Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 15 Mai 2002 - 18:43

    Margarita Nationale

    Ukens drink er fullstendig viet nasjonaldagen og ble kreert på strak arm av bartender Petter Reistadbakken som i de siste to år har hatt tilhold på det populære utestedet Friday's (TGI) i Oslo. På en slik dag må selvsagt også en barnevennlig variant serve
    15. Mai 2002
  • 14 Mai 2002 - 01:00

    Sunt raskt og riktig er fremtiden

    De kommende trendene for næringsmiddelsindustrien er klare: Såkalt functional food innen det helseorienterte markedet vil fortsatt vokse. Take away-markedet er også i sterk vekst.
    14. Mai 2002
  • 13 Mai 2002 - 01:00

    Første thairestaurant med Michelin-stjerne

    Thairestauranten Nahm med fasjonabel adresse på Halkin Hotel i Londons Belgravia mottok som den første i sin kategori i Europa en Michelin-stjerne og det er bare noen få måneders drift.
    13. Mai 2002
  • 10 Mai 2002 - 08:00

    Chablis på billigsalg

    Noen synes kanskje det er helligbrøde å putte en god chablis i boks, mens de fleste chabliselskere er bare lykkelige over å kunne få en så god vin i så hendig emballasje. Perfekt til vårens og sommerens fester både med og uten mat.
    10. Mai 2002
  • 10 Mai 2002 - 01:02

    Absolut Mandrini

    Denne ukens drink har, som du kanskje allerede har oppfattet, fått sitt navn etter vodkaen Absolut Mandrin. Med sitt naturlige preg av mandarin og appelsin setter den en god og frisk smak på drinker og har raskt blitt en favorittingrediens verden over.
    10. Mai 2002
  • 10 Mai 2002 - 01:01

    Rødvin hindrer forkjølelse

    Mange undersøkelser har vist at moderate mengder med alkohol kan redusere farene for hjerteproblemer. Nå har et samarbeid mellom amerikanske og spanske forskere kommet frem til at de som drikker vin har mindre risiko for å bli forkjølet enn de som er tota
    10. Mai 2002
  • 10 Mai 2002 - 01:00

    Diageo satser på eget tv-nettverk for spritreklame

    Etter at NBC bestemte seg for å si nei til spritreklame har nå det store selskapet NBC tatt initiativ til å etablere sitt eget nettverk av tv-stasjoner som er villig til å kjøre nettopp slik reklame. Ideen med et slikt nettverk er ikke ny men Diageo har m
    10. Mai 2002
  • 09 Mai 2002 - 17:37

    I Åpent Bakeri er det tiden som rår

    Et godt brød trenger 5-6 timers baketid. Hvis dagens store bakerier lot deigen heve to timer lenger kunne de ha kuttet ut tilsetningsstoffene og fått mye bedre brød, sier baker"lærling", tidligere kokk, Morten Schakenda i Åpent Bakeri.
    09. Mai 2002
  • 08 Mai 2002 - 15:21

    Flere wokretter

    08. Mai 2002
  • 08 Mai 2002 - 01:00

    Gallo saksøker Hilton Hotels

    Den amerikanske vingiganten E&J Gallo saksøker nå det berømte Hilton Hotels Corp og vil forsøke å hindre hotellkjeden i å etablere en kjede med italienske restauranter som skal hete Gallo Rosso.
    08. Mai 2002
  • 07 Mai 2002 - 01:01

    Agurktid

    Nå er det mye flott norsk agurk på markedet. Som oftest benyttes den i salater, men her står agurken på egne ben. Prøv en oppskrift eller to, og spis i vei, for den er meget anvendelig, denne herligheten!
    07. Mai 2002
  • 07 Mai 2002 - 01:00

    Lindemans i boks

    Southcorp Ltd, Australias største vinprodusent, tapper nå to av sine bestselgere på boks for å øke volumet ytterligere. Kan det skade varemerket?
    07. Mai 2002
  • 06 Mai 2002 - 01:00

    Plastkork blir vanlig for champagne i løpet av tre år

    Innen tre år vil champagneprodusenter bruke palstkorker i sine flasker sier en av produsentene av slike og peker på at produsenter av cava som Freixenet etter forsøk er meget godt fornøyd med plastkorkens evne til å bevare vinen.
    06. Mai 2002
  • 06 Mai 2002 - 01:00

    Smaking av viner fra Jadot

    Vil du bli bedre kjent med Burgunds ledende produsent? Nå har du mulighet å smake et bredt utvalg av viner fra Maison Louis Jadot. Den 13. mai kommer eksportsjefen Nicolas Dewe til Oslo for å presentere noen av de mest spennende viner fra Jadot.
    06. Mai 2002
  • 03 Mai 2002 - 01:02

    Nyheter Vinmonopolet mai 2002

    Leter du etter drikketips til vårens mange festlige anledninger, er det flere gode alternativer blant nyhetene fra Vinmonopolet som lanseres lørdag 4. mai. Så vel virkelig rimelige som dyrere og eksklusive godbiter.
    03. Mai 2002
  • 03 Mai 2002 - 01:00

    Nyheter Vinmonopolet mai 2002

    Leter du etter drikketips til vårens mange festlige anledninger, er det flere gode alternativer blant nyhetene fra Vinmonopolet som lanseres lørdag 4. mai. Så vel virkelig rimelige som dyrere og eksklusive godbiter.
    03. Mai 2002
  • 03 Mai 2002 - 01:00

    Parker sier nei til Bordeaux 2001

    Verdens mest innflytelsesrike vinskribent Robert M Parker sier et bastant nei til kjøp av Bordeaux 2001. Han gir en klar anbefaling for de som vil investere om å styre unna av den årgangen.
    03. Mai 2002
  • 03 Mai 2002 - 01:00

    Månedens leverandør - mai 2002

    Bacardi-Martini Norge ble etablert januar 1998, og ble AS 1. juli 2001. Firmaet har med andre ord fått en sterk posisjon i markedet i løpet av kort tid. Antall ansatte har økt fra tre til 12 i løpet av perioden.
    03. Mai 2002
  • 02 Mai 2002 - 08:00

    God trøst til halve prisen

    Når du ikke har råd til champagne, men likevel bare må ha noen forfriskende bobler i glasset, finnes det veldig gode alternativer, og det til halve prisen. Som er perfekt til mai måneds mange festlige anledninger. Dessuten er den så god at den også duger
    02. Mai 2002
  • 02 Mai 2002 - 01:00

    EU har vedtatt nye regler for etiketter

    EU-kommisjonen kunngjorde i dag at den har godkjent nye regler for etiketter for vinflasker. Reglene sier hva som må stå på etiketten fra 1. januar 2003, blant annet alkoholstyrken og hvem som har tappet den.
    02. Mai 2002
  • 01 Mai 2002 - 01:00

    Seafoodchowder

    Vi medgir gjerne at dagens middagsforslag har et noe vrient navn. Mange ingredienser er det også, men vi kan midlertid raskt berolige deg med at det ikke er noe i oppskriften som skulle by på store problemer - bare du setter av litt ekstra tid til å lese
    01. Mai 2002
  • 30 April 2002 - 01:01

    Godt gammeldags håndverk

    Nystekt håndverksbrød til enhver tid på dagen er ikke lenger en fjern drøm i Norge. En rekke aktører, med French Bakery i spissen, sørger for at dette er mulig også utenom Oslo sentrum.
    30. april 2002
  • 30 April 2002 - 01:00

    Hamburger

    Hamburgersesongen er straks i gang. Hvorvidt du ønsker å trekke ut hele grillutstyret i hagen eller fikser retten på kjøkkenet er helt opp til deg selv. Likevel kan det kanskje være en god idé å starte utegrillsesongen, bare for å sjekke ut om utstyret ha
    30. april 2002
  • 29 April 2002 - 01:00

    Store portvinhus går tilbake til føttene

    En av de største produsentene i Portugal snur ryggen til mekanisk tråkking og vil ta i bruk igjen den klassiske tråkkingen utført av den menneskelig fot.
    29. april 2002
  • 26 April 2002 - 01:02

    Mandarin Martini

    Jan Vardøen, innehaver av Bar Boca på Grünerløkka i Oslo, er opphavsmann til denne Ukens drink. Vardøens drinkmikseferdigheter er viden kjent, også utenfor barmiljøet i Oslo, grunnet lang fartstid som bartender rundt om i verden samt egenskreven bok
    26. april 2002