25 Mars 2013 - 14:20
Cavasuksess og -bråk
Mens det er blitt vanskeligere å få spanjolene til å sprette cavakorkene, er det vekst på eksportmarkedet. Men det er langt fra idyllisk i cavaland.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
25. mars 2013 -
25 Mars 2013 - 06:00Sikker boks til påske
Utvalget av gode bokser i de minste polutsalgene er svakt. Denne kan du stole på. Eller velge den like billige flaskeutgaven.25. mars 2013 -
22 Mars 2013 - 12:00Frisk vårdrink med kaffelikør
I det vi går inn i påskeuken er det deilig å leske seg med en drink som gir en forsmak av vår og sommer. Her er den enkle oppskriften.22. mars 2013 -
21 Mars 2013 - 13:10God påske med appelsin- og sjokoladeterte
Vi bare må ha appelsin og sjokolade til påske. Her er oppskriften på en kake du garantert kommer til å elske.21. mars 2013 -
21 Mars 2013 - 11:50Bråk om smaksnotater
Robert Parker saksøker tidligere ansatt for å holde tilbake smaksnotater.21. mars 2013 -
21 Mars 2013 - 06:00Ekstra god rødvin til påske
Denne rødvinen finnes i absolutt alle polutsalg og vil gjøre stor suksess til påskens lamme- og viltretter.21. mars 2013 -
21 Mars 2013 - 00:59Dagens rett for påsken 2013
Lam, egg, appelsiner og sjokolade er kanskje de ingrediensene vi mest forbinder med påske. Her finner du alle Dagens rett for påskens gleder og inspirasjon.21. mars 2013 -
20 Mars 2013 - 15:11Latour 1995 snart for salg
Ch. Latours farvel til en-primeur-lanseringer starter med den ettertraktete 1995-årgangen.20. mars 2013 -
20 Mars 2013 - 06:00Eksotisk italiensk rødvin
Prøv denne utpreget tradisjonelle, men akk så spennende rødvinen fra samme fylke som Roma.20. mars 2013 -
19 Mars 2013 - 15:52Slutt for Delikatysk i Mathallen
Tyske delikatesser erstattes av Raw Food i Mathallen.19. mars 2013 -
19 Mars 2013 - 15:34«Dansk» Bordeaux-slott solgt
Nedgangstider tvang familien Carl til å selge Château de Seguin.19. mars 2013 -
19 Mars 2013 - 13:54Rødvinsboksene du skal velge for påsken 2013
19. mars 2013 -
19 Mars 2013 - 13:41Litt pølsehistorie
Pølser er en ekte hverdagshelt. Men visste du at de langt fra er noe særnorsk, eller for den saks skyld europeisk fenomen, og at pølsehistorien er flere tusen år lang?19. mars 2013 -
19 Mars 2013 - 02:42Matkurs 20. april - Bli en mester i hjemmelaget pizza og pasta i Mathallen
Norges beste kokker lærer deg alle sine beste kunster og triks for å lage pizza og pasta i mesterklasse.19. mars 2013 -
18 Mars 2013 - 17:41Kaffeprisene raser
Gjennomsnittsprisen er lavere enn på 32 måneder, men utviklingen går hver sin vei for Arabica- og Robusta-bønner.18. mars 2013 -
17 Mars 2013 - 12:26Siste runde i Saras telt
Klart for gravøl etter over 100 års drift i Studenterlunden.17. mars 2013 -
16 Mars 2013 - 14:30Vinkurs 20. mars - Smak Sancerre på sitt beste
Det er ikke lenge før våren er her for fullt og her får du møte eieren av et av Sancerres eldste og mest berømte vinhus, og smaker 11 unike viner fra hele Loire.16. mars 2013 -
15 Mars 2013 - 10:55Fotobonanza ved matbordet
Telefonen er klar til skudd så snart maten står på bordet. Og kokkene elsker fotoflommen på sosiale medier.15. mars 2013 -
14. mars 2013 -
14. mars 2013 -
14 Mars 2013 - 13:00Lekker kake med nøtter, sjokolade og bringebær
En bunn av valnøtter og mørk sjokolade, toppet med hjemmelaget bringebæris. Denne kaken får garantert ben å gå på. Her er oppskriften.14. mars 2013 -
14. mars 2013 -
14. mars 2013 -
14 Mars 2013 - 10:00Klassisk tørr amarone og ripasso
Hos Tedeschi tviholdes det på den klassiske tolkningen av så vel ripasso som amarone: En tørr vin, men med større aromarikdom og kompleksitet enn vanlig valpolicella. Likevel har denne produsenten langt fra stivnet i tradisjonene.14. mars 2013 -
14 Mars 2013 - 06:00Ripasso og amarone i særklasse
Disse vinene lages med ekstra mye omsorg og ikke minst renhet. Det koster litt ekstra.14. mars 2013