30 Oktober 2022 - 12:20
Mesteren med riesling behersker også pinot noir til fulle
Vi snakker om en av Pfalz’ aller beste og mest tradisjonsrike produsenter.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
30. oktober 2022 -
29 Oktober 2022 - 15:44Deilig myk toscansk rødvin til sofakosen
Denne har det som trengs, men også nok til å følge retter som pasta, pizza og vegetar.29. oktober 2022 -
28 Oktober 2022 - 09:00Myk vin fra Valtellina er perfekt til hard ost fra Norge
I dag er det den internasjonale ostedagen og det er ingen grunn til at den ikke skal feires med et lite glass vin28. oktober 2022 -
28 Oktober 2022 - 02:00Denne kraftpakken av en ventesuppe lager seg selv mens du nyter fridagen
Oksehalesuppe er som skapt for søndagsmenyen. Denne oppskriften gir deg masser av tid til andre gjøremål.28. oktober 2022 -
28 Oktober 2022 - 00:00I kveld blir det biffsnadder
Lag biffsnadder med bearnaisesaus i helgen, en bedre guilty pleasure skal du lete lenge etter28. oktober 2022 -
27 Oktober 2022 - 00:30Slik lager du kjøttkaker som er bedre enn «mors»
I dag slår vi til med en skikkelig klassiker, nærmere bestemt kjøttkaker med brun saus og ertestuing eller kålstuing til.27. oktober 2022 -
26 Oktober 2022 - 09:11For kun 395,- får du smake og lære om hvilke viner som passer best til julematen
Denne kvelden får du smake vinproffen Lars Rein-Helliesens favorittdrikker til julematen. Nyt førjulstiden med deilig vin, sider og akevitt i glasset.26. oktober 2022 -
26 Oktober 2022 - 00:35Denne suppekombinasjonen er genial
Tomatsuppe med vaffeltoast tilfredsstiller selv den kjøtthungrige - uten kjøtt.26. oktober 2022 -
25 Oktober 2022 - 13:45Unik mulighet: Smak 8 av de beste vinene fra Chablis for kun 495,-
Romain og Damien Bouchard kommer til Norge for å fortelle om Chablis og presentere sine velrenommerte viner fra Domaine d’Enclos.25. oktober 2022 -
25 Oktober 2022 - 13:14Lær å finne riktig vin til julematen
Mat hører julen til, og julemiddagen for mange ett av årets største høydepunkter. Men hva man drikker til er vel så viktig, og med rett valg kan middagen nå nye høyder.25. oktober 2022 -
25 Oktober 2022 - 08:15Unik sjanse til å smake og lære mer om Burgund
31. oktober kommer Maison Jaffelin til Oslo, her får du en sjelden sjanse til å smake flere 1er cru viner fra Burgund på en og samme kveld25. oktober 2022 -
25 Oktober 2022 - 00:00Så kul kan fiskemiddagen bli
Ingen barn (eller voksne) sir nei til en slik måte å få fiskemiddagen servert på.25. oktober 2022 -
24 Oktober 2022 - 07:43Flotte rieslinger fra ny stjerneprodusent med strålende mat på Kolonihagen Frogner
Weingut Knewitz tar med seg sine aller beste viner til Oslo, og Kolonihagen Frogner disker opp med en nydelig kortreist meny24. oktober 2022 -
24 Oktober 2022 - 02:36Pai er alltid en innertier
Det gjelder også om du har dårlig tid, for de fleste butikker har fersk paideig i hyllene.24. oktober 2022 -
22 Oktober 2022 - 02:00Lammeskanker blir ekstra gode med øl
Når lammeskanker får godgjøre seg i øl i flere timer, blir resultatet helt fantastisk godt.22. oktober 2022 -
22 Oktober 2022 - 00:00Denne torskeretten er det virkelig sus over
Torsk er svært så vinvennlig. Derfor får du forslag til både rødt og hvitt vinfølge.22. oktober 2022 -
21 Oktober 2022 - 00:00Slik blir det fest med svinefilet og soppsaus til middag
Festmiddager behøver ikke være kompliserte. Det er denne oppskriften et bevis på.21. oktober 2022 -
20 Oktober 2022 - 13:00Restene av gresskaret bruker du til denne drinken
Har du overskudd av gresskarkjøtt, bør du prøve denne drinken. De andre ingrediensene har du garantert i huset.20. oktober 2022 -
20 Oktober 2022 - 12:00En slik kake vil alle på festen elske
Og det enten du feirer Halloween eller ei. For gresskarene som fyller butikkene akkurat nå, bør brukes, og denne oppskriften er en god måte å få brukt gresskarinnmaten på.20. oktober 2022 -
20 Oktober 2022 - 00:00Slik lager du det perfekte tilbehør
Disse gresskarlappene smaker mye bedre enn brød til suppen. Eller de kan bli midtpunkt i måltidet. Her er oppskriften.20. oktober 2022 -
19 Oktober 2022 - 21:38Beste kjøpet på spesialpolet: Denne vinbonden lager barbaresco til fantasipris
Blant de 220 vinene - mye barolo og barbaresco, brunello og chianti - er det også mye viner som tilfredsstiller den mer statushungrige.19. oktober 2022 -
19 Oktober 2022 - 01:01Ta en liten avstikker før det braker løs med julemat på alle tallerkener
Denne japanskinspirerte retten kan serveres som forrett eller hovedrett. Smaker knallgodt gjør den uansett.19. oktober 2022 -
18 Oktober 2022 - 01:00Bare duften av denne retten er forførende
Karriduftende blåskjell er en fabelaktig smakskombinasjon. Hvor sterk karrismaken skal være, avgjør du selv. Her er framgangsmåten.18. oktober 2022 -
17 Oktober 2022 - 08:00Bruk klippfisk som italienerne med vulkansk vin i glasset
Vinene fra Azores Wine Company passer perfekt til norsk sjømat, spesielt til klippfisk med italienske smaker.17. oktober 2022 -
16 Oktober 2022 - 15:02Besteforeldrefavoritten whiskypjolter fortjener en renessanse
Det er selvsagt et stykke unna populariteten til GT - gin tonic - og det som var de gamles favoritt - whisky og tonic. Men med dagens enorme utvalg av tonicer, er det fullt mulig å lage en vri som appellerer bredt.16. oktober 2022