Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 23 Oktober 2001 - 13:06

    Dessert i flaske

    Fløtebaserte likører som Baileys er en dessert i seg selv og er en utmerket ingrediens i en rekke kaker og desserter. Her får du gode tips og varierte oppskrifter.
    23. oktober 2001
  • 23 Oktober 2001 - 01:00

    Korket vin vil tilhøre fortiden

    Det hevder tyske forskere og sikter verken til plast- eller skrukork. Derimot til en nyutviklet metode der mikrobølger tas i bruk for få has på soppen som ødelegger så mange hyggelig måltider.
    23. oktober 2001
  • 22 Oktober 2001 - 12:00

    Få nyhetsbrev gratis

    Ukentlig sender Apéritif ut sitt nyhetsbrev til mer enn 19 500 abonnenter. Der får leserne tips om hva som skjer innenfor mat og drikke og om nye artikler som de opplagt har nytte av. Du kan også få det helt gratis og uten forpliktelser.
    22. oktober 2001
  • 19 Oktober 2001 - 16:52

    Smak flotte viner fra Rhône

    Bli med og smak viner fra en av Rhônedalens mest anerkjente produsenter; Chapoutier. Deres viner fra regionen er dyrket bio-dynamisk, og du får også smake viner fra husets nyere satsninger både i Frankrike og Australia. Hele åtte viner til en verdi av kro
    19. oktober 2001
  • 18 Oktober 2001 - 19:02

    Polet åpner 20 nye butikker neste år

    Styret i Vinmonopolet vedtok i dag å åpne 20 nye utsalg. Det er først og fremst distriktene som blir tilgodesett. Sjekk om det kommer et nytt pol der du bor.
    18. oktober 2001
  • 18 Oktober 2001 - 12:19

    Kjølig argentiner

    Argentina forbindes med temperamentsfull tango, saftig kjøtt og fyldig vin. Ukens vin matcher dette inntrykket samtidig som den byr på kjølig eleganse. Og som passer til et vidt spekter av kjøttretter.
    18. oktober 2001
  • 18 Oktober 2001 - 01:36

    Finn enda flere spennende greske oppskrifter

    I våres gjestet Nikolaos Katsani Apéritif. Resultatet av det så du på NRK uke 42. Her kan du lese og lære mer om gresk mat av Nikolaos Katsani en ensom svale i gresk gastronomi. Med base i restauranten Sousourada - som for øvrig betyr linerle på gresk - e
    18. oktober 2001
  • 18 Oktober 2001 - 01:00

    Frankrike: Bedre kvalitet mindre volum

    Etter at innhøstning i Frankrike nå er over viser estimater som ble offentlig gjort på onsdag at kvaliteten på druene er bedre og volumet mindre. Sannsynligvis hjelper det litt for en næring som er sterkt plagete av overproduksjon.
    18. oktober 2001
  • 18 Oktober 2001 - 01:00

    Birkedal Hartmann kommer tilbake

    I en pressemelding fra importøren Vinhuset NoFra får vi vite at to av cognacprodusenten Birkedal Hartmanns cognacer, VSOP og XO, kommer i salg fra og med 1. november i år.
    18. oktober 2001
  • 17 Oktober 2001 - 20:08

    Cognac for rom-turister

    Nå behøver du ikke grue deg til 30 døgn som rom-turist uten din daglige cognac. Rémy Martin lanserer i disse dager en spesial-cognac i en spesialemballasje som skal tåle turen ut i rommet. Dermed er avecen reddet selv om du er på vei til månen.
    17. oktober 2001
  • Somontano er et spennende vinområde under fjellene
    17 Oktober 2001 - 12:48

    Somontano er et spennende vinområde under fjellene

    At det grisgrendte og fattigslige Somontano, helt nord i det spanske fylket Aragón, tør å måle seg med noen av verdens beste vinproduserende områder, er nok mer enn enkelte kan akseptere. Likevel har denne, i verdensmålestokk, knøttlille regionen mye spen
    17. oktober 2001
  • 17 Oktober 2001 - 01:00

    Italienerne opptatt av å finne tilbake til gamle druesorter

    Italienske vinprodusenter er nå ivrig opptatt med å gjenoppdage druesorter som har gått i glemmeboken etter at de mest kjente internasjonale variantene har vunnet stor popularitet. På begynnelsen av 1900-tallet hadde hver region opp mot 300 varianter. I d
    17. oktober 2001
  • 17 Oktober 2001 - 01:00

