24 Oktober 2007 - 18:49
Ny restauranttrend
En av de siste trendene i restaurantbransjen er Dark Dining. Et måltid i komplett mørke.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
24. oktober 2007
-
24. oktober 2007
-
24 Oktober 2007 - 15:00
Bærer ikke bare tallerkener
Dina Bekkedal har hatt læretiden hos Bølgen og Moi og på Le Canard. Hun representerer Norge som servitør under WorldsSkills 2007.24. oktober 2007 -
24 Oktober 2007 - 14:27
Gastronomisk snuoperasjon
En restauranteier må bli trigget for å tore å satse på nye veier. Det ble Steinar Rinaldo, mannen bak Restaurant Setra i Stavanger. Etter å ha kjent de gode tankene for nordisk mat, var det ingen tvil om hva som måtte gjøres.24. oktober 2007 -
24 Oktober 2007 - 13:00
Ingen Peppes i Drøbak
Peppes Pizza ville åpne restaurant i Drøbak, men fant ikke passende lokaler.24. oktober 2007 -
24 Oktober 2007 - 09:00
Tar grep i Vollen
Sult-gruppen og Vollen Fjordkro tar grep etter kritikken i sommer.24. oktober 2007 -
24 Oktober 2007 - 01:01
Californisk røverkjøp
Denne prisgunstige californieren har faktisk en unik historisk verdi.24. oktober 2007 -
24 Oktober 2007 - 01:00
Chilicanneloni
Lettlagede, deilige pastaretter er herlige å tilberede etter en lang dag på jobben. Denne har en dessuten en ekstra hot touch.24. oktober 2007 -
23 Oktober 2007 - 17:00
Hotell i stedet for hytter
En uavhengig partipolitisk gruppe foreslår flere hoteller i Oppdal sentrum.23. oktober 2007 -
23 Oktober 2007 - 15:00
En måned til Yrkes-VM
Kokk Elise Bratteng Rønning, servitør Dina Bekkedal og konditor Annmari Erlbeck er klare for å representere Norge i Yrkes-VM.23. oktober 2007 -
23 Oktober 2007 - 13:00
Drømmen er åpnet
Toralf Bølgen og Trond Mois drøm om et spisested i et kjøpesenter er åpnet.23. oktober 2007 -
23 Oktober 2007 - 11:00
Forselius til Røros
I august fikk Mikael Forselius Bondelagets kokkestipend. Nå er det klart at han blir direktør ved Røros Turisthotell AS.23. oktober 2007 -
23 Oktober 2007 - 09:00
Vil skjenke døgnet rundt
Politiet i Trondheim mener politikerne bør innskrenke skjenkingen i byen. Det ønsker ikke FrP - som vil ha døgnåpent.23. oktober 2007 -
22 Oktober 2007 - 18:15
Bra fra Home Properties
Hele 545,8 millioner svenske kroner er resultatet for Petter Stordalens svenske hotellselskap Home Properties etter årets første ni måneder.22. oktober 2007 -
22 Oktober 2007 - 17:00
Spiser ute som aldri før
I løpet av de siste 30 årene har det vært en tredobling av utgiftene til utespising.22. oktober 2007 -
22 Oktober 2007 - 15:52
Ny spalte og spaltist
Som innehaver av Norges største samling av kokebøker er Per A. Borglund svært godt kvalifisert til å være Apéritifs kokebokanmelder.22. oktober 2007 -
22 Oktober 2007 - 15:50
Gladbok om kokebøker
Få kokebøker er så underholdende å lese som 100 år med kokebøker.22. oktober 2007 -
22 Oktober 2007 - 15:01
Se det nye videokjøkkenet
Nå kan du lære å lage en rekke lekre retter ved å følge vårt videokjøkken som er etablert i samarbeid med melk.no.22. oktober 2007 -
22 Oktober 2007 - 15:00
Burger er butikk
Det er gode tider i burgerbransjen. McDonald's tjener nesten to milliarder kroner i måneden på folk som vil ha en Big Mac eller annen fast food.22. oktober 2007 -
22 Oktober 2007 - 13:00
Forlater Norgani
Eva Eriksson blir ikke med videre etter at Norgani Hotels ble kjøpt opp av Norwegian Property.22. oktober 2007 -
22 Oktober 2007 - 11:00
Importerer kokker
Norge mangler 1 500 kokker. Nå importeres de fra utlandet.22. oktober 2007 -
22 Oktober 2007 - 09:00
Oslovann er friskmeldt
Vannet i Oslo er friskmeldt. Verdiene man har funnet i de siste prøvene tilsvarer det man vanligvis finner i drikkevannet.22. oktober 2007 -
22 Oktober 2007 - 01:00
Urteburgere
Det er slett ikke så vanskelig å lage gode velsmakende vegetarretter - prøv denne nydelige burgeren.22. oktober 2007 -
21 Oktober 2007 - 01:00
Oksehalesuppe fra Nederland
Denne klassiske suppen tar litt tid å lage, men resultatet er verdt å vente på!21. oktober 2007 -
19 Oktober 2007 - 19:30
6. & 8. November - Smak 11 utsøkte cognacer
Bli med på en enestående smaking av cognacer - den eldste er hele 70 år gammel!19. oktober 2007