Ukens kake

Appelsinclafouti

Start høysesongen for appelsin med denne herlig pannekake/paien

Den har akkurat det som trengs for å fungere som en dessert eller følge til en kopp te. Kaffe funker også til.

Aase E. Jacobsen

23 Mars 2023 - 12:00

Ukens kake

Clafouti er en mellomting mellom tykk pannekake og en pai uten paideig. Denne franske klassikeren lages alltid søt og fylt med frukt. Nå som fruktsesongen er dominert av appelsin, er det et lett valg.

Appelsinclafoutis - pannekake/pai

Fremgangsmåte

Bland mandelmel, hvetemel og salt i en bolle.
Tilsett sukker, egg, eggeplommer og fløte, og visp til en kremaktig røre.
Smør en større form eller porsjonsformer, og hell i røren.
Skrell og del appelsinene i skiver. Legg dem på røren.
Stekes midt i ovnen ved 175 °C i 20–25 minutter.
Sikt over melis før servering. Smaker best lunkne.

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Dansukker

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet

Godbiter i pollisten

Tester

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert

Det er særlig en produsent som stikker av med de høyeste poengsummene, men også andre følger i kjølvannet. Tysk vin er imidlertid først og fremst riesling, også der er det noen riktig gode viner å finne.

Les hele saken

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône

Ukens vin

Disse boksvinene er best blant 210 testet

Tester

Pappvin til påsken 2025 - 210 bokser vurdert

Disse boksvinene er best blant 210 testet

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken