18 Desember 2004 - 12:45
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
18. desember 2004
-
17 Desember 2004 - 20:37
Markjordbær Fizz
Det nærmer seg jul og denne gang skal vi gi deg et tips til en fredfylt og balansert syre-/sødmepreget drink som kan serveres hele året. Imidlertid blir det jo fort mye mat i julehøytiden. Da er det kjekt å kunne mikse sammen en frisk drink som denne.17. desember 2004 -
17 Desember 2004 - 15:34
Hoi sin tok ribba
Ribbe med smak av Kina tok teten blant de mange innsendte forslagene til alternativ vri på julematen. 10 av de innsendte oppskriftene var med i finalen som naturlig nok hadde overrepresentasjon av ribbe som tema.17. desember 2004 -
16 Desember 2004 - 11:22Sagolik jul
Denne julen lar vi riskremen få en liten pause, men er ikke mindre tradisjonsbundet av den grunn. Bestemors sagopudding duger fortsatt - også på selveste julaften. Og passende drikke skal vi selvsagt ha.16. desember 2004 -
15 Desember 2004 - 15:59
Thaiinspirert juleomelett
Vi nærmer oss slutten av julematkonkurransen. I morgen skal vinneren kåres, men frem til det er det bare å sende inn din oppskrift. Slik som Rita Hansen har gjort med sin thaiinspirerte juleomelett. Førstepremien er 5000 kroner.15. desember 2004 -
15 Desember 2004 - 14:50
12. januar i Oslo - Kokekurs med fisk og skalldyr
Har du lyst til å lære å lage mat i sammen med noen av landets mest profilerte kokker? Og ikke minst lære mer om mangfoldet av gode råvarer og hvordan de kan forvandles til delige retter, selvfølgelig med tilsvarende vin som følge? Da skal du lese videre15. desember 2004 -
15 Desember 2004 - 11:02
Jul for de fattigste
15. desember 2004 -
15 Desember 2004 - 01:01
Rimelig bordeaux til jul
Ukens vin gir deg utrolig mye ekte smak av Bordeaux for pengene. En ultratradisjonell vin som skapt for årstiden - og for kjelleren. Samt kanskje til glede for en vinelsker nå i disse juletider.15. desember 2004 -
14 Desember 2004 - 15:28
Skogs-kongens drøm
I dagens innsendte oppskrift beveger vi oss bort fra ribbe og pinnekjøtt. Det er nemlig elgkjøtt som Janne Gravir har i tankene når spennende julemat skal serveres. Som prikken over i'en kommer waldorfsalaten. Dette må jo bli godt!14. desember 2004 -
14 Desember 2004 - 01:00
Julesylte
Minst én gang i julen bør du unne deg julesylte. Men, det finnes mange varierte serveringsmuligheter av denne klassiske julematen. Ikke nødvendigvis lompe med sennep, men som her hvor vi dekker tallerkenen med en fargerik palett av grønnsaker.14. desember 2004 -
13 Desember 2004 - 14:55
Konkurranseryttersken
For Nord-Norges beste kvinnelige kokk, Kari Innerå, er det å konkurrere blitt en del av livsstilen. Og ikke bare dét, også arbeidsøkter på utenlandske restauranter har det blitt tid til.13. desember 2004 -
12 Desember 2004 - 01:00
Constellation kjøper 40 prosent av Ruffino
Kun én måned etter kjøpet av Robert Mondavi Corporation kjøper Constellation Brands 40 prosent av den toscanske chiantiprodusenten Ruffino. Salgssummen er omlag 550 millioner kroner.12. desember 2004 -
12 Desember 2004 - 01:00
Roald Dahls vinsamling på auksjon
Én kasse Leoville Las-Cases 1982 og én flaske Massandra 1830 med i morgendagens auksjonen over Roald Dahls eiendeler. Også private fotografier og andre spennende "skatter" er med når Christies i London setter i gang auksjonen.12. desember 2004 -
10 Desember 2004 - 19:26
Svalbarddrinken
Drinker bygger gjerne på erfaring, men drinkboka som Eli Kari Gjengedal har gitt ut viser oss at det kanskje er mer enn ren miksing av ingredienser som skal til for å lage en vellykket drink. En bok som nok kommer til å ligge under mangt et juletre nå fre10. desember 2004 -
10 Desember 2004 - 15:28
Pinnekjøtt i farger
Julematkonkurransen går sin gang og i dag er det pinnekjøtt som stases opp i de fineste farger. Det er mange og sterke meninger om hvordan pinnekjøttet skal tilberedes og derfor vil vi tro at enkelte nå får en støkk i livet.10. desember 2004 -
10 Desember 2004 - 15:04
Franske og chilenske 9. februar - Vinsmaking med Michel Laroche i Oslo
På det nye årets første vinsmaking får du møte Marie Vorstermans fra vinhuset Laroche. Hun vil presentere deg for deres toppviner fra Chablis og Sør-Frankrike samt Chile. Du skal smake hele 10 viner på Gamle Logen i Oslo sentrum.10. desember 2004 -
09 Desember 2004 - 16:40
Bordeaux Vinhandel
09. desember 2004 -
09 Desember 2004 - 15:32
Fylt ribbe
Ribbe er selvsagt svært populær julemat. Dette gir seg også merkbart utslag i vår store julematkonkurranse. Mer enn 75 prosent av de innkomne oppskrifter har ribbe som tema. Denne oppskriften er likevel litt spesiell.09. desember 2004 -
09 Desember 2004 - 13:57
Mens vi venter på ribba
Ingen tøyser med ribba på julaften. Men siden akkurat ribbe er manges favoritt, er det jo fristende å servere den flere ganger i løpet av adventstiden. Gjerne med uvante smaker. Og da kan du nyte den sammen med noe helt annet til enn den vanlige duoen øl09. desember 2004 -
08 Desember 2004 - 14:04
Julecookies aller best
Mathias (6 ½) og Jørgen (4 ½) sine cookies med røde og grønne nonstop er perfekt juleknask i følge den barnesterke juryen. Den var også én av de oppskriftene vi presenterte underveis i konkurransen.08. desember 2004 -
08 Desember 2004 - 12:30
Perfekt ribbe med sprø svor
Ole Martin Alfsen viser deg hvordan du lager julens saftigste ribbe med perfekt tilbehør og sprø svor i disse videoene.08. desember 2004 -
08 Desember 2004 - 01:01
Kompromissløs julevin
Denne uken nyter vi en for mange gammel kjenning som vil gjøre rent bord både til sesongens gode mat som under juletreet. Deilig å drikke nå og en kandidat for noen års lagring.08. desember 2004 -
07 Desember 2004 - 15:51
Ribbe med kanel
Første oppskrift ut i vår store oppskriftskonkurranse, der temaet er tradisjonell julemat med ny vri, kommer fra Elverum. Det er May Britt Dammen som ved en feil har oppdaget en ny tradisjon i sin familie.07. desember 2004 -
07 Desember 2004 - 13:49
Vodka fra Vättern
Svensk Vodka som var på konkursens rand i 2001 er siden blitt Sveriges største privateide spritprodusent, og nå er vodkaen fra Motala på full fart inn på det norske markedet.07. desember 2004 -
06 Desember 2004 - 16:11
Ingen snarveier
Abboteke Bar i Tromsø har som misjon å oppdra kundene til å drikke noe annet enn det de er vant til. Her er drinkene kun laget av de beste råvarer, egne hjemmelagde siruper og puréer.06. desember 2004