Artikler i arkivet

22 November 2012 - 12:58

Lekker økologisk sauternes

Château Guiraud er det første slottet i Sauternes som sertifiseres som økologisk. Men det er likevel kvaliteten på vinen som imponerer aller mest.

22. november 2012

22 November 2012 - 01:05

Helstekt kalkunfilet med eplesaus og Pascals blåbærterte

I dag får du to herlige oppskrifter på kalkun og en herlig søt avslutning signert selveste Pascal som er en av finalistene i Beste norske kokebok 2012.

22. november 2012

21 November 2012 - 17:04

Svenske toppkokker omkom i ulykke

Stjernekokkene Carl Lindgren og Ivan Jorge omkom mandag i en biluykke i Hong Kong.

21. november 2012

21 November 2012 - 16:59

Svensk stjernekokk omkom i ulykke

Carl Lindgren omkom mandag sammen med The Fat Duck-kollega Ivan Jorge i en bilulykke i Hong Kong.

21. november 2012

21 November 2012 - 08:18

Spennende italiensk øl

Disse ølene er italienere i tysk forkledning. Og smaker fortreffelig til norsk førjulskos.

21. november 2012

21 November 2012 - 06:00

Billig alternativ til bordeaux

Med denne rødvinen får du veldig mye for pengene. Og den er å finne i absolutt alle polhyller.

21. november 2012

20 November 2012 - 15:40

Selger polvarer for milliarder

Landets 30 største vin- og brennevinimportører omsatte for over tre milliarder kroner i fjor.

20. november 2012

20 November 2012 - 15:15

Mer nordisk rått på Grims Grenka

Nye koster på kjøkkenet, men fremdeles Nordic Raw Food på menyen i restaurant Madu.

20. november 2012

20 November 2012 - 15:08

Oslo vest får sin mathall

Maschmanns Matmarked skal tilby matglede og -kultur på Skøyen.

20. november 2012

20 November 2012 - 14:51

Smak Piemontes beste viner inkludert Master Class

Lær om vinene fra Piemonte av Sommelier og vinekspert Sandro Minella.

20. november 2012

20 November 2012 - 14:37

Dette er årets beste eplemoster

Takket være en veldig god eplehøst på Østlandet ble det østlandsk dominans i eplemostteten.

20. november 2012

19 November 2012 - 14:21

Gratis seminar om kokeboka og smaken

Meld deg på dette spennende seminaret den 26. november på Det Norske Teatret i Oslo.

19. november 2012

19 November 2012 - 13:32

Konkursrammet vinprodusent solgt i biter

Men navnet på vinene fra Alsaces eldste familie-eide produsent skal leve videre.

19. november 2012

19 November 2012 - 13:09

Rødvin gir bedre biff

Ikke noe nytt i det, sier du? Jo da!

19. november 2012

19 November 2012 - 08:57

Gratis seminar om kokeboka og god smak

Meld deg på dette spennende seminaret den 26. november på Det Norske Teatret i Oslo.

19. november 2012

16 November 2012 - 12:00

Klassisk drink med akevittvri

Ta en skandinavisk vri på en av verdens store klassiske drinker denne uken og server bramble med akevitt!

16. november 2012

16 November 2012 - 11:00

Vær med å kåre Norges beste øl

Stem på dine favorittøl og bli med på den største norske ølkåringen noensinne.

16. november 2012

15 November 2012 - 21:08

Cru best i Paris

Kari Innerå & Co til topps i internasjonal kokkekonkurranse.

15. november 2012

15 November 2012 - 20:56

Åpnet torsdag – gikk konkurs mandag

– Det er vel dette som kalles fastfood.

15. november 2012

15 November 2012 - 16:59

Ringerikserten - en beskyttet matskatt

Ringerikserter fikk i 2004 sin velfortjente opprinnelsesbeskyttelse. Denne ertesorten er Norges eldste jordbruksvare som fremdeles dyrkes. På Ringerike er den fortsatt fast tilbehør til bondekost som lutefisk og rakefisk, men er klar for nye partnere.

15. november 2012

15 November 2012 - 16:10

Eksklusiv førpremiere for Apéritifs lesere

Nå kan du som en av våre trofaste lesere sikre deg gratis billetter til en eksklusiv førpremiere på høstens mest smakfulle film -Mesterkokken.

15. november 2012

15 November 2012 - 14:10

Hva med en bløtkake med eggekrem og aprikos?

Denne uken gjør vi det stort, saftig og veldig godt. Her er oppskriften på en Bløtkake med stor B.

15. november 2012

15 November 2012 - 14:00

Historien bak Grand Marnier

Selv om den har mange utfordrere, er det ingen appelsinlikører som truer Grand Marniers posisjon i mange cocktails og ikke minst desserter. Les historien og få oppskrifter her.

15. november 2012