02 August 2011 - 16:02
Siste måltid på elBulli
Verdens beste restaurant stengt for godt.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
02. august 2011
-
02 August 2011 - 01:00La laksen bli eplekjekk
En deilig lakserett med nydelig smak av eple er dagens fristende oppskrift.02. august 2011 -
30 Juli 2011 - 01:00
Fylt steinbit med hvitvinssaus
Steinbiten er ikke den peneste fisken i klassen, men du så deilig den er.30. juli 2011 -
29 Juli 2011 - 13:30
Mikrobryggerienes revansj
Noe er i ferd med å skje med den australske ølbransjen. Ølkonsumet synker samtidig som mikrobryggeriene tar markedsandeler fra de store. Et fenomen vi allerede kjenner fra så vel Europa som USA.29. juli 2011 -
29 Juli 2011 - 13:08
Friske drinker for sommeren
Grip dagen og invitér venner og kjente over på en iskald drink nå som sommeren er på sitt beste!29. juli 2011 -
29 Juli 2011 - 12:00
Diktatorens tørsteslukker kan du mikse
Sterk, fyldig, full av trøkk og utrolig overbevisende - det er ikke rart at denne drinken har hentet navnet fra Cubas diktator.29. juli 2011 -
28 Juli 2011 - 12:26
Kritikk mot avisers vinsalg
I Danmark raser debatten om at danske aviser både omtaler og selger vin.28. juli 2011 -
28 Juli 2011 - 12:18
Marqués de Cáceres-legende død
Enrique Forner, grunnlegger av den kjente Rioja-bodegaen, døde nylig i en alder av 86 år.28. juli 2011 -
27 Juli 2011 - 01:00Sommerens beste kjøp
Disse vinene representerer noe av den beste vinvalutaen du får fra Italia for tiden.27. juli 2011 -
26 Juli 2011 - 15:15
Den første olje
Med 35 av i de i alt 800 millioner oliventrær som er registrert på jorda er Kreta en dominerende aktør innen denne svært så tradisjonsrike jordbruksgrenen.26. juli 2011 -
25 Juli 2011 - 18:36
Beste norske på flere år
Den norske laginnsatsen i kaffe-VM er nå på vei tilbake der den var, altså i toppen.25. juli 2011 -
25 Juli 2011 - 17:00
Gaffeltruck mistet vin til 640.000 kroner
Et teknisk problem medførte at gaffeltrucken droppet 462 kasser vin fra 6 meters høyde.25. juli 2011 -
25 Juli 2011 - 15:36
Første eggformete eikefat klart
Den kjente franske tønnemakeren Taransaud var først ut med å produsere eggformete eikefat.25. juli 2011 -
23 Juli 2011 - 14:08
22. august 2011 i Oslo - Lær å smake vin med Toralf Bølgen
En av Norges fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du skal smake og bedømme de deilige vinene vi serverer på dette spennende kurset.23. juli 2011 -
22 Juli 2011 - 12:00
Sommerens fristende bærbombe
Snakk om å få essensen av sommeren i ett glass - denne er perfekt for de hete sommerdagene.22. juli 2011 -
21 Juli 2011 - 12:04
Oversett delikatesse fra fjæra
Det beste i livet er gratis, og det gjelder ikke minst norske strandsnegler som bare venter på å bli høstet, året rundt.21. juli 2011 -
20. juli 2011
-
20. juli 2011 -
18 Juli 2011 - 01:00Dette tilbehøret går til alt
Det er nesten ikke den ingrediens som iikke passer til denne friske og sommerlige salaten.18. juli 2011 -
15 Juli 2011 - 17:37
Ikke lenger bare espresso
De som har gått rundt i den tro at "espresso er espresso" og at den er bra bare fordi den er italiensk, henger etter. Trenden tilsier variasjon i smak tilpasset den enkelte utført av dyktige baristaer som kan sitt fag og henter det beste ut av råvaren.15. juli 2011 -
15 Juli 2011 - 12:00
Slik skaper du het latinsk lidenskap
La denne lille latinoen gi deg hetetokter i sommervarmen, og hvorfor ikke friste med mer enn én?15. juli 2011 -
14 Juli 2011 - 18:24
Arcus overtar Excellars
Arcus-Gruppen styrker sin vinportefølje ved å overta aksjemajoriteten i Excellars.14. juli 2011 -
13 Juli 2011 - 01:00
Like supert kjøp
Vinene fra Filippo Gallino byr fortsatt på topp valuta for pengene.13. juli 2011 -
12 Juli 2011 - 01:00
Sandwich med ishavsrøye og brønnkarse
Dette er en perfekt rask rett som passer like godt på farten som et snaddermåltid i godstolen.12. juli 2011 -
10 Juli 2011 - 01:00Grillet pasjonsfruktmarinert kyllingfilet
Grillsesongen er i full gang, og med denne oppskriften blir du festens grillkonge.10. juli 2011