Landslaget vant American Culinary Classics i Chicago natt til i dag. Landslaget fikk gull for sin tre retters varmmat-meny.
I 4 timer forberedte seks kokker menyen, og serverte 80 gjester tre smakfulle retter i de to neste timene, skriver Norges Kokkemesteres Landsforening.Norge har i sin meny fokusert på smak og estetikk. Med så få timer til rådighet, og mange arbeidsoppgaver, var det viktig at laget samarbeidet godt, og det gjorde det natt til i dag.
- Det var få timer til rådighet og mange arbeidsoppgaver for å få til et topp resultat, sier lagleder Sven Erik Renaa til NTB.
Vant World Cup
Det er andre gang de norske kokkene går til topps med varmmat i en internasjonal konkurranse. Så sent som i fjor høst vant landslaget i Culinary World Cup i Luxembourg.
Kveite og kalv
Nordmennene serverte lettrøkt kveite og kongekrabbesalat til forrett. Til hovedrett var det stekt kalvefilet og vårgrønnsaker. Desserten gjestene fikk servert var mandelterte med jordbær og mango.
Bildet er fra seieren i Luxembourg.
.png "Møt over 40 anerkjente vinprodusenter på Taste vinmesse")
