24 Mai 2006 - 01:01
Fyrig spanjol
Ukens vin er en spanjol med mye mer karakter enn du vanligvis får for en drøy hundrelapp. Dessuten er den super til grillmaten.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
24. Mai 2006
-
23 Mai 2006 - 08:00
4 400 000 000 kopper kaffe i år
Hver dag drikker 2,8 millioner nordmenn om lag 12 millioner kopper kaffe. Det gir et norsk kaffeforbruk på nesten 4,4 milliarder kopper i 2006.23. Mai 2006 -
19 Mai 2006 - 09:41
12. juni i Oslo - De klassiske hvite druesortene med Toralf Bølgen
Sommeren står for døren, med lette gevanter, lange dager og god mat og godt drikke. Bli med oss når Toralf Bølgen, en av Norges ledende vineksperter og suksessforfatter av mat- og vinbøker, tar oss med inn i hvitvinenes fantastiske verden.19. Mai 2006 -
19 Mai 2006 - 01:01
Slik skal en Jameson Ginger smake
Sommeren nærmer seg og med den kanskje en økende lyst på deilige drinker? Vi anbefaler deg å sjekke ut drinker med whisky som basisråvare. Her serverer vi én av dem. Du finner flere i vår store bartenderseksjon.19. Mai 2006 -
19 Mai 2006 - 01:00
Kyllingbryst med appelsin og basilikum
En deilig og tilnærmet mager kyllingrett blir det dersom du tilbereder denne helgens første middagsforslag. I tillegg passer det særdeles godt med en tysk hvitvin til kyllingen.19. Mai 2006 -
18 Mai 2006 - 13:38
Nicolas Feuillatte 3. størst i verden
Gode tall for 2005 har ført til en forandring i toppen av listen over verdens ledende champagneprodusenter.18. Mai 2006 -
18 Mai 2006 - 12:12
Det nye Europa
De beste vinprodusentene i Øst-Europa ønsker å bli kjent som det nye Europa. Før det er allment akseptert må mye bevises og mange fordommer drepes. Hvor store er sjansene for å nå målet og hvor langt unna er det?18. Mai 2006 -
16 Mai 2006 - 09:53Luksus på tilbud
Selv om en femhundrelapp ikke er en ubetydelig investering for en flaske vin, er de to luksuschampagnene fra Lanson tilnærmete røverkjøp etter prisnedsettelsen.16. Mai 2006 -
16 Mai 2006 - 03:48
Stig Juelsen til Dolly Dimples
Restaurantkjeden Dolly Dimples har sikret seg en av landets fremste kokker som ny produktutviklingsleder.16. Mai 2006 -
16 Mai 2006 - 01:02
Voksenbrus til jordbærene
På nasjonaldagen er vin med bobler til jordbærene nærmest obligatorisk for de voksne. Men vinen behøver ikke være søt.16. Mai 2006 -
15 Mai 2006 - 15:30
Ung og lovende
Årets vinner av Laroche Young Sommelier 2006, Espen Hammersvik, er nok et produkt av det aktive vinmiljøet i Bølgen & Moi-gruppen.15. Mai 2006 -
15 Mai 2006 - 15:29
Dacapo for Robert
For fjerde år på rad kan Robert Lie smykke seg med tittelen Norges beste vinkelner.15. Mai 2006 -
15 Mai 2006 - 11:43
Saftig kylling og kalkun fra grillen
Kylling og kalkun er ikke bare magert, men først og fremst velegnet til å gi en smaksrik og saftig smaksopplevelse. Her er oppskriftene.15. Mai 2006 -
15 Mai 2006 - 09:34
Nytt flaskevann fra Trio
Salget av vann på flaske er i stadig vekst, og Trio Bryggeri lanserer nå en ny variant av sitt populære flaskevann, Frisk Tranebær.15. Mai 2006 -
15 Mai 2006 - 09:16
Norske jordbær allerede klare
Norske produsenter har klart å dyrke fram jordbær til 17. mai. Aldri før har vanlige norske jordbær vært modne så tidlig.15. Mai 2006 -
12 Mai 2006 - 16:43
Verdens sterkeste brennevin
I hard konkurranse med nærmere 10 000 vin- og brennevinsmerker, er Smirnoff kåret til verdens sterkeste merkevare.12. Mai 2006 -
12 Mai 2006 - 16:30Norsk asparges på 17. mai
Den norske aspargesen finner du nå hos din grønnsakshandler. Vi i Apéritif gir deg de beste tipsene og de lekreste oppskriftene.12. Mai 2006 -
12 Mai 2006 - 01:01
Slik mikser du drinken Champs-Elysées
Sommeren står for døren, og med den slår vi et slag for champagnedrinker. Fasjonable Paris er selvsagt drinkens opphav.12. Mai 2006 -
12 Mai 2006 - 01:00
Svinefilet med ingefær og stekt fennikel
Dagens oppskrift med svinefilet skal forhåpentligvis gi deg et nytt og spennende smaksinntrykk. Vi benytter nemlig ingefær og fennikel, en kanskje litt uvanlig kombinasjon. Det fine med svinefileten er at den lett tar opp all den gode smaken.12. Mai 2006 -
11 Mai 2006 - 19:37
Klar for finale
Seks unge servitører er klar for å kjempe om tur til Chablis. Det skjer førstkommende søndag i Oslo.11. Mai 2006 -
11 Mai 2006 - 15:05
Tørrfisk vil ha opprinnelsesmerking
I tusen år har Norge eksportert tørrfisk. Nå søker 25 tørrfiskprodusenter om lovbeskyttelse av produktnavnet Tørrfisk fra Lofoten.11. Mai 2006 -
11 Mai 2006 - 08:01
En nobel kokk
Den årlige Nobelmiddagen er definitivt det mest prestisjefylte kulinariske evenementet i Sverige. Ansvaret for den ligger derfor i hendene til landets dyktigste kokker. Torsten Kjörling er en av dem.11. Mai 2006 -
11 Mai 2006 - 08:01
Liten eksklusiv rumpe
Italias mest eksklusive skinke er Culatello di Zibello som kan kalles en form for superparma siden den lages i samme distriktet om enn innenfor en meget begrenset radius.11. Mai 2006 -
10 Mai 2006 - 08:01
Hva er egentlig smak?
Innenfor det akademiske feltet er de nærsanselige erfaringene lite påaktet. Derfor er det på høy tid at smaken får sin fortjente status som forskningsområde.10. Mai 2006 -
10 Mai 2006 - 01:01
Tid for rosé
De første vårtegnene vekker atter lysten på rosé, en av de mest fleksible vintypene som finnes. Forutsatt at den er så god som ukens to viner.10. Mai 2006