Artikler i arkivet

Tittel

Dato

23 Oktober 2013 - 13:55

Champagne i verdensklasse

Olivier Collin som står bak Ulysse Collin er hellig overbevist om at Champagnes potensial er langt fra utnyttet. Selv lager han grand cru-vin fra vinmarker uten cru-status.

23. oktober 2013
22 Oktober 2013 - 01:05

Marit Bjørgens steinbit i wok

Steinbit er en delikatesse flere bør unne seg i hverdagen også, slik som i denne wokoppskriften.

22. oktober 2013
21 Oktober 2013 - 11:54

Polet går på en smell

- Dette er en situasjon som ikke kan fortsette, sier Vinmonopolets sjef.

21. oktober 2013
21 Oktober 2013 - 09:00

Utfordringer under vulkanen

Endelig ser det ut til å løsne i området rundt Etna. Unge og lovende vinmakere viser nå en markant entusiasme og iver etter å vise at Sicilia – og Etna - har andre og mer spennende druer enn nero d’avola å by på. Men utfordringene står i kø for Etnas vinp

21. oktober 2013
21 Oktober 2013 - 00:00

Facebook driver pressesensur

I henhold til Facebook sidestilles Norge med Saudi-Arabia, og Apéritifs nettsider er i følge den samme ulovlige.

21. oktober 2013
20 Oktober 2013 - 21:32

Vesterdal blir rockekokk

Lars Erik Vesterdal overtar kjøkkenet på Rockheim.

20. oktober 2013
20 Oktober 2013 - 21:23

Renaa til Ringve

Lover mer hjemmekos(t) i Trondheim.

20. oktober 2013
20 Oktober 2013 - 21:14

Leietakere får bøter for å snakke med pressen

Trues med bot på én million kroner. Eller ...?

20. oktober 2013
20 Oktober 2013 - 21:10

Vinkurs 18. november i Oslo - Sprudlende champagnesmaking og konkurranse

Bli med på en unik smaking av åtte toppchampagner, opplev en nyskapning innen champagne og vinn eksklusive premier.

20. oktober 2013
20 Oktober 2013 - 21:01

Middag 11. november - Akevittkurs og -middag med eksperten Halvor Heuch

Bli med på en helaftens akevittkveld med smaking og deilig middag sammen med Norges fremste akevittekspert, Halvor Heuch.

20. oktober 2013
19 Oktober 2013 - 14:57

Hellstrøm og Hovig åpnet kokebokmuseum

Det startet med «Lærebog i de forskjellige Grene af Husholdningen». Nå er 3000 kokebøker samlet under ett tak.

19. oktober 2013
18 Oktober 2013 - 17:10

Den nye kaffefavoritten

Kenya-kaffens fruktighet, vinøsitet og kompakte munnfølelse har gitt den et helt spesielt renommé blant kjennere. Og nå er det mulig å gå enda mer i dybden med kaffe helt ned på farmernivå.

18. oktober 2013
18 Oktober 2013 - 11:25

Ferskøl fra fat

En håndfull barer serverer de nærmeste to ukene ufiltrert og upasteurisert pilsner fra fat. Løp og kjøp.

18. oktober 2013
17 Oktober 2013 - 22:01

Ricks må punge ut 1,7 millioner

Tidligere ansatte på Zachen er tilkjent 1,7 millioner i erstatning for tapt arbeidsfortjeneste.

17. oktober 2013
17 Oktober 2013 - 21:40

Ølentusiaster satser internasjonalt

Beer Enthusiast starter med Sverige, deretter står enda fem land for tur.

17. oktober 2013
17 Oktober 2013 - 21:34

Tapte sushisaken på Tjuvholmen

Hanami må finne seg i konkurransen fra Alex Sushi.

17. oktober 2013
17 Oktober 2013 - 12:28

Norskprodusert vin til topps i Italia

Den norske vinimportøren og nå vinmakeren Non Dos har fått høyest mulig utmerkelse i Italia.

17. oktober 2013
17 Oktober 2013 - 06:10

Verdens mest populære kake

Dette er en vri på Oreokake som er kanskje verdens aller mest populære kakeoppskrift.

17. oktober 2013
17 Oktober 2013 - 06:00

Châteauneuf til lavpris

Denne produsenten er kjent for å levere viner med châteauneufkvalitet til svært gunstige priser.

17. oktober 2013
16 Oktober 2013 - 06:00

Spanske røverkjøp

Disse spanske vinene gir deg et nytt syn på rimeligere viner fra den kanten. Her får du utrolig mye for pengene.

16. oktober 2013
15 Oktober 2013 - 21:40

Matkurs 13. november - Bli en mester med kjøtt ved Kulinarisk Akademi

La Norges beste kokker lære deg alt om kjøtt i dette spennende nye kurset.

15. oktober 2013
15 Oktober 2013 - 21:20

Matkurs 19. november - Grunnkurs i saus i Mathallen

Bli en mester med saus. Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi lærer deg alt du behøver å vite om varme og kalde sauser.

15. oktober 2013
15 Oktober 2013 - 14:43

Winemakers Dinner 10. november + magnumsmaking av utvalgte viner fra Spanias beste vinområder 16. november

Gå heller ikke glipp av smakingen vår av topp viner fra Piemonte 30. november

15. oktober 2013
15 Oktober 2013 - 14:08

Tar inn på Scandic igjen

Frank Fiskers er tilbake som konsernsjef for Scandic Hotels.

15. oktober 2013
15 Oktober 2013 - 14:02

Starter nytt importselskap

The Beverage Group vil ta markedsandeler i Norge.

15. oktober 2013