22 Mars 2023 - 01:00
En klassiker som denne er velkommen som søndagsmiddag
Frikassé er skikkelig retromat, men ikke mindre godt av den grunn. Perfekt etter en lang søndag i frisk aprilluft.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
22. mars 2023 -
21 Mars 2023 - 13:42Marsutgaven av Aperitif magasin 2023 for bransje
Lillehammers fine dining-restaurant, Elv, er avlagt et besøk. Vi har også vært i Tsjekkia og Slovakia, på Martinique og Santorini, hos Bartolo Mascarello og avdekket en av Italias andre hemmeligheter.21. mars 2023 -
21 Mars 2023 - 01:00Det er en grunn til at britene elsker sin søndagsmiddag - bare sjekk her
Roastbeef krever normalt lenger tid enn biff, men når du bruker entrecote i skiver, sparer du litt tid, uten at det går utover smaken.21. mars 2023 -
21 Mars 2023 - 01:00Det er deilig å spise dansk i Norge: prøv deg på danskenes nasjonalrett hakkebøff
Skulle du leve i den tro at hakkebøff er den danske versjonen av bankekjøtt, så tar du nok helt feil. Det er kjøttdeig eller karbonadedeig det her dreier seg om. Danskene elsker sin hakkebøf. Det er lett å forstå.21. mars 2023 -
20 Mars 2023 - 10:14Skal du handle vin taxfree, gå for de mest eksklusive
Det er ikke at du sparer så mye, med noen unntak, men da er du hvert fall sikret at du tar med deg noe som er virkelig godt.20. mars 2023 -
20 Mars 2023 - 10:00Gi lammemiddagen smak av Midtøsten eller Asia
Lam er viktigste kilde for kjøtt i en rekke land. Prøv noen av disse nye og spennende oppskriftene fra Midtøsten og Asia.20. mars 2023 -
19 Mars 2023 - 16:10Denne ferdigmiksede drinken er så god at du behøver ikke mer
Den lille flasken inneholder veldig gode smaker og nok til to drinker. Perfekt til solveggen i påsken.19. mars 2023 -
19 Mars 2023 - 11:52Appelsinsaus passer også til biff, bare prøv denne oppskriften
Syrlige og søte elementer er et perfekt tilbehør til biff. Når gulrøttene kokes i appelsinsausen blir de også ekstra søte og syrlige.19. mars 2023 -
19 Mars 2023 - 01:05Dette er ukas hete og grønne alibi
Denne helgrønne risottoen er en oppskrift også barna mestrer. Og styrken kan tilpasses familiens smak.19. mars 2023 -
19 Mars 2023 - 01:00Slik lager du et herlig sildekoldtbord med enkle grep
Sild til påske og egentlig året rundt, kan bli din nye favoritt. Det er uhyre enkelt å få til når det finnes så gode råvarer i butikken.19. mars 2023 -
18 Mars 2023 - 16:15
La deg friste av marsutgaven av Aperitif magasin 2023
Lillehammers fine dining-restaurant, Elv, er avlagt et besøk. Vi har også vært i Tsjekkia og Slovakia, på Martinique og Santorini, hos Bartolo Mascarello og avdekket en av Italias andre hemmeligheter.18. mars 2023 -
18 Mars 2023 - 15:55Mjøderiet gir mjød til folket
Bak en blå lagerport finnes tønner, tanker og esker fylt med en eldgammel kulturdrikk som venter på å få spredd sitt gode rykte: Mjøderiet, det første mikrobryggeriet i Norge som satser fullt ut på mjød.18. mars 2023 -
18 Mars 2023 - 15:42Start høysesongen for appelsin med denne herlig pannekake/paien
Den har akkurat det som trengs for å fungere som en dessert eller følge til en kopp te. Kaffe funker også til.18. mars 2023 -
18 Mars 2023 - 12:48Sikre deg denne herlige og prisgunstige Rhône-vinen til påske
Eller allerede nå. For den byr nemlig på akkurat det du trenger for årets første grillmåltider.18. mars 2023 -
18 Mars 2023 - 12:19Høyden er nøkkelen til Sicilias videre suksess
Takket være suksessen vinene fra Etna har oppnådd, har den økte energien spredd seg til hele øya. Revitalisering av veletablerte druesorter, tilpassing til klimaendringer og økologisk dyrking står høyt på prioriteringslisten.18. mars 2023 -
18 Mars 2023 - 11:30La deg forføre av disse sicilianske vinene
De kommer fra en del av Sicilia som ikke er like kjent som Etna, men som byr på virkelig lekre viner med et usedvanlig godt terroir-avtrykk.18. mars 2023 -
16 Mars 2023 - 14:26Englands dyreste musserende er i landet, noen pol har denne unike vinen i hyllene
300 flasker kom til Norge, og den er snart utsolgt. Englands dyreste musserende, er faktisk to hundre kroner billigere her.16. mars 2023 -
16 Mars 2023 - 01:00Fikk du ikke nok lam i påsken, lag en super rett som disse lammekotelettene
Lammekoteletter kan vi spise hele året, siden tilgangen er blitt mye bedre. Dessuten er de et utmerket alternativ til fredagskosen.16. mars 2023 -
16 Mars 2023 - 01:00Selv om det kan høres hverdagslig ut, er panert og fritert fisk virkelig festmat
Ishavsrøye er i sannhet en delikatesse, og får ekstra drahjelp med denne innpakningen.16. mars 2023 -
2.jpg "Adrián Michalčík er nå også Norges beste bartender")
15 Mars 2023 - 15:01Adrián Michalčík er nå også Norges beste bartender
Adrián Michalčík på Pier 42 er Norges beste bartender ifølge Nordic Bar Awards 2023.15. mars 2023 -
15 Mars 2023 - 00:00Wraps er en super løsning for restemiddagen
Disse er fylt med kyllingrester, men de kan lages med andre rester, enten med og uten kjøtt, og sågar vegansk.15. mars 2023 -
14 Mars 2023 - 15:49Armagnac er slett ingen mygg når det kommer til smakskraft
Om armagnac er en liten aktør i den store sammenhengen, har druedestillatet mer karakter enn de fleste, og fortjener å få en langt større plass enn hva det har i dag.14. mars 2023 -
14 Mars 2023 - 09:36Her finner du whisky til påskens peiskos
Men også whiskyer - både skotske, japanske og amerikanske - som kommer til å havne i samlinger og kanskje aldri åpnes.14. mars 2023 -
13 Mars 2023 - 17:28Denne unike is-sideren er laget for evigheten
Den er en av i alt 90 produkter fra et bredt spekter av drikke, men som ikke er vin, testet i den siste tiden. I basisutvalget eller for bestilling. Mye spennende for påsken, inkludert påskeølet.13. mars 2023 -
13 Mars 2023 - 15:34Du behøver ikke være hestegal for å mikse denne drinken
En spennende og litt annerledes klassiker av en drink som faktisk ikke har noe med hester å gjøre i det hele tatt.13. mars 2023