Artikler i arkivet

08 Juli 2022 - 11:00

Slik lager du White Lady - en av de mest klassiske gindrinkene

White lady er uhyre enkel, men også veldig effektiv kombinasjon av gin, sitruslikør og sitronsaft. Den klassiske utgaven er uten eggehvite.

08. juli 2022

08 Juli 2022 - 10:47

Nyt 12 av Bergens beste øl og brennvin til 5 fantastiske retter på Nedre Foss Gård Bryggeri

Bli med på en uforglemmelig kveld med 7 Fjell Bryggeri, Bareksten Spirits og fem lekre retter spesialkomponert av kjøkkensjefen på Nedre Foss Gård

08. juli 2022

07 Juli 2022 - 01:05

Dette smaker virkelig av sommer

Makrell er ensbetydende med sommer for mange og her har du en ny spennende, og ikke minst lettlaget måte å servere den på.

07. juli 2022

06 Juli 2022 - 23:00

Med meksikansk inspirasjon blir kyllinglårene saftigere og spenstigere

Kyllinglår både smaker godt for så vel store som små, spesielt om de serveres med salsa og tortillachips som tilbehør.

06. juli 2022

06 Juli 2022 - 14:57

Jordbær- og vaniljesemifreddo med biscotti er deilig i sommervarmen

Kjølige desserter er som skapt for sommeren, enten som alternativ til iskrem eller i stedet for kake. Med jordbær blir semifreddoen ekstra sommerlig.

06. juli 2022

06 Juli 2022 - 12:59

Laksemousse av røkelaks er topp som smårett eller forrett

Det er også en fin måte å bruke opp rester av røkelaks.

06. juli 2022

06 Juli 2022 - 12:28

Spritz kan også lages med akevitt - denne er ytterst fristende og frisk

Lager du limonaden selv, føles den enda mer selvgjort selv om resten av ingrediensene overlates til andre.

06. juli 2022

06 Juli 2022 - 11:47

Bli med på en vinøs rundreise i Frankrike

Med vin i elleve glass tar vi deg med på oppdagelsesferd gjennom et av verdens mest tradisjonsrike vinland.

06. juli 2022

06 Juli 2022 - 10:49

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

06. juli 2022

06 Juli 2022 - 09:55

Fra en av Spanias minst kjente vinregioner kommer vin i toppklasse

Det er ikke første gangen Castilla y Leon hevder seg, men nå gjør de det med tyngde, både i rødt og hvitt.

06. juli 2022

06 Juli 2022 - 08:42

Er du lei av petnat, men ikke har budsjett til champagne, se her

Denne spanske musserende som ikke er en cava, er et lekkert og friskt sommerlig alternativ til champagne.

06. juli 2022

06 Juli 2022 - 01:07

Har du friske grønnsaker og krydder, trenger du ikke kjøtt eller fisk

Prøv denne smaksrike indiskinspirerte grønnsaksretten.

06. juli 2022

05 Juli 2022 - 14:38

Dette er en av brennevinsnyhetene som skaper aller mest stemning

Men ikke bare sjelden rom fra eksotiske strender, også andre godbiter som er verd å vurdere til barskapet.

05. juli 2022

05 Juli 2022 - 09:01

Fire nye norske Michelin-stjerner til Norge

Schlägergården, Hot Shop og Hyde i Oslo og ikke minst Lysverket i Bergen kan nå klebe det røde Michelin-symbolet på døren.

05. juli 2022

05 Juli 2022 - 01:05

Gjør fiskemiddagen fristende grønn og ekstra god

Med denne fiskeretten får du lurt inn en av de beste, men ikke alltid like populære grønnsakene, nemlig spinat. Det blir knallgodt.

05. juli 2022

04 Juli 2022 - 15:25

Den mest spennende basisnyheten i juli er en britisk rosevin

Blant de 52 nye vinene i basisutvalget er det en håndfull godbiter, både rosevin, hvitvin, rødvin og en ekstra interessant vin med bobler.

04. juli 2022

04 Juli 2022 - 12:19

Norges sushikonge: Roger Asakila Joya

Roger Asakila Joya forvandler norsk og nordisk sjømat til sushi i verdensklasse. Med 30 restauranter, hvorav to i luksuskategorien omakase, kan han trygt kalles Norges sushikonge.

04. juli 2022

04 Juli 2022 - 12:19

Slik velger du vin til bacalao

Bacalao er festmat, her får du gode vintips til den portugisiske gryten.

04. juli 2022

04 Juli 2022 - 10:15

Denne retten ser veldig snill ut, men kan gjøres enda mer sinna

For den kremete sausen demper chiliheten, og derfor kan du være ganske så raus. Slik blir også en hverdagslig lakse- eller ørretmiddag, noe du legger på minnet.

04. juli 2022