10 September 2007 - 15:15
Venter på hummerfest
Svenske kokker og kjøkkensjefer er snart klare for en av de største begivenhetene i landet. Hummerpremieren.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
10. september 2007
-
10 September 2007 - 14:15
Våt suksess
Matfestivalen i Bergen ble en våt suksess. Bryggen var fylt av matglade mennesker fra fredag til søndag.10. september 2007 -
09 September 2007 - 19:07
Med det tredje skal det skje
Med den tredje NM-seieren i østersåpning i boks, er Heini Petersen mer enn noen gang rustet for VM i slutten av måneden.09. september 2007 -
09 September 2007 - 05:17De beste vinene fra mer enn 40 vinhus (Horeca/VP)
Dette arrangementet bør du ikke gå glipp av, for det er sjelden du får smake så mange forskjellige viner på en og samme dag.09. september 2007 -
09 September 2007 - 01:00
Østers naturell
Søndag den 9. september møtes Norges beste østersåpnere til dyst i NM i østersåpning på Egertorget i Oslo. Da er det bare rett og rimelig at vi serverer østers denne dagen.09. september 2007 -
07 September 2007 - 17:00
Vil opprinnelsesmerke kjøtt
NHO Reiseliv vil samarbeide med Landbruks- og matdepartementet. Målet er å finne løsninger for frivillig opprinnelsesmerking av kjøtt i norske restauranter.07. september 2007 -
07 September 2007 - 15:32
Seier for Norsk Vodka i EU
Diageo lanserte vodkaen Smirnoff Norsk i 2005. Etter press fra EU trekker nå Diageo vodkaen fra markedet.07. september 2007 -
07 September 2007 - 15:00
Reenskaug Hotell bygger nytt
Reenskaug Hotell i Drøbak bygger 30 nye rom. Det gamle annekset skal rives og det kommer en ny bygning i teglsten.07. september 2007 -
07 September 2007 - 13:00
Ny Carlsberg-sjef
Jørgen Buhl Rasmussen tar over som administrerende direktør i Carlsberg.07. september 2007 -
07 September 2007 - 12:00
Rå og sensuell
Sjelden har vel en ukens drink vært mer sensuell enn denne - unn deg litt ren luksus!07. september 2007 -
07 September 2007 - 11:30
Disse deltar på Arktisk Kokk
Nå er det klart hvem som skal delta i konkurransen Arktisk Kokk 2007. Konkurransen holdes 19. september på Skarvens kulinariske teater i Tromsø.07. september 2007 -
07 September 2007 - 09:00
Bocuse d'Or valgte Figgjo
Figgjo AS er valgt som partner av porselen til Bocuse d'Or Europe 2008.07. september 2007 -
06 September 2007 - 15:00
Fikk ros - vil vokse
Øyna Gårdsmat har produsert en pølse i verdensklasse, mener mesterkokk Sven Erik Renaa. Nå vil småskalaprodusenten vokse.06. september 2007 -
06 September 2007 - 13:30
Norsk mat blir norskere
Flere restauranter satser på det særegent norske. Undersøkelser som er gjort av KSL Matmerk viser at mange er nysgjerrige på norsk lokalmat. Restauranter hiver seg på bølgen.06. september 2007 -
06 September 2007 - 12:02
Stor test av non vintage champagne
Brut champagne uten årgang er uten tvil den mest populære champagnen og den som i første rekke forbindes med fest og feiring. Dessuten er det en perfekt start på et hvert måltid eller anledning. Vi har testet hele 49 av dem.06. september 2007 -
06 September 2007 - 11:30
Serveringen øker
Nordmenn spiser stadig mer ute. I 2. kvartal i 2007 økte restaurantomsetningen 16,6 prosent sammenlignet med 2. kvartal i 2006.06. september 2007 -
06 September 2007 - 09:00
Ølve med nye eiere
Maltølet fra Ølve på Egge Bryggeri vinner stadig nye tilhengere. Nå håper de nye eierne å vinne enda større markeder.06. september 2007 -
06 September 2007 - 01:01
En smak av paradis
Puligny-Montrachet gir noen av de lekreste hvite burgunderne. Men akk, til hvilke priser. Det er imidlertid muligheter også for de litt mindre budsjettene.06. september 2007 -
06 September 2007 - 01:00
Sursøt svineszechuan
Lynrask og full av smak - det er stikkordene for denne dagens fristelse, selvsagt med drikkeanbefaling til.06. september 2007 -
05 September 2007 - 17:33
Australia størst i Sverige
Systembolagets statistikk for det totale vinsalget for den første halvdelen av 2007 er klar. Den viser at det er den nye verden som gjelder for svenske konsumenter.05. september 2007 -
05 September 2007 - 16:17
Rekordresultat for Choice
Choice leverer gode resultater til tross for en mager sommer i store deler av landet. Sverige står for den største omsetningsøkningen.05. september 2007 -
05 September 2007 - 13:53
Verden rundt med Smirnoff
2Som en del av det globale Smirnoff Experience-programmet har Smirnoff rekruttert ti konsumenter som skal bruke ett år på å finne det beste og mest originale nattelivet i verden.05. september 2007 -
05 September 2007 - 01:01
Rågodt til kjelleren
Ukens vin byr på imponerende kvalitet til prisen. Dessuten er lagringsevnen veldig god.05. september 2007 -
04 September 2007 - 15:28
Skjellig grunn til misnøye
Vi innbiller oss at vi er verdensmestere i alt som kommer fra havet. Forsker Stein Mortensen ved Havforskningsinstituttet hevder at det fortsatt er et langt stykke å gå før du kan servere blåskjell av topp kvalitet.04. september 2007 -
04 September 2007 - 14:49
NM i østersåpning 2007
Landets dyktigste østersåpner skal kåres søndag 9. september. Det skjer midt i Oslo sentrum under Oslo Høstfestival. Meld deg på nå .04. september 2007