Artikler i arkivet

06 Juli 2022 - 12:28

Spritz kan også lages med akevitt - denne er ytterst fristende og frisk

Lager du limonaden selv, føles den enda mer selvgjort selv om resten av ingrediensene overlates til andre.

06. juli 2022

06 Juli 2022 - 11:47

Bli med på en vinøs rundreise i Frankrike

Med vin i elleve glass tar vi deg med på oppdagelsesferd gjennom et av verdens mest tradisjonsrike vinland.

06. juli 2022

06 Juli 2022 - 10:49

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

06. juli 2022

06 Juli 2022 - 09:55

Fra en av Spanias minst kjente vinregioner kommer vin i toppklasse

Det er ikke første gangen Castilla y Leon hevder seg, men nå gjør de det med tyngde, både i rødt og hvitt.

06. juli 2022

06 Juli 2022 - 08:42

Er du lei av petnat, men ikke har budsjett til champagne, se her

Denne spanske musserende som ikke er en cava, er et lekkert og friskt sommerlig alternativ til champagne.

06. juli 2022

06 Juli 2022 - 01:07

Har du friske grønnsaker og krydder, trenger du ikke kjøtt eller fisk

Prøv denne smaksrike indiskinspirerte grønnsaksretten.

06. juli 2022

05 Juli 2022 - 14:38

Dette er en av brennevinsnyhetene som skaper aller mest stemning

Men ikke bare sjelden rom fra eksotiske strender, også andre godbiter som er verd å vurdere til barskapet.

05. juli 2022

05 Juli 2022 - 09:01

Fire nye norske Michelin-stjerner til Norge

Schlägergården, Hot Shop og Hyde i Oslo og ikke minst Lysverket i Bergen kan nå klebe det røde Michelin-symbolet på døren.

05. juli 2022

05 Juli 2022 - 01:05

Gjør fiskemiddagen fristende grønn og ekstra god

Med denne fiskeretten får du lurt inn en av de beste, men ikke alltid like populære grønnsakene, nemlig spinat. Det blir knallgodt.

05. juli 2022

04 Juli 2022 - 15:25

Den mest spennende basisnyheten i juli er en britisk rosevin

Blant de 52 nye vinene i basisutvalget er det en håndfull godbiter, både rosevin, hvitvin, rødvin og en ekstra interessant vin med bobler.

04. juli 2022

04 Juli 2022 - 12:19

Norges sushikonge: Roger Asakila Joya

Roger Asakila Joya forvandler norsk og nordisk sjømat til sushi i verdensklasse. Med 30 restauranter, hvorav to i luksuskategorien omakase, kan han trygt kalles Norges sushikonge.

04. juli 2022

04 Juli 2022 - 12:19

Slik velger du vin til bacalao

Bacalao er festmat, her får du gode vintips til den portugisiske gryten.

04. juli 2022

04 Juli 2022 - 10:15

Denne retten ser veldig snill ut, men kan gjøres enda mer sinna

For den kremete sausen demper chiliheten, og derfor kan du være ganske så raus. Slik blir også en hverdagslig lakse- eller ørretmiddag, noe du legger på minnet.

04. juli 2022

04 Juli 2022 - 08:40

Lakris og bringebær utgjør en magisk kombinasjon

Lakris og bringebær er allerede en nydelig kombinasjon, med denne utrolig deilige dessertvinen tar du det til nye høyder.

04. juli 2022

03 Juli 2022 - 13:10

Denne jordbærpaien har det lille ekstra

Det som gjør at denne paien skiller seg ut, får du vite når du leser oppskriften.

03. juli 2022

03 Juli 2022 - 12:27

Har du rester av skalldyr i kjøleskapet, tar denne salaten 10 minutter å lage

Det er utrolig hvor lite som skal til når du allerede har gode rester etter helgens skalldyrkos. En skalldyrsalat som denne er klar på 10 minutter.

03. juli 2022

03 Juli 2022 - 10:47

Fyll rullekaken med ekstra god smørkrem og sesongens bær

Rullekake med godt fyll som her med smørkrem og friske bær, er et velkomment innslag på ethvert kakebord. Lettlaget og populært.

03. juli 2022

03 Juli 2022 - 01:00

Når du marinerer biffen i yoghurt, blir den ekstra saftig

I denne oppskriften bruker du halvparten av marinaden som dressing. Dermed sparer du tid.

03. juli 2022

03 Juli 2022 - 01:00

Selvfisket ørret blir ekstra digg med polentakake og spicy salsa

Denne retten er så lett å lage at den også kan lages på telttur. Eller tas med på piknik, for tilbehøret lages på forhånd.

03. juli 2022

03 Juli 2022 - 01:00

En italiensk omelett med spinat og parmesan er perfekt sommermat

Frittata er en avansert og italiensk form for omelett med masse spinat og løk. Perfekt sommermat med andre ord som kan serveres varm eller kald.

03. juli 2022

02 Juli 2022 - 14:30

De lager sherry slik den ble laget i gamle dager

Luis Pérez og La Riva er i front av en stille revolusjon i sherryområdet hvor det helt unike terroiret atter skal komme ut i glasset.

02. juli 2022

02 Juli 2022 - 13:42

Når Champagne-ekspertise møter Jerez, blir det fantastisk hvitvin

For det Champagne og Jerez har til felles er et svært kalkholdig jordsmonn som gir vin med syre og mineralkarakter, og folkene bak har den samme kvalitetsfilosofi.

02. juli 2022