminner

    Har du gode ferieminner fra Rimini på den italienske Adriaterhavskysten, er det neppe på grunn av vinene. For den gang Rimini var et hot reisemål, var vinene billige men helt uinteressante. Ukens vin er billig, men den gir mye vin for pengene.
    25. april 2000