18 September 2009 - 10:13
Lær om bærekraft
Californiske vinmyndigheter har laget en webbasert video som tar for seg "alt" om bærekraftig vindruedyrking.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
18. september 2009
-
17 September 2009 - 15:44
Keiseren av den asurblå saus
Den romerske keiser Heliogabalus fireårige regjeringstid må ha vært litt av et party, med en ekstravaganse som overgår alt hva historien har sett både før og etter. Men historiebøkene forbigår ham likevel i taushet.17. september 2009 -
17. september 2009
-
17 September 2009 - 02:00
Koteletter med oliven- og kaperspasta
Dette er perfekt hverdagsmat, smakfullt og raskt å lage, og koteletter er hele familiens favoritt.17. september 2009 -
16 September 2009 - 10:44Frem fra glemselen: whisky fra Arran
Entusiaster gjenopptok for ti år siden en av Skottlands glemte whiskytradisjoner. Arran-whiskyen er blitt en suksesshistorie fra ende til annen.16. september 2009 -
16 September 2009 - 02:01
Knallkjøp fra Piemonte Roagna barbera i boks
Dette kan bli din nye favorittboks. Selv holder jeg meg til flasken.16. september 2009 -
15 September 2009 - 17:00
Stopp for Floyd
Den fargerike britiske kjendiskokken Keith Floyd døde nylig av hjerteinfarkt.15. september 2009 -
15 September 2009 - 16:36
Forbedret vinboks
Torres har tatt initiativet til samt tatt i bruk en ny og forbedret inneremballasje for vinbokser.15. september 2009 -
15 September 2009 - 14:34
Skattepasserne
En viktig del av den vinmessige verdensarven passes av noen hardnakkete idealister utenfor Napoli. Møt Carlo og Carlo Numeroso samt Manuela Piancastelli og Peppe Mancini.15. september 2009 -
15 September 2009 - 02:00
Forlorne egg med reke- og sjampinjongsaus
Luksus i hverdagen er ikke vanskelig å diske opp med i det vi serverer forlorne egg.15. september 2009 -
14 September 2009 - 17:55
Sterkt fra Søtt og Salt
Lørdag ble Christer Foldnes fra Søtt og Salt kåret til "Årets Sjømatkokk" under Sjømat for alle i Bergen. Bergensbedriften sikret seg også tredjeplassen.14. september 2009 -
14 September 2009 - 02:00
Bakte rotgrønnsaker med fetaost og hvitløk
Denne retten passer seg selv mens du følger innspurten til dagens spennende valgsendinger.14. september 2009 -
13 September 2009 - 02:00
Ovnsbakt kalvebryst
Langtidssteking av kjøtt over lav varme er perfekt for å sikre seg at kjøttet blir mørt og utrolig saftig, bare prøv denne delikate oppskriften.13. september 2009 -
12 September 2009 - 02:00
Prinsefisk
Dette er mat for kongelige, og en skikkelig tradisjonsrett på vestlandet - prøv oppskriften selv!12. september 2009 -
11 September 2009 - 17:00
Det blir ikke skjenkestraff
Politikerne i livsløpskomiteen i Tvedestrand sier nei til skjenkestraff for Bakgaarden Pub & Losji som hadde alkoholfrie viner i hyla som var over «best før-datoen».11. september 2009 -
11 September 2009 - 14:00
Alkoholsalget stupte første halvår
Vin- og brennevinleverandørenes forening frykter reduksjon i skjenketidene kan gi konkursras i utelivsbransjen.11. september 2009 -
11 September 2009 - 13:00Negroni: Liten brun og bitter - les hele historien
Negroni er forbundet med like mange anekdoter som de fleste andre klassikere. Det som gjør den spesiell er imidlertid innholdet av både rød vermouth og Campari.11. september 2009 -
11 September 2009 - 13:00
Ukes drink Valgvakedrinken
Det er tiden for valgflesk og hvorfor ikke leske seg med en partifarget drink i innspurten til valget?11. september 2009 -
11 September 2009 - 10:12
Krever totalforbud mot alkoholreklame
Den britiske legeforeningen krever at regjeringen skal iverksette et totalforbud mot alkoholreklame for å dempe den stadig økende fylla.11. september 2009 -
11 September 2009 - 02:00
Baconbiff med hasselbackpoteter og choronsaus
Endelig er fredagen her, og hva er vel bedre enn å diske opp med et skikkelig festmåltid?11. september 2009 -
10 September 2009 - 15:42
Frustrasjon blir til industri
Om espressoen oppstod som et resultat av ergrelse, så er det ingenting mot den frustrasjon italienerne trolig opplever i forhold til dagens situasjon. De må nemlig i stor grad se på utviklingen av det nå verdensomspennende fenomenet fra sidelinjen.10. september 2009 -
10 September 2009 - 13:01
De beste pizzavinene
Her er 26 knallgode pizzaviner til under 130 kroner flasken. Ha et smaksrikt pizzamåltid.10. september 2009 -
10 September 2009 - 02:01
Lekkert fra Dão
Denne produsenten lager rosévin på grensen til rød. Og rødvin som konkurrerer med gode burgundere.10. september 2009 -
10 September 2009 - 02:00
Du behøver ikke ligge i trening for å klare birkebeinerpizza
Lag en norsk versjon av den tradisjonelle pizzaen til middag i dag, bare se denne spennende oppskriften.10. september 2009 -
09 September 2009 - 13:00
50.000 kroner venter på deg
Norges Bondelag lyser ut et kokkestipend på 50.000 kroner som skal nyttes i et nært samarbeid med bønder og lokalmatprodusenter.09. september 2009