Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Lam i karri
Antall porsjoner
4
Tilberedning
30 minutterIngredienser
- 700 g
- 1.5 l
- 1.5 ts
- 1 stk
- 1 stk
- 1 stk
- 6 stk
- Saus
- 1 stk
- 2 stilker
- 3 stk
- 2 ts
- 1 ts
- 1 ts
- 0.25 ts
- 1 ts
- 1 ss
- 3 ss
- 1 dl
Fremgangsmåte
Skjær kjøttet i ca. 2 cm store terninger. Skrell gulroten, del purren på langs og skyll den godt.
Kok opp vann og salt, ha i kjøttet sammen med gulrot og purre skåret i biter, larubærblad og pepper. La det trekke ca. 1 time.
Sil kraften og mål opp 5-6 dl.
Skjær grønnsakene i biter og finhakk hvitløken. Fres dette i olje noen minutter, tilsett krydder og hvetemel.
Tilsett sitronsaft og yoghurt. Hell over kraften og la det rekke under lokk 5-10 minutter. Bland i kjøttet tilslutt.
Serveres med ris, gjerne med ringer av vårløk og chili over.
Mange andre deilige retter med lam
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Drikke som passer til denne oppskriften
-
83 POENG
.png "Møt over 40 anerkjente vinprodusenter på Taste vinmesse")
