08 September 2009 - 01:00
Reke- og nuddelwok
Det er ikke rart at wok har blitt så populært med sine herlige smaker og rask tilberedning.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
08. september 2009
-
07 September 2009 - 19:00
Champagnesalget stuper internasjonalt
I 2007 lå champagnesalget på 339 millioner flasker. I år ventes et salg på 260 millioner. Store lagre kan føre til billigsalg.07. september 2009 -
07 September 2009 - 16:00
Ett år igjen med Master-studier
Sebastian Bredal kan bli Norges tredje Master of Wine. Nå går han i gang med selve masteroppgaven.07. september 2009 -
07 September 2009 - 13:00
Færre vil bli kokk
Trist, sier landslagskokk Øyvind Novak. Samtidig åpner Åssiden videregående skole nytt skolebygg for restaurant- og matfaglinja med 150 plasser.07. september 2009 -
07 September 2009 - 11:41Mai Tjemsland Master of Wine
Nå har Norge to med verdens gjeveste vintittel. Arne Ronold var den første norske Master of Wine, og det finnes fortsatt bare fem i Norden.07. september 2009 -
07 September 2009 - 11:41Mai Tjemsland - Master of Wine
Nå har Norge to med verdens gjeveste vintittel. Arne Ronold var den første norske Master of Wine, og det finnes fortsatt bare fem i Norden.07. september 2009 -
06 September 2009 - 01:00
Innbakt lammefilet
Dette er en skikkelig festrett som ikke bare ser fantastisk ut, men som heller ikke er vanskelig å lage.06. september 2009 -
05 September 2009 - 01:00
Purregratinert steinbit
Vi har noen av verdens beste kokker her til lands og når det gjelder fiskeretter er oppfinnsomheten stor - slik som i dagens rett.05. september 2009 -
04 September 2009 - 19:15
Smak flere hundre viner fra Sør-Afrika (Horeca)
Opplev elegansen og raffinementet fra Sør-Afrika i det du smaker mer enn 200 viner i toppklasse, og bli med på en spennende masterclass.04. september 2009 -
04 September 2009 - 17:00
Mister bevillingen for utgått vin
Bakgaarden Pub og Losji på brygga i Tvedestrand fikk besøk av skjenkekontrollen som fant alkoholfri vin i hylla som var over best-før-dato.04. september 2009 -
04 September 2009 - 14:50
Nyhetene på polet september 2009
04. september 2009 -
04 September 2009 - 14:49
Nye hvitviner "utenfor allfarvei" i september 2009
På toppen av listen over nye hvitvinsbekjentskaper ligger en imponerende såkalt oransjevin, som er vin laget på en ytterst tradisjonell måte. Det er særlig den mange måneders lange skallkontakten som gir vinen både farge og særpreg og som skiller slik vin04. september 2009 -
04 September 2009 - 14:48
Nye rødviner "utenfor allfarvei" i september 2009
Det er særlig de spanske vinene som imponerer blant de røde ukjente. Spesielt fordi de byr på ekstremt god valuta for pengene.04. september 2009 -
04 September 2009 - 14:47
Øvrige nye hvitviner i september 2009
Ikke den helt store spenningen, men det skal godt gjøres gitt alle de andre gode hvite kjøpene.04. september 2009 -
04 September 2009 - 14:46
Øvrige nye rødviner i september 2009
En håndfull virkelig gode italienske rødviner er manna for Italia-fansen. Og toppkjøpet Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2004 vil få bein å gå på.04. september 2009 -
04 September 2009 - 14:45
Nytt øl i september 2009
Stadig flere oppdager at det finnes stadig mer godt øl i polhyllene. Og etter dette septemberslippet er det all grunn til å glede seg for alle ølhunder.04. september 2009 -
04 September 2009 - 14:44
Nytt brennevin i september 2009
For alle som har vært på Arran og drukket whisky (samt de som er tilhengere av Springbank) blir september er minneverdig måned.04. september 2009 -
04 September 2009 - 14:01
Ålesund mistet kokke-NM
Neste år blir Trondheim arena for kokke-NM. Det har landsmøtet i Norges Kokkemesteres Landsforening bestemt.04. september 2009 -
04 September 2009 - 12:00
Kan en drink være både syndig og søt?
Den rike og sødmefylte smaken til pærecognacen gjør denne klassiske drinken til et helt nytt og spennende bekjentskap.04. september 2009 -
04 September 2009 - 12:00
Kraftig økning i grensehandelen
Det siste året har grensehandelen øker jevnt og trutt. Og nordmenn handler for stadig større beløp.04. september 2009 -
04 September 2009 - 09:44
Øl med blindeskrift
Midtfyns Bryghus er første bryggeri i verden med etikett med blindeskrift.04. september 2009 -
04 September 2009 - 01:00
Stekt kyllingbryst med skogsopp
Kyllingmåltider tilbereder du raskt og lettvint, og med et deilig følge av herlig skogssopp blir det en deilig start på helgen.04. september 2009 -
03 September 2009 - 17:45
5. oktober i Oslo - Smak flere hundre viner fra Sør-Afrika
Opplev elegansen og raffinementet i det du kan smake mer enn 200 viner i toppklasse.03. september 2009 -
03 September 2009 - 01:01
Overbevisende entusiasme
Det kommer stadig flere overbevisende viner fra nye aktører i Burgund som fyller scenen med stor entusiasme og velsmak.03. september 2009 -
03 September 2009 - 01:00
Rødmende skinkebiffer
Sunne og velsmakende hverdagsmåltider er ikke vanskelig å lage. Bare prøv denne oppskriften.03. september 2009