31 Januar 2011 - 17:50
Nådeløs kamp om suksessene
Leitz-saken dokumenterer en stadig mer aggressiv kamp om de mest lukrative vinagenturene.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
31. januar 2011
-
31 Januar 2011 - 17:49
Snakket han for sin nye arbeidsgiver?
DN- journalist Tom Marthinsen påsto i Finansavisen at importør Record Vinimport ikke gjorde opp for seg overfor vinprodusenten Leitz. Sjekket han kildene sine?31. januar 2011 -
31 Januar 2011 - 02:30
23. februar i Oslo - Fisk- og skalldyrkurs på Kulinarisk Akademi (ekstrakurs)
Bli med og lag de lekreste retter på verdens beste fisk og skalldyr sammen med noen av Norges beste kokker.31. januar 2011 -
31 Januar 2011 - 02:00Her får du omsetning på kyllingrestene
En herlig, enkel kyllingrett med masse asiatiske smaker er dagens fristelse som selvsagt også kan lages av annen type kyllingkjøtt.31. januar 2011 -
27 Januar 2011 - 18:03
31. januar 2011 i Oslo - Eksklusiv og unik Bordeaux-smaking
Opplev noen av vinverdens mest elegante viner i det vi og vinlegenden Philippe Castéja, inviterer til en eksklusiv smaking av noe av det beste Bordeaux har å by på.27. januar 2011 -
27 Januar 2011 - 09:45
Fattigmannskost på moten
Italienerne kaller den farro og har brukt kornsorten spelt i 3-4000 år, i stadig mer raffinerte retter. Bli med til Emanuele på Toscana-kysten og lag et komplett måltid av disse grynene med kultpotensial.27. januar 2011 -
27 Januar 2011 - 02:00
Ungdommelig med stort potensial
Moselviner med restsødme er interessante kandidater til vinkjelleren.27. januar 2011 -
26 Januar 2011 - 21:07
Vil bygge senter for norsk matkultur
Inge Johnsen ber Staten støtte «SjølHUShold».26. januar 2011 -
26 Januar 2011 - 21:05
Bronse til Hvarnes
Gunnar Hvarnes forsvarte Norges ære med bronse Bocuse d'Or i dag, mens Rasmus Kofoed vant en etterlengtet seier for Danmark.26. januar 2011 -
26 Januar 2011 - 20:35
Bronse til Hvarnes
Gunnar Hvarnes forsvarte Norges ære med bronse Bocuse d'Or i dag, mens Rasmus Kofoed vant en etterlengtet seier for Danmark.26. januar 2011 -
26 Januar 2011 - 15:54
VM for kokker live
Følg Gunnar Hvarnes til heder og ære i live-sending fra Bocuse d'Or, og se hans flotte meny her.26. januar 2011 -
26 Januar 2011 - 12:52
Katalonias kjøkkendronning
Carme Ruscalleda har med restauranten Sant Pau valgt en helt annen formel for sitt kjøkken enn sine molekylære kolleger.26. januar 2011 -
26 Januar 2011 - 12:19
14. februar 2011 i Oslo - Vinsmaking med legendariske Angelo Gaja
For aller første gang besøker en av verdens største vinpersonligheter, Angelo Gaja, Norge. Bli med på denne eksklusive smakingen med en superstjerne.26. januar 2011 -
26 Januar 2011 - 02:00
Meny til Bocuse d'Or-festen
I dag kåres verdens beste kokk, og Gunnar Hvarnes kjemper om en ny norsk seier i Bocuse d'Or. Dagens meny lager vi av de samme råvarene som i Lyon.26. januar 2011 -
26. januar 2011
-
25. januar 2011
-
25. januar 2011
-
24 Januar 2011 - 13:32
Kongelig mat
Vi har kanskje verdens beste fisk og skalldyr, og kongekrabben er intet unntak. Her finner du en rekke flotte oppskrifter.24. januar 2011 -
24 Januar 2011 - 12:51
Satser friskt i sliten Barcelona-bydel
Adrià-brødrene åpner ny bar og tapasrestaurant.24. januar 2011 -
24 Januar 2011 - 12:32
Seljord vin nær konkurs
- Beviser at norske småskalaprodusenter ikke har livets rett.24. januar 2011 -
24 Januar 2011 - 12:17
Klart for ny Løkka-suksess
Om få uker åpner Nevzat Arkans dørene til sin restaurantsatsing på Grünerløkka.24. januar 2011 -
24. januar 2011
-
24. januar 2011
-
24. januar 2011
-
21 Januar 2011 - 13:00
Rykende het vinterfavoritt
Denne helgen løfter vi en gammel klassiker til nye høyder med enkle grep.21. januar 2011