25 Mai 2007 - 02:31
Skal forske på sauvignon blanc
New Zealand jobber med et forskningsprosjekt i millionklassen. Målet er å finne ut de spesielle kvalitetene til deres egen sauvignon blanc.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
25. Mai 2007
-
25 Mai 2007 - 02:00
Argentinsk grillet entrecôte
Gratulerer med dagen! Det er Argentinas nasjonaldag og vi feirer med en saftig kjøttrett.25. Mai 2007 -
25 Mai 2007 - 00:22
Elendig brannsikkerhet
Dombås Hotell brant ned 19. mai. Nå viser det seg at hotellet har hatt elendig brannsikkerhet de siste årene.25. Mai 2007 -
24 Mai 2007 - 17:15
Alkoholreklame på innenriksfly
Norske vin- og brennevinimportører får en ny reklamekanal fra og med juni.24. Mai 2007 -
24 Mai 2007 - 16:38
HRAF inn i Fellesforbundet
Landsmøtet i Hotell- og Restaurantarbeiderforundet (HRAF) har enstemmig sagt ja til å gå inn i Fellesforbundet. Formell sammenslåing skjer 1. juni.24. Mai 2007 -
24 Mai 2007 - 15:55
145 millioner for et bedre måltid
Den første salven er gått for Måltidets Hus i Norge. Bygget reises i Stavanger og skal stå ferdig i 2009.24. Mai 2007 -
24 Mai 2007 - 15:43
6. juni i Oslo - Møt en ekte vinstjerne og smak 14 enestående viner
Bli med og smak det beste av hva du kan finne fra Bordeaux, Tokaj og Sauternes, samt topp portvin tilbake til 1964 i det vi får besøk av selveste Christian Seely.24. Mai 2007 -
24 Mai 2007 - 15:11
Vinho Verde satser i Norge
Nordmenn drikker hvitvin som aldri før, noe som har fått internasjonal oppmerksomhet. Nå satser den portugisiske vinregionen Vinho Verde i Norge.24. Mai 2007 -
24 Mai 2007 - 12:12
Kylling med cognac-grønnsaker
Send inn din beste oppskrift med kylling og bli med på NM for amatørkokk - i dag presenterer vi Elin Bjerkeseth fra Molde sitt bidrag.24. Mai 2007 -
24 Mai 2007 - 02:01
Superspanjol til superpris
Ukens godbit er en spansk hvitvin som ikke bare er best i sin klasse men også det aller beste kjøpet.24. Mai 2007 -
24 Mai 2007 - 02:00
Grillspyd med nakkekotelett og ananas
Tennene løper i vann bare ved tanken på denne saftige og smakfulle retten.24. Mai 2007 -
23 Mai 2007 - 16:48
Øverås ny president i NKF
Einar Øverås er valgt som president i Nordisk kjøkkensjefers forening. Det er første gang siden 1994 at Norge har dette vervet.23. Mai 2007 -
23 Mai 2007 - 16:23
Landslaget på tredjeplass
Kokkelandslaget ble til slutt nummer tre i den prestisjetunge American Culinary Classic i Chicago.23. Mai 2007 -
23 Mai 2007 - 11:26Slik lager de en virkelig hot kyllinggryte
Oppskriftene strømmer inn til NM for amatørkokk - send inn din beste oppskrift slik som Gina Englund fra Langhus har gjort.23. Mai 2007 -
23 Mai 2007 - 02:01
Like billig som i Strømstad
Denne smaksrike australieren er satt ned i pris akkurat nå når grillsesongen går mot sine aller største høyder.23. Mai 2007 -
23 Mai 2007 - 01:34
Slutter i Rezidor Hotel Group
Adm. direktør Martin Creydt i Rezidor Skandinavia slutter i The Rezidor Hotel Group.23. Mai 2007 -
22 Mai 2007 - 18:47
Sliten Kari ble Årets Nordiske kokk
Kari Innerå fra Bagatelle vant konkurransen Årets Nordiske kokk 2007 i Turku i Finland. Etter to døgn nesten uten søvn før konkurransen.22. Mai 2007 -
22 Mai 2007 - 13:10
Essensen av classico
Castello di Monsanto er kanskje den mest erkeklassiske av alle classico'ene, og det til tross for at den ble laget etter en ulovlig resept i 18 år.22. Mai 2007 -
22 Mai 2007 - 11:28
Kylling med soltørkede tomater
Bli med på NM for amatørkokk du også - i dag er det Mattis Gulbrandsen sin fristende oppskrift som presenteres.22. Mai 2007 -
22 Mai 2007 - 03:03
Sliten Kari ble Årets Nordiske kokk
Kari Innerå fra Bagatelle vant konkurransen Årets Nordiske kokk 2007 i Turku i Finland. Etter to døgn nesten uten søvn før konkurransen.22. Mai 2007 -
22 Mai 2007 - 02:00
Skalldyrswok
Deilige friske og knasende sprø grønnsaker med nydelige skalldyr og masse smak - ikke rart wok er populært.22. Mai 2007 -
21 Mai 2007 - 18:42
Forhandlinger i gang
I dag møttes nemnda som skal avgjøre om det nye lønnssystemet ved Hotel Continental er gyldig eller ikke. Resultatet kommer trolig om en uke.21. Mai 2007 -
21 Mai 2007 - 17:44
Kylling i curry med grønnsaker og fløte
Bli med på NM for amatørkokk du også - den første oppskriften ut er det Vivi Sandengen fra Krokstadelva som har komponert!21. Mai 2007 -
21 Mai 2007 - 16:47
Gull til kokkelandslaget
Det norske kokkelandslaget har stukket av med nok en gjev internasjonal pris.21. Mai 2007 -
21 Mai 2007 - 16:06
Skriver bok om japansk whisky
Nylig vant norske Ulf Buxrud prisen for Best Spirit Book in the World. Nå skriver han bok om japansk single malt whisky.21. Mai 2007