27 September 2005 - 14:56
Bordeaux henrykte over et ideelt 2005
Bordeaux høster druer dyrket i nær perfekte forhold - alle indikasjonene tilsier at vi vil få en spektakulært god årgang.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
27. september 2005
-
27 September 2005 - 01:00
Torsk med nudelsuppe
Vi serverer torsk denne tirsdagen. Torsk er en råvare som man kan matche med en rekke deilige ingredienser, og nudler er intet unntak. Hvitvin passer best, og denne portugiseren vil du nok like godt.27. september 2005 -
26 September 2005 - 17:44
20 % nedgang i spansk vinproduksjonen i 2005
Anslagene for innhøstingen i Spania for 2005 er dystre, grunnet tørken landet har opplevd denne sommeren.26. september 2005 -
26 September 2005 - 17:32
Parker gir østerrikske viner gode kritikker
Det amerikanske tidsskriftet "The Wine Advocate", ledet av Robert Parker, har nylig gjennomført en test av 260 østerrikske viner. Blant disse har mer enn 80 fått over 90 poeng og dermed blitt karakterisert som "eksepsjonelle viner med en fantastisk komple26. september 2005 -
26 September 2005 - 14:56
Paul sine mandler
Paul Goring, londoner bosatt i Trondheim, vant NM for amatørkokk med sin smaksrike kombinasjon av ørret og mandler. Se kokkekampen på video26. september 2005 -
26 September 2005 - 12:07
Dacapo i Østers-VM
Så er det bevist atter en gang - Norge er best i østersåpning. Øystein Rensborg overbeviste stort da finalen i verdensmesterskapet gikk av stabelen denne helgen.26. september 2005 -
26 September 2005 - 10:17
Norge vant igjen!
Så er det bevist atter en gang - Norge er best i østersåpning. Øystein Reinsborg overbeviste stort da finalen i verdensmesterskapet gikk av stabelen denne helgen.26. september 2005 -
26 September 2005 - 01:00
Kyllingwok med ananas og sursøt saus
Kylling og sursøt saus er en kombinasjon svært mange av oss nikker gjenkjennende til. Usedvanlig smakfullt, og noe du gjerne kan servere ofte. Hva annet enn riesling passer bedre til dette?26. september 2005 -
23 September 2005 - 01:02
Stekt kyllingbryst med skogsopp
Kyllingmåltider tilbereder du raskt og lettvint. Pass imidlertid godt på så kyllingbrystene ikke overstekes. En rød burguner sitter som støpt til denne retten.23. september 2005 -
23 September 2005 - 01:01
En smak av Karibia
Carriacou Rum Punch er blitt en favoritt på utestedet Internasjonalen i Oslo. Det er Jesper Lind som under en reise i Karibia fikk servert denne, og som han nå har tilpasset norske ganer.23. september 2005 -
22 September 2005 - 20:30
18. oktober i Oslo - Kokkekurs med vilt på menyen
Har du lyst til å lære å lage mat i sammen med noen av landets mest profilerte kokker? Les videre og meld deg på kokkekurs!22. september 2005 -
21 September 2005 - 11:37
13. oktober i Oslo - Champagne Bollinger på Dyna Fyr
Bli med oss ut i havgapet og opplev James Bonds favorittchampagne - Bollinger. Du får servert en lekker femretters meny - akkompagnert av produsentens aller beste champagner - i magnumformat!21. september 2005 -
21 September 2005 - 10:19
Leverandører
21. september 2005 -
21 September 2005 - 01:01
Nydelig til krabbene
Når fiskedisken oversvømmes av nykokte krabber, er alt som trengs godt brød og en skikkelig god hvitvin.21. september 2005 -
19 September 2005 - 11:13
Overnattingspakke til All verdens vin
Bor du utenfor Oslo og har lyst både å bo godt og billig og samtidig få rabatt på inngangsbilletten til All verdens vin, har vi et tilbud til deg.19. september 2005 -
19 September 2005 - 10:45
Finalistene klare til NM for amatørkokker
To amatørkokker har passert nåløyet og møtes til dyst med hver sin ørretoppskrift i Oslo Spektrum 25. september under All verdens vin.19. september 2005 -
17 September 2005 - 01:00
Dampet Norsk Kveite
Kveita er en av våre yndlingsfisker. Kanskje ikke direkte billig, men så får du også masse god smak og en vinvennlig karakter mot den hvite spanjolen vi anbefaler.17. september 2005 -
17 September 2005 - 01:00
Tina til topps
Tina Jacobsen fra Engø Gård stakk av med seieren i J. Moreau Fish Dish Awards.17. september 2005 -
16 September 2005 - 17:26
12. oktober i Bergen - Opplev Chapoutiers fantastiske viner
Bli med når Catherine Ronné fra Rhônes kanskje mest anerkjente produsent, Chapoutier, kommer til Bergen for å gi oss et innblikk i deres fantastiske portefølje. Hele ti viner står på programmet.16. september 2005 -
16 September 2005 - 10:11
Har du lyst en frisk drink skal lage denne - Crazzberry
Klare drinker med farger og frisk bærsmak - kan det bli bedre? Dette er så lekkert og fristende at det snart er på tide å ta helgen!16. september 2005 -
16 September 2005 - 09:31
Vi foretrekker norsk øl
Det store flertall nordmenn foretrekker norsk øl. Kun én av fem mener utenlandsk øl er bedre enn norsk, viser en undersøkelse MMI har gjort for Bryggeriforeningen.16. september 2005 -
16 September 2005 - 01:00
Rock'n Roll Kylling
I dag serveres det en rett i klassen crossover. Det er helt greit å blande ingredienser fra sjø og land, bare man passer på at smaken ikke overdøves av det ene element. Det smaker naturlig nok best med en hvitvin til dette og vårt valg kommer fra Burgund.16. september 2005 -
16 September 2005 - 01:00
Multibrands endrer daglig drift
Daglig leder Ulla Listerud sluttet hos Multibrands Norge AS 30. juni 2005. For å ivareta og videreutvikle den daglige operative virksomheten, er det inngått en managementavtale med Halden & Magdal WineBrothers AS.16. september 2005 -
14 September 2005 - 01:01
Deilig høstvin
Med ukens vin i glasset kan høsten bare komme. Nyt den i langdrag til årets lam eller sesongens andre gode retter.14. september 2005 -
14 September 2005 - 01:00
Wok med lammekjøtt
Få er klar over at ideen bak woken var å spare brensel i det overfylte Kina. Derfor skal maten skjæres i småbiter, slik at mest mulig av overflaten raskt kommer i kontakt med varmen.14. september 2005