Artikler i arkivet

10 November 2006 - 16:43

Årets store akevittsmaking med Halvor Heuch

Møt skaperen av noen av Norges flotteste brenneviner, Halvor Heuch, og smak syv fantastiske akevitter i perfekt harmoni med maten som serveres.

10. november 2006

10 November 2006 - 12:00

El Diablo

En djevelsk god drink smaker vel ekstra godt nå som vinteren setter inn. El Diablo er blitt en spesialitet på Metró Restaurant & Bar som du finner i Söder i Stockholm.

10. november 2006

09 November 2006 - 17:22

Del 5: Alkoholfritt juleøl

09. november 2006

09 November 2006 - 17:21

Del 4: Importert juleøl fra polet

09. november 2006

09 November 2006 - 17:20

Del 3: Norskbrygget juleøl fra polet

09. november 2006

09 November 2006 - 17:19

Del 2: Juleøl i boks fra butikken

09. november 2006

09 November 2006 - 17:17

Del 1: Juleøl i flaske fra butikken

09. november 2006

09 November 2006 - 17:13

Test av juleølet 2006

09. november 2006

09 November 2006 - 14:27

Stor bragd med riesling

Det er ingen lett oppgave å profilere seg som topprodusent fra et område som er mest kjent for å ha oversvømt markedet med sukkervannet Liebfraumilch.

09. november 2006

09 November 2006 - 01:00

Ovnsbakt kyllingfilet med mozzarella

Kylling er umåtelig populært på middagsbordet og dagens rett vil nok falle noen og enhver i smak.

09. november 2006

08 November 2006 - 16:45

Kari Innerå, 24, tok gull under den internasjonale kokkekonkurransen Trophee Passion denne uken. Totalt 16 deltagere fra 16 nasjoner deltok, og Innerå var eneste jente - og den yngste av alle deltagerne.

08. november 2006

08 November 2006 - 12:10

Les siste Apéritif og BAR på nettet

Nå kan du lese papirutgaven av Apéritif nr. 6/2006 samt BAR nr. 3/2006 på en helt ny måte her på Horecanett.

08. november 2006

08 November 2006 - 11:58

Nye direktører hos Scandic

Etter intern rekruttering og nyansettelse er det kommet fire nye direktører ved Scandic-hotellene.

08. november 2006

08 November 2006 - 09:50

Finsk seier i Linie Award 2006

I en meget jevn konkurranse gikk finske Antti Nurkka til topps i den nordiske kokkekonkurransen Linie Award 2006.

08. november 2006

08 November 2006 - 01:01

Sjeldne rieslingrøverkjøp

Det ukens to rieslinger - en purung og en 12 år gammel - har til felles er at de byr på fantastisk valuta for pengene.

08. november 2006

07 November 2006 - 19:46

4. desember i Oslo - De klassiske røde druesortene med Toralf Bølgen

I den hektiske juletiden vi snart går inn i er det viktig å hygge seg litt. Bli derfor med på en fabelaktig smaking av rødviner - med en nestor innen vinkunnskap i Norge.

07. november 2006

07 November 2006 - 15:10

30. november i Oslo - Kokkekurs med en av Norges beste kokker

Det tegner for en utrolig kveld i det vi lager de herligste spesialiteter, både søte og salte, med en av Norges aller beste kokker - Espen Vesterdal Larsen.

07. november 2006

07 November 2006 - 12:30

Mannen med bibelen

Whiskyguru Jim Murray prøvesmaker hvert år mer enn 3000 forskjellige whiskyer for så å utgi smaksnotatene i bokform, The Whisky Bible. Møt mannen med bibelen, og du får garantert se lyset.

07. november 2006

06 November 2006 - 12:39

Diskuter mat og drikke

Still spørsmål til andre lesere, svar på deres eller si din mening om retten du spiste på restauranten i går. Alt i det nye diskusjonsforumet.

06. november 2006

05 November 2006 - 01:00

Lammegryte fra Sogn og Fjordane

Lammekjøtt er utrolig godt og denne gryten varmer godt på kalde høstkvelder.

05. november 2006

03 November 2006 - 13:45

Del 3: Nyhetene på polet november 2006 - øvrig rødvin

Masse nye rødviner med klasse, spesielt de fra Piemonte, samt en håndfull rieslinger, er det polet serverer i november. Her følger de 22 øvrige rødvinene.

03. november 2006

03 November 2006 - 13:41

Del 2: Nyhetene på polet november 2006 - musserende og hvitvin

Masse nye rødviner med - men også noen uten - klasse, og en håndfull rieslinger, er det polet serverer i november. Her følger de 19 musserende og hvite nyhetene.

03. november 2006

03 November 2006 - 13:30

Del 1: Nyhetene på polet november 2006 - fokusområde Piemonte

Masse nye rødviner med klasse, spesielt de fra Piemonte, samt en håndfull rieslinger, er det polet serverer i november. Her følger de 33 fokusvinene fra italienske Piemonte.

03. november 2006

03 November 2006 - 12:05

Nyhetene på polet november 2006

03. november 2006

03 November 2006 - 11:55

Ikke rart denne drinken har fått navnet Smoky Martini

Martinis har lenge vært på moten, men denne varianten kombinerer en krystallklar vodka med whiskyens røykfylte eleganse.

03. november 2006

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Årets store akevittsmaking med Halvor Heuch

El Diablo

Del 5: Alkoholfritt juleøl

Del 4: Importert juleøl fra polet

Del 3: Norskbrygget juleøl fra polet

Del 2: Juleøl i boks fra butikken

Del 1: Juleøl i flaske fra butikken

Test av juleølet 2006

Stor bragd med riesling

Ovnsbakt kyllingfilet med mozzarella

Norge tok kokkegull

Les siste Apéritif og BAR på nettet

Nye direktører hos Scandic

Finsk seier i Linie Award 2006

Sjeldne rieslingrøverkjøp

4. desember i Oslo - De klassiske røde druesortene med Toralf Bølgen

30. november i Oslo - Kokkekurs med en av Norges beste kokker

Mannen med bibelen

Diskuter mat og drikke

Lammegryte fra Sogn og Fjordane

Del 3: Nyhetene på polet november 2006 - øvrig rødvin

Del 2: Nyhetene på polet november 2006 - musserende og hvitvin

Del 1: Nyhetene på polet november 2006 - fokusområde Piemonte

Nyhetene på polet november 2006

Ikke rart denne drinken har fått navnet Smoky Martini