31 Mars 2005 - 16:00
Restefest
Rester fra søndagssteika blir rask og god kveldskos uka etter. Har du noen vinskvetter stående, finner de også lett sin make.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
31. mars 2005
-
31 Mars 2005 - 14:52
Test av hvite burgundere
Ikke uventet ble det mange høye skår i denne testen av i alt 43 hvite burgundere fra villages-nivå og oppover. Spesielt siden mange av dem er fra den lovprisete 2002-årgangen.31. mars 2005 -
31 Mars 2005 - 12:48
2. mai i Oslo - Amerikansk på menyen
Nok en gang inviterer vi deg til en smakfull aften på restaurant Vitis Vinifera. Der får du servert en fire-retters meny sammen med hele ni flotte viner fra Californias Sutter Home. Alt for symbolske 695 kroner.31. mars 2005 -
31 Mars 2005 - 02:00
Verdens beste chardonnay
Denne måneden ble den tolvte internasjonale kvalitative konkurransen, "Chardonnay du Monde", avholdt.31. mars 2005 -
30 Mars 2005 - 02:01
Sjeldent gode prisbomber
Madiran i det sørvestlige Frankrike er kilde til noen av landets kraftigste rødviner som stort sett er svært gunstig priset.30. mars 2005 -
30 Mars 2005 - 02:00
Skinnstekt uer med riskaker
Første fiskemåltid etter påske blir uer. Intet dårlig valg, for maken til smaksrik fisk til en relativt hyggelig pris skal du nok måtte lete litt etter. Vi matcher retten med en østerriksk hvitvin.30. mars 2005 -
29 Mars 2005 - 12:18
Borgermester og kaffebonde
Friele har kjøpt opp farmer i Brasils beste kaffedistrikt som vil dekke en tidel av firmaets behov for kaffe derfra.29. mars 2005 -
29 Mars 2005 - 02:00
Vinanmeldelser påvirker prisen
Viktige vinanmeldere har stor innflytelse på fastsettelsen av en vins omsetningsverdi. Med andre ord er det fastslått noe de fleste har visst i mange år.29. mars 2005 -
29 Mars 2005 - 02:00
Terroir har ingen effekt på produksjonen av toppviner
Dette er konklusjonen i en rapport som før påske ble lagt frem ved The Royal Economic Society, Nottingham. Rapporten sår tvil rundt oppfatningen av at de beste franske vinene er uslåelige på grunn av deres terroir, en blanding av jordsmonn, klima og topog29. mars 2005 -
23 Mars 2005 - 02:00
Påsketilbudet på polet
Skal du være hjemme i påsken, kan du prise våren med to svært prisgunstige australske viner. Og skal du på fjellet rekker du fortsatt å få med deg et par flasker.23. mars 2005 -
23 Mars 2005 - 02:00
Antinori planlegger ny vinkjeller, nytt hovedkvarter og museum
Marchesi Antinori har lansert et ambisiøst nytt prosjekt til 40 mill. Prosjektet omfatter en topp moderne vinkjeller og et nytt hovedkvarter i Bargino utenfor Firenze. Prosjektet ble tidligere denne måneden presentert i Firenze av Piero Antinori, Marches23. mars 2005 -
23 Mars 2005 - 02:00
Franske vinbønder frykter tørke
For det tredje året på rad ser det ut til at Frankrike vil oppleve en tørkeperiode. Franske vinbønder frykter en ny hetebølge etter en usedvanlig tørr priode.23. mars 2005 -
22 Mars 2005 - 13:25
18. april i Oslo - Smak norsk supervin
45 minutter utenfor Santiago i Chile finner vi den norske vingården Odfjell Vineyards. Få med deg det spennende foredraget samt smake åtte av deres kritikerroste viner, alt servert av Bernt Daniel Odfjell.22. mars 2005 -
22 Mars 2005 - 12:52
Nye ingredienser til salaten
Gaea og Paradiso lanserer med jevne mellomrom spennende ingredienser til salater, koldtbord og andre av bordets gleder. Sist ut er fetaostprodukter samt snackasparges.22. mars 2005 -
22 Mars 2005 - 02:00
Michelin-endringer i Frankrike
Årets franske utgave av den kjente Michelin-guiden viser at én ny restaurant er tilkommet eliten av tre-stjerners spisesteder.22. mars 2005 -
21 Mars 2005 - 02:00
Kristoffer Hovland er Årets Kjøkkensjef
Kristoffer Hovland, kjøkkensjef på Fossheim Turisthotell i Lom, er blitt kåret til Årets Kjøkkensjef 2004.21. mars 2005 -
19 Mars 2005 - 18:04
Smakfull panorama
Påskens heteste tips til hjemmesitterne må være å legge turen til Ekebergrestauranten som åpner sine dører for byens befolkning lørdag 19. mars.19. mars 2005 -
18 Mars 2005 - 19:46Server en blå djevel
Årets første påskedrink er basert på tequila. Det er selvsagt ikke denne som gir den flotte lagunefargen vi ser på bildet. Tenk deg denne i solveggen en sen ettermiddagstime på hytta i fjellet.18. mars 2005 -
18 Mars 2005 - 17:28
Apéritifs store påskemeny 2005
Uansett hvor du velger å tilbringe påsken gir vi deg hver eneste dag forslag til deilige måltider og tilsvarende drikke. Sats på det tradisjonelle eller prøv noe nytt med Apéritif. God påske!18. mars 2005 -
18 Mars 2005 - 15:07
Go'bakst til påsken
Påsken ferieres og feires i stor grad sammen med familie og venner, og da med god mat og godt tilbehør. Men vi må for all del ikke glemme godt brød og til kaffekosen dertil fristende kaker. Her får du oppskrifter til alt sammen.18. mars 2005 -
18 Mars 2005 - 12:06
God skummende påske
Årets påskeøl tilfredsstiller ikke bare de tørste men også de som er ute etter den virkelig store ølopplevelsen.18. mars 2005 -
17 Mars 2005 - 15:12
Kjekke kjaker
Torskekjaker med smak av hvitløk er en vinner. Smaksrik mat som trenger noe riktig godt i glasset.17. mars 2005 -
17 Mars 2005 - 02:00
Rekordsalg for Arcus-Gruppen i 2004
2004-tallene for Arcus-Gruppen ASA er klare. For første gang leverer konsernet driftsinntekter på over to milliarder kroner, eksklusiv alkohol- og emballasjeavgifter. Samlet omsetning i konsernet økte med 5,2 prosent i 2004 og endte på knappe 2,1 milliard17. mars 2005 -
16 Mars 2005 - 18:05
13. og 14. april i Trondheim og Tromsø - Smak hele cognacporteføljen til Bache-Gabrielsen
Nå har du en enestående sjanse til å smake ikke mindre enn samtlige 11 produkter i cognacprodusenten Bache-Gabrielsens portefølje. Den eldste, Hors d'Age, er hele 70 år gammel.16. mars 2005 -
16 Mars 2005 - 13:43
I gamle gode fotspor
Til tross for at Burgund har vært gjennom tydelige endringer i løpet av de siste ti år, blant annet har en helt ny generasjon langt mer utadvendte vinbønder gjort seg gjeldende, er filosofien den samme gamle.16. mars 2005