Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 20 November 2009 - 15:15

    Juryens bedømmelse

    30 norske kokebøker ble meldt inn til Apéritif og Norli sin kåring av Beste norske kokebok 2009. Les hva juryen mente om de fem finalistene.
    20. november 2009
  • 20 November 2009 - 15:00

    Jakter på kokker og servitører

    Ifølge en bedriftsundersøkelse fra NAV i 2009, trengs det hele 1900 faglærte medarbeidere i hotell-, restaurant- og reiselivsnæringen.
    20. november 2009
  • Liv laga på slottene i Rheingau
    20 November 2009 - 14:33

    Liv laga på slottene i Rheingau

    Det er mange adelige spor i Rheingau, men det blå blodet har ikke alltid resultert i topp kvalitet. Det har dagens slottseiere gjort noe med. Og de lager bedre viner enn på lenge, muligens enn noensinne.
    20. november 2009
  • 20 November 2009 - 13:00

    Best Buys til Kvalitetsimportørenes Forening

    Kvalitetsimportørenes Forening legger på seg.
    20. november 2009
  • 20 November 2009 - 12:00

    Verdensberømt cocktail

    I dag slår vi et slag for verdens mest berømte romdrink noensinne, og her får du selvfølgelig den klassiske oppskriften.
    20. november 2009
  • 20 November 2009 - 08:00

    Klassisk musikk gjør oss rause

    Mozart og Bach i restaurantens høyttalere får oss til å føle oss velstående, slik at vi gjerne spanderer litt ekstra penger på maten.
    20. november 2009
  • 20 November 2009 - 00:00

    Krav om varedeklarasjon for vin

    Allergifremkallende stoffer brukes i vinproduksjon, men deklareres ikke på flasken. EU er på saken.
    20. november 2009
  • 19 November 2009 - 21:00

    Stengte to serveringssteder i Bergen

    Tre svært bra, 19 bra, 4 mindre bra og to stengninger oppsummerer tilsynet som Mattilsynet gjennomførte i Bergen torsdag.
    19. november 2009
  • 19 November 2009 - 18:00

    Nordmøres matambassadører i Berlin

    Tingvollost og Vågen gård blir Nordmøres ambassadører på Grüne Woche i Berlin i januar.
    19. november 2009
  • 19 November 2009 - 16:00

    Billigvin oversvømmer Australia

    Det er billig newzealandsk hvitvin fremstilt av sauvignon blanc-druen som skaper problemer for australsk vinindustri.
    19. november 2009
  • 19 November 2009 - 15:00

    Krise i Australsk vinindustri

    En sterk innenlandsk dollar og en altfor stor drueproduksjon i forhold til etterspørselen, skaper krisen.
    19. november 2009
  • 19 November 2009 - 14:14

    Verdens største ICEBAR i Oslo

    Den kalde delen av ICEBAR OSLO er bygd ved hjelp av nærmere 60 tonn med is og baren er på 100 kvadratmeter.
    19. november 2009
  • 19 November 2009 - 11:00

    Knallkjøp på flyplassen

    Lykken var stor da jeg fant disse to vinene i hyllene på Gardermoen. Til vanvittig gunstige priser.
    19. november 2009
  • 19 November 2009 - 01:01

    Billigst i verden

    Denne fantastiske hvitvinen er ikke bare billigere enn i Sverige, men også langt billigere enn noen andre steder på kloden.
    19. november 2009
  • Mandag + dårlig tid = denne retten
    19 November 2009 - 01:00

    Mandag + dårlig tid = denne retten

    Denne middagsretten er klar på 15 minutter, og så er den en super måte å bruke opp ris fra helgen.
    19. november 2009
  • 18 November 2009 - 08:00

    Finalist 5: Familiekokeboka

    Tospannet Tom Victor Gausdal og Ole Martin Alfsen er med Familiekokeboka siste finalist ut i konkurransen om å bli Beste norske kokebok 2009.
    18. november 2009
  • 18 November 2009 - 01:01

    Årets første smakebit

    Disse to smakebitene på årets druehøst er høyst eksemplariske.
    18. november 2009
  • 17 November 2009 - 21:00

    Stor vinauksjon i København

    Har du lyst til å skaffe restauranten noen perler av noen viner, drar du til København 28. november.
    17. november 2009
  • 17 November 2009 - 18:00

    Britiske champagnekopier etterspørres

    Franske champagneprodusenter søker seg nå over kanalen for å lage musserende vin.
    17. november 2009
  • 17 November 2009 - 18:00

    22. april i Oslo - Kjøttskole på Kulinarisk Akademi

    Det er klart det blir fest når vi lager de lekreste kjøttretter sammen med Norges beste kokker på dette spennende kokkekurset.
    17. november 2009
  • 17 November 2009 - 15:00

    Kriger mot tunge vinflasker

    Engelsk vinguru erklærer krig mot skammelig tunge glassflasker.
    17. november 2009
  • 17 November 2009 - 13:00

    Tar betalt hvis gjesten ikke kommer

    Det koster å la bordet stå tomt på Theatercaféen.
    17. november 2009
  • 17 November 2009 - 11:55

    Plastflaske kommer sterkt

    Ny type plastflaske med like gode egenskaper for vinen som glass vinner terreng.
    17. november 2009
  • Johnnie går og går
    16 November 2009 - 16:48

    Johnnie går og går

    Ber du en skotte fortelle deg om scotch whisky, begynner han å snakke om vannet. Ikke det han kan komme til å blande whiskyen med. Nei, han starter historien med å fortelle om det unike kildevannet du finner på det skotske høylandet.
    16. november 2009
  • 16 November 2009 - 13:00

    Finalist 4: Verdens beste

    Norges mest profilerte kokk, Eyvind Hellstrøm, har besøkt verdens beste kokker og laget lekre retter på norsk laks i denne fjerde finaleboken.
    16. november 2009