06 Mars 2014 - 01:01
Brunello di Montalcino-kartet tegnes om
Det er et stadig sterkere ønske om å dele opp området for Brunello di Montalcino i underområder.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
06. mars 2014 -
05 Mars 2014 - 18:38Ny vinauksjon snart klar
Den andre vinauksjonen finner sted 9. april. Her er en smakebit på hva som kommer.05. mars 2014 -
05 Mars 2014 - 10:45Latinske takter i Barcelona
Det koker i det latinamerikanske kjøkkenet. Men du trenger ikke å reise over Atlanterhavet for å sjekke ut den nye stjernen på gastronomihimmelen. Det holder med en tur til Barcelona.05. mars 2014 -
05 Mars 2014 - 06:00Knallbillig spansk rødvin
Det er sjelden en vin til under hundrelappen passerer nåløyet.05. mars 2014 -
04 Mars 2014 - 13:01Vinkurs 11. mars i Oslo - Tidenes smaking av Spanias beste viner
Gå ikke glipp av denne supersmakingen med mer enn 400 av Spanias beste viner og hvor du får oppleve det beste innen spansk reiseliv.04. mars 2014 -
04 Mars 2014 - 10:05Mexico er maisens vugge
Mais er ikke bare hovedingrediensen på Mexicos matbord, det er kultur med røtter tusener av år tilbake i tid.04. mars 2014 -
03 Mars 2014 - 10:45Tradisjonsrikt mjød av honning
For å lage virkelig god mjød trengs honning, vann, urter og tid. Mjødens aromaer når sitt optimum først etter mange år i eikefat.03. mars 2014 -
01 Mars 2014 - 01:20Vær med å kåre årets beste øl
Siste sjanse til å stemme fram dine favorittøl blant de 124 påmeldte ølmerkene til Årets Øl 2013.01. mars 2014 -
28 Februar 2014 - 12:00Sterk japansk cocktail med vodka
Prøv denne oppskriften på en friskas av en cocktail som gir deg en skikkelig smakseksplosjon.28. februar 2014 -
28 Februar 2014 - 10:45Sjokoladen som lokker fram barnet i deg
På sjokoladekafeen Max Brenner i Sydney spiser du en sjokoladepizza med sjokolademilkshake til og avslutter med frukt dyppet i smeltet sjokolade. Dessuten er det fullt lovlig å leke med sjokoladen.28. februar 2014 -
27 Februar 2014 - 17:32Server disse drinkene til indisk mat
De varme kryddertonene fra det indiske kjøkken er utmerket både til å skape metthetsfølelse og tørst. Her får du gode oppskrifter på både tiltygg og drinker som passer til.27. februar 2014 -
27 Februar 2014 - 15:50Mat som medisin
Søtt, salt, surt, sterkt, bittert og tørt. Med seks ulike smaker i maten kan du skape harmoni i livet, i følge helsefilosofien ayurveda.27. februar 2014 -
27 Februar 2014 - 13:10Sett kaken på en pinne
Cakepops eller kake på pinne er spesielt formet små kaker, satt på pinne og så dyppet i sjokolade. Oppskriften er enklere enn den ser ut.27. februar 2014 -
27 Februar 2014 - 11:20Ekte hopsterøl i København
De danske nomadebryggerne Tore Gynther og Tobias Emil Jensen som står bak To Øl, er som så mange andre ølnerder, hekta på humle.27. februar 2014 -
27 Februar 2014 - 06:00Mye god rødvin for pengene
Denne produsenten fra Piemonte kan mer enn sin prisgunstige dolcetto. Ikke minst byr baroloen og barberaen på mye godt og spennende i glasset.27. februar 2014 -
26 Februar 2014 - 16:50
Testartikkel HTML
26. februar 2014 -
26 Februar 2014 - 11:10Søtere, sprøere og friskere grønnsaker i nord
Det store spørsmålet er om grønnsakene er sunnere, søtere og mere smakfulle når de vokser opp under midnattssollys. Ved Bioforsk i Tromsø gjøres forsøk med både kålrot, grønnkål og gulrøtter.26. februar 2014 -
26 Februar 2014 - 10:45Be inn til kubansk party
Med litt planlegging kan du skape autentisk kubansk stemning i egen kåk med ekte vare i så vel glass som på tallerkenen.26. februar 2014 -
26 Februar 2014 - 06:00Knallgod boksvin til biffen
Denne vinen kommer fra boks, men overgår de aller fleste i sin kategori.26. februar 2014 -
25 Februar 2014 - 10:45Global kjøkkensjargong
Det norske kjøkken invaderes av ingredienser fra alle verdens hjørner. Tortillas har du garantert begreper om hva er. Poppadum, dark soy eller harissasaus er kanskje ikke like kjent. Ta Apéritifs kjappe verdensturné i smaksrike ord og uttrykk.25. februar 2014 -
25 Februar 2014 - 00:30Vinkurs 3. mars - Barolo og Piemontes elegante viner
For første gang samles mer enn 20 forskjellige vinhus fra Barolo og resten av Piemonte til en stor smaking her i Norge.25. februar 2014 -
24 Februar 2014 - 15:50Vinkurs 10. mars i Oslo - Eksklusiv Rioja-middag på Restaurant Eik
Bli med og opplev Riojas fremste viner i perfekt harmoni til en spesialkomponert meny på Restaurant Eik.24. februar 2014 -
24 Februar 2014 - 01:01Tegnspråkets restaurant
I Bologna ligger baren og restauranten Senza nome, som på italienske betyr uten navn, rett og slett for å ikke utelukke noen. Stedet ble nemlig startet av døve og har med tiden blitt en kulturinstitusjon i den italienske mathovedstaden.24. februar 2014 -
23 Februar 2014 - 13:10Brownies med smak av After Eight
Kombinasjonen av mørk sjokolade og mynte er uslåelig, også i denne oppskriften på brownies.23. februar 2014 -
21 Februar 2014 - 12:00Sterk og fyrig drink med rom
Jag kulda vekk med denne skikkelige kruttønna av en drink.21. februar 2014