    Kjølig argentiner

    Argentina forbindes med temperamentsfull tango, saftig kjøtt og fyldig vin. Ukens vin matcher dette inntrykket samtidig som den byr på kjølig eleganse. Og som passer til en vidt spekter av kjøttretter.
    17. oktober 2001
  • 17 Oktober 2001 - 01:00

    Ny cognacvariant fra Bache Gabrielsen

    Haugen-Gruppen lanserer nå Bache Gabrielsen VSOP i Norge. En naturlig variant i kolleksjonen fra denne av Norges best solgte cognacmerker.
    17. oktober 2001
  • 16 Oktober 2001 - 23:36

    Nilsson nummer 7

    Norgesmester Olav Nilsson, Grand Café, ble nummer 7 i årets VM i østersåpning, det 47. i rekken, som gikk i Galway, Irland i dagene 27.-30. september. Nilsson er ikke det minste skuffet over resultatet: - Bare å være der var en stor opplevelse. Helt topp,
    16. oktober 2001
  • 16 Oktober 2001 - 13:46

    Test av californiske rødviner

    Californiske rødviner er forholdsvis dyre i innkjøp. Og da er selvsagt forventningene deretter. At de skal smake mye og ha stor bærfylde samt bløte tanniner. Vi er jo i USA! Ikke alle de 69 vinene som panelet smakte seg gjennom tilfredstiller disse ø
    16. oktober 2001
  • 16 Oktober 2001 - 01:00

    Test av californiske rødviner

    Californiske rødviner er forholdsvis dyre i innkjøp. Og da er selvsagt forventningene deretter. At de skal smake mye og ha stor bærfylde samt bløte tanniner. Vi er jo i USA! Ikke alle de 69 vinene som panelet smakte seg gjennom tilfredstiller disse ønsken
    16. oktober 2001
  • 16 Oktober 2001 - 01:00

    Prisen på druer faller sterkt i Rioja

    Halvveis i innhøstningen faller prisen på druer dramatisk i Rioja. Det til tross for at vinmyndighetene har gjort utallige forsøk på å opprettholde nivået.
    16. oktober 2001
  • 16 Oktober 2001 - 01:00

    Nilsson nummer 7

    Norgesmester Olav Nilsson, Grand Café, ble nummer 7 i årets VM i østersåpning, det 47. i rekken, som gikk i Galway, Irland i dagene 27.-30. september. Nilsson er ikke det minste skuffet over resultatet: - Bare å være der var en stor opplevelse. Helt topp,
    16. oktober 2001
  • 15 Oktober 2001 - 10:44

    Fra boks til Block

    Vinprodusenten som i dag heter Peak Wines har en brokete fortid med masseproduksjon av så vel vin som brennevin. I dag er fokus imidlertid svært så kvalitetsrettet blant annet gjennom enkeltvinmarkviner som Block Series.
    15. oktober 2001
  • 15 Oktober 2001 - 01:00

    Ny prisrekord på Penfolds Grange Hermitage

    Under en vinauksjon i Adelaide i Australia ble en halvflaske 1953 Grange Hermitage solgt for 14 500 kroner og en helflaske 1955 fra samme produsent for 19 000. Hele 122 000 kroner ble betalt for Max Schubert Collection av 38 flasker med sjeldne australske
    15. oktober 2001
  • 12 Oktober 2001 - 16:40

    Godbitene blir borte fra polet

    De lokale Vinmonopolene har vært for flinke til å velge vin for deg og meg etter den sentrale ledelsens syn og har stilt produktavdelingen i Oslo i forlegenhet. Den friheten de lokale polsjefene til nå har hatt til å velge ut viner innskrenkes kraftig og
    12. oktober 2001
  • 12 Oktober 2001 - 11:13

    Tidlig trendsetter

    Det måtte en ire til for å lære franskmennene å tappe cognac på flaske, og det var de samme irske ætlingene som innførte XO-begrepet. Så den som trodde cognachuset Hennessy var like fransk som de edle dråper, bør lese videre om innvandrerne som skapte nye
    12. oktober 2001
  • 12 Oktober 2001 - 01:00

    Amazon selger vin på nettet

    England: Amazon skal selge vin på nettet. Det er bestemt etter at selskapet har inngått en langsiktig avtale med Virgin Wines.
    12. oktober 2001
  • 11 Oktober 2001 - 16:09

    Krydret kveldskos

    Denne uken serverer vi en litt uvanlig kombinasjon, nemlig en krydret salat med kyllinglever. En spennende og svært god rett som fortjener en god hvitvin eller kanskje en rød.
    11. oktober 2001