10 Januar 2006 - 13:50
Skrukorkmisjonæren
Michel Laroche er hellig overbevist om at skrukork er fremtiden for ikke bare egne viner men for enhver lagringsvin.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
10. januar 2006
-
10 Januar 2006 - 01:00
Sjømatsuppe
Dagens rett er hentet fra den spennende kokeboken med tittelen "...utenom arbeidstid". Boken er basert på oppskrifter fra ansatte i bedriften Sodexho - fra de enkleste retter til de mest kompliserte.10. januar 2006 -
09 Januar 2006 - 16:45
Vindruer i Stavanger
Nå skal hotellstudenter ved Universitetet i Stavanger lære seg det nitidige arbeidet å dyrke og høste vindruer.09. januar 2006 -
08 Januar 2006 - 01:00
Innbakt svinefilet med urtekrem
Innbakt kjøtt, det være seg fisk eller firbeint, blir vesentlig saftigere enn det meste annet. Denne søndagsmiddagen består av svinefilet og vi matcher med to flotte rødviner.08. januar 2006 -
06 Januar 2006 - 21:30
Ny daglig leder i Amka/Saga
Arne Sommerfeldt, daglig leder i Amka/Saga AS gjennom de siste 14 år, har nå valgt å se seg om etter nye utfordringer.06. januar 2006 -
06 Januar 2006 - 11:15
Ufrivillige beinspenn
Det er nesten som om Lars von Trier har hatt en finger med i spillet rundt Norges største restauranthus og et av de dristigste prosjektene i landet. For så mange beinspenn som Era fikk i starten, er ingen forunt å oppleve.06. januar 2006 -
06 Januar 2006 - 09:56
Purple Heather må du prøve
Whisky er nær sagt alltid et sikkert kort i drinker. Søtlig, fin rundhet og stor smaksrikdom er stikkord for denne ukens drinkvalg.06. januar 2006 -
05 Januar 2006 - 23:37
California puster lettet ut
Oversvømmelsen av vinmarkene i Napa og Sonoma i nyttårshelgen har ikke innvirket i betydelig grad.05. januar 2006 -
04 Januar 2006 - 16:23
18. januar i Oslo - Kokkekurs med fisk og skalldyr
Har du lyst til å lære å lage sjømat i sammen med noen av landets mest profilerte kokker? Hvordan mangfoldet av gode råvarer kan forvandles til delige retter, selvfølgelig med tilsvarende vin som følge? Da skal du lese videre og melde deg på kokekurs.04. januar 2006 -
04 Januar 2006 - 16:21
23. januar i Oslo - Jadot viser deg Burgund på sitt beste
Burgund er sammen med Bordeaux nordmenns desidert største favorittområder innen vin. Nå får du en sjelden mulighet til å smake topp viner fra Burgund, satt sammen med utsøkte retter.04. januar 2006 -
04 Januar 2006 - 16:19
24. januar i Stavanger - Jadot viser deg Burgund på sitt beste
Burgund er sammen med Bordeaux nordmenns desidert største favorittområder innen vin. Nå får du en sjelden mulighet til å smake topp viner fra Burgund, satt sammen med en franskinspirert fire-retters meny.04. januar 2006 -
04 Januar 2006 - 08:00
25. januar i Oslo - Kokkekurs med fisk og skalldyr
Har du lyst til å lære å lage sjømat i sammen med noen av landets mest profilerte kokker? Hvordan mangfoldet av gode råvarer kan forvandles til delige retter, selvfølgelig med tilsvarende vin som følge? Da skal du lese videre og melde deg på kokekurs.04. januar 2006 -
04 Januar 2006 - 01:01
Anvendelig og rimelig portugiser
Ukens vin har det mange leter etter i en vin, god smak som passer til mange anledninger og en svært gunstig pris.04. januar 2006 -
03 Januar 2006 - 12:03
Gode tall for Oslorestauranter
Mange av Oslos kjente restauranter gjørde det godt i 2005. Nyåpningen av Ekebergrestauranten har vist seg å være et eventyr rent omsetningsmessig.03. januar 2006 -
03 Januar 2006 - 01:00
Uer Nicoise
Dette deilige fiskemåltidet skal gi deg en ytterst smaksrik opplevelse. Spennende, samtidig som det er både sunt og godt for kroppen. Spesielt nå som jula med masse fet mat er unnagjort.03. januar 2006 -
02 Januar 2006 - 14:29
California oversvømmes
1. nyttårsdag ble ikke helt det mange hadde håpet på i det nordlige Californias berømte vinmarker. Kraftige stormer har nemlig ført til omfattende oversvømmelse.02. januar 2006 -
01 Januar 2006 - 01:00
Annonsepriser Apéritif og BAR Apéritif - 2006 trykt utgave
01. januar 2006 -
31 Desember 2005 - 01:00
Nyttårsmenyen 2005
Vi avslutter dette året som seg hør og bør med en lekker festmeny. Om du ønsker å kjøre hele løpet ut eller bare plukke ut noen få av disse lekre rettene er helt opp til deg selv. Uansett blir det fest! Godt nytt år!31. desember 2005 -
30 Desember 2005 - 01:01
Champagne Cocktail til de store anledningene
Champagne er drikk nummer én når det nye året skal innvies. Riktig nok er det musserende det går aller mest av, men champagne er nå uansett best da. Godt Nytt År!30. desember 2005 -
29 Desember 2005 - 11:15
Varme drinker i juletiden
Akevitt og juleøl er populær drikke i tiden vi nå er inne i. Har du mulighet så er det en gang i blant både koselig og avslappende med en varm drink. Benytt romjula til å bli bedre kjent med Apéritifs bartender. Allerede her får du en rekke flotte oppskri29. desember 2005 -
29 Desember 2005 - 11:00
Grøstad kommer med skinke
Om to år kan vi meske oss med Skjåkskinke laget på griser fra Grøstad gård.29. desember 2005 -
28 Desember 2005 - 15:06
Lanson kjøpt av Boizel Chanoine
Boizel Chanoine undertegnet rett før jul en avtale om kjøp av Lanson International til en verdi av 430 millioner, samt 400 millioner i gjeld. Salgssummen er langt under de 700 millionene Mora-familien ønsket for huset.28. desember 2005 -
28 Desember 2005 - 01:01
Årets store fest
På nyttårsaften sparer vi ikke på noe, bare på dråpene som skåler inn det nye året.28. desember 2005 -
28 Desember 2005 - 01:00
Ribbebab
Dersom du har inntatt årets ribbemiddag er dagens middagstips ypperlig julemat. Denne retten var også én av finalistene i fjorårets julematkonkurranse. Ribbe kan lages på mange vis.28. desember 2005 -
27 Desember 2005 - 16:54
To nye vintyper godkjent for d'Oc
Generalforsamlingen til Vins de pays d'Oc har godkjent to nye vintyper fra området.27. desember 2005