Artikler i arkivet

19 Februar 2023 - 01:00

By på en litt annen biff i kveld

Biffsauté er like deilig på en fredag som en søndag. Kraftig, varmende og mettende. Og lettlaget. Ekstra godt smaker det med en rett som denne når den følger en lang tur i naturen.

19. februar 2023

18 Februar 2023 - 15:45

Når du først har fått smaken på dette alternativet til pizza, er du solgt

Det som ser ut som en lite vellykket pizza, skjuler en annen smaksopplevelse.

18. februar 2023

18 Februar 2023 - 14:20

Har du overmodne pærer, redder du dem med denne drinken

Den er dessuten perfekt for en vinterlig fredagskveld eller etter en lang dag i skiløypa eller bakken.

18. februar 2023

18 Februar 2023 - 12:48

Klassisk vellagret godt til supre priser venter på deg på 60+ pol

I vinverdenen er det betydelig misunnelse for at Norge har så stor tilgjengelighet av vinene fra denne vinmarken.

18. februar 2023

18 Februar 2023 - 11:17

Herlig hverdagsvin av pinot noir signert to mestere

Denne og en annen fra samme produsent representerer noe av den beste vinvalutaen du får fra Frankrike for tiden.

18. februar 2023

18 Februar 2023 - 01:00

Slik får laksemiddagen ekstra god smak

Laks, sopp, poteter og valnøtter fungerer veldig godt sammen. Bare prøv denne oppskriften.

18. februar 2023

17 Februar 2023 - 01:00

En fyldig thai inspirert wok er topp start på uka

Kylling på thaivis er det ingen tvil om at smaker godt. Og bedre blir det når woken samler alle de deilige ingrediensene til én stor opplevelse.

17. februar 2023

17 Februar 2023 - 01:00

Det er ikke mange ingrediensene som skal til for å gjøre kylling spennende

Helgens siste middag blir en frisk og smaksrik variant på kylling, noe som sammen med pasta faller i smak også hos de yngste i familien.

17. februar 2023

16 Februar 2023 - 10:25

Smak noen av Mosels beste viner i Trondheim

9. mai tar Weingut Maximin Grünhaus turen til Trondheim for å vise fram noen av sine beste viner og fortelle historien bak.

16. februar 2023

15 Februar 2023 - 12:10

De beste britiske bobler fra norsk vinmaker

Oxney Estate er drevet av en norsk kvinne, 24. april kan du møte henne og smake hennes viner.

15. februar 2023

15 Februar 2023 - 01:00

Saftigere og med mer trøkk enn dette blir knapt kjøttdeig

Så er de laget av malt lammekjøtt i god tyrkisk tradisjon.

15. februar 2023

14 Februar 2023 - 13:10

Bak en firkløverkake i dag - det blir godt mottatt

I dag baker vi firkløverkake, en norsk klassiker med nøtter både i bunn og i glasur. Oppskriften er enkel og blir raskt en favoritt hos store og små.

14. februar 2023

13 Februar 2023 - 01:00

Overrask med en litt annen vri på pizzaen i kveld

Du blir garantert overrasket over smaken på denne pizzaen som altså ikke er en pizza.

13. februar 2023

12 Februar 2023 - 10:00

Bak disse fristende bollene til fastelavn

Du har kanskje lurt på hvorfor vi spiser boller med krem til fastelavn og ikke ellers i året. Her får du forklaringen og oppskriftene.

12. februar 2023

12 Februar 2023 - 01:00

Når blåskjell dampes i chardonnay, blir de ekstra gode

Blåskjell er som andre skalldyr spesielt gode i vinterhalvåret, så det er ingen grunn til å vente til sommeren med å sette denne delikatessen på menyen.

12. februar 2023

11 Februar 2023 - 01:00

Kylling på karibisk matcher norsk vinter veldig godt

Kylling kan du gjerne, rent smaksmessig, eksperimentere med i alle retninger. Kyllingen tar lett til seg det meste av smaker, og her får du en balansert og spennende smak i retur.

11. februar 2023

10 Februar 2023 - 15:41

Aperitif magasin for bransje februar 2023

Skigaarden i Hemsedal, Vega Sicilia, Paradiso og Sips i Barcelona, mjød og råøl og en tur til Abruzzo er februamenyen.

10. februar 2023

10 Februar 2023 - 15:04

Her finner du februarutgaven av Aperitif magasin

Skigaarden i Hemsedal, Vega Sicilia, Paradiso og Sips i Barcelona, mjød og råøl og en tur til Abruzzo er februamenyen.

10. februar 2023

10 Februar 2023 - 12:55

Seriøse rosa bobler for et godt festmåltid

Vi snakker om kombinasjonen av tre favoritter, bobler, pinot noir og Piemonte, og med en lang og morsom historie. Flasken venter på et pol nær deg.

10. februar 2023

10 Februar 2023 - 11:58

De lager Californias beste musserende viner

De er i en klasse for seg hva angår dybde og raffinement, noe som er nært knyttet også til hvor druene kommer fra.

10. februar 2023

10 Februar 2023 - 01:00

Så raskt lager du en pastarett med kremet saus og rester av pølser

De brede pastabåndene er supre å kombinere med en kremet saus som i denne oppskriften.

10. februar 2023

09 Februar 2023 - 12:38

Så nydelig mat som dette fortjener alle på valentinsdagen

Av torsk blir du dorsk, kanskje det er derfor skrei som er enda mer potent er den perfekte ingrediens i et valentinsmåltid.

09. februar 2023

08 Februar 2023 - 18:21

Heston Blumenthal feiret de første 25 år med ny kurs staket ut

På The Fat Duck markerte Heston Blumenthal sitt 25 års jubileum med fem menyer bestående av deres mest ikoniske retter. Samtidig som 3.0-utgaven er klar fra 2023.

08. februar 2